mangeons des p'tits clous |
un bento de reprise !!
J'ai enfin repris le travail !! En fait, ça fait trois semaines que j'ai repris le travail et depuis deux semaines je suis en déplacement, pour quelques mois, sur des chantiers en Sarthe. J'ai trouvé une chambre au Mans et je vis dans une sorte de collocation avec trois jeunes étudiants. C'est sympa et au [...]
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?ufs en meurette
L'année 2012 est bien entamée désormais et pourtant je vous présente mon premier essai culinaire de l'année dans le cadre du Club Praline pour les éditions Solar !! Et je vais commencer cette première critique par le test des œufs en meurette. La recette est tirée du livre Cocottes et Mijotés & Co, collection Instants Gourmands, [...]
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Culino Versions : des choux à la crème praliné
Ce mois ci, Culino Versions nous propose de jouer avec la pâte à choux. Depuis que j'ai découvert que faire la pâte à chou sans gluten et sans produit laitier était d'une facilité déconcertante, je ne me lasse pas d'en faire. Je fais souvent des chouquettes parce que c'est assez rapide à faire [...]
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bento escale en Islande
Nous revoici lancés pour une nouvelle année du Tour du Monde en Bento ! La fin de l'année 2011 et le début de l'année 2012 n'a pas été facile pour ce voyage avec une escale qui nous a posé de grandes difficultés ! C'était l'Islande… J'ai bien essayé de trouver des recettes typiquement islandaises mais [...]
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soupe de mâche, pomme de terre et lardons
Les jours de neige et de gel sont maintenant derrière nous. Il gèle encore un peu, les matins sont couverts de blanc gelée mais les températures ne descendent pas en-dessous de -3°C. Ce qui n'était pas le cas il y a encore quelques jours… Le problème de ma maison c'est que la buanderie n'est pas [...]
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whoopie ou? sandwich rillettes de canard et crème de tomates séchées?
Je ne vais pas laisser plus longtemps le suspense planer sur cette recette déguisée / recette déguisée de whoopie or not whoopie ! Ce n'était bien sur pas un whoopie et ce n'est pas non plus une recette sucrée… Derrière cette supercherie se cache en fait un sandwich aux rillettes de canard (maison) et à la [...]
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whoopie or not whoopie
Certes le jeu de mot est facile mais la question est d'actualité grâce à Stéphane du site Recettes.de/cuisine et Chef Clément du site Passion Culinaire ! Ces deux éminents personnages de la bloggofood nous propose de jouer avec les aliments, de les déguiser et de cacher nos plats sous d'autres… Et pour ce faire, Taka [...]
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râble de lapin farci
Je recommence doucement à cuisiner mais plutôt des recettes salées que sucrées. Ce n'est pas que je n'ai pas envie de cuisiner le sucré mais il m'est encore difficile de travailler les pâtes et autres ingrédients… Je ne mangeais pas que des plats sucrés jusque là mais je partageais plus volontiers ce type de recette [...]
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roulé à la compote de pommes
Je vous présente mon gâteau d'anniversaire : un roulé à la compote de pommes réalisé par Hub de Hub. On peut penser comme ça que ce n'est rien d'extraordinaire mais sans lui et quelques amies, je n'aurais mangé aucune douceurs pendant ces dix semaines d'immobilisation ! C'est aussi grâce à lui que j'ai mangé une [...]
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Culino Versions : des pains à la vapeur
Avec cette recette de petits pains à la vapeur pour la Culino Versions de janvier, je reviens enfin poster quelques recettes. Le rythme ne sera pas tout de suite le même qu'avant car je n'ai pas récupéré complètement l'usage de mon bras droit. Et même si l'utilisation de la spatule et autres ustensile de cuisine [...]
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