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Les tresors d' Abric0tine cuisine
Les Trésors d AbricOtine |
Delicieux cookies aux pepites de chocolat et fruits secs
J ' adore les cookies, j essaye à chaque fois que j' en fait de perfectionner la recette et la j ' avoue qu 'ils étaient vraiment trop trop bon !!!
Ingrédients pour une trentaine de cookies :
- 200g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 25g de noisettes en poudre
- 75g de sucre en poudre
- 75g de vergeoise
- 150g de beurre demi sel mou
- 1 gros oeuf
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- 100g de pépites de chocolat ( j' ai coupé 50 g de chocolat au lait et 50 g de chocolat noir en pepites énormes ;))
- 50 g de fruits secs au choix hachés grossièrement (
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carrés fondants aux carambars glacage carambar
Si vous aimez les carambars vous aimerez cette recette ... un pur délice qui rappelle le gout de l' enfance:
Pour cette recette je me suis inspirée du célèbre cake aux carambars de Sophie Dudemaine que l' on peut trouver facilement sur la blogosphère, pour le glaçage aux carambars je me suis servie de la recette de Jasmine du blog jasmine cuisine http://jasminecuisine.blogspot.com/ il est juste parfait j 'ai un peu diminué la quantité des ingrédients par rapport à la taille de mon fondant .
Pour réaliser ce fondant j' aiutilisé un moule carr
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pains aux raisins
j 'avais repéré jeudi une recette trop tentante sur un blog que j 'adore ( un petit clic ca vaut le detour) le blog de Fatya http://fatya.canalblog.com/ l'Orée des 1001 nuits, la recette parfaite ... pour mes premeires pains aux raisins je suis ravie , les photos parlent d' elles memes .....
Cuisson: 20 à 25 mn
Pétrissage : 40mn
Attente : 10 heures
Ingrédients : (Pour 14 pains aux raisins environ)
ingrédients pour la pâte:
- 500 gr de farine T45
- 1 sachet de levure sèche (en granulés type Briochin , etc ..)
- 50 gr de sucre en poudre
- 12 gr de sel
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petit pain facile
Une recette facile de pain blanc...un bon pain avec une mie moelleuse et une croute parfaite et dorée!!
ingrédients:
- 250 g de farine
- 150 ml d 'eau tiède
- 1 cuillère à café de sel
- 10 ml de lait tiède
- 1 cuillère à café de levure deshydratée
- 1 cuillère à café de sucre.
Préparation:
Dans une tasse, délayer la levure avec le lait et le sucre.
Dans un saladier (ou dans la cuve du robot) , verser la farine et le sel , mélanger , former un puits y verser la levure et l ' eau tiède, mélanger bien , la pate doit etre collante .Recouvrir la pate d ' une bonne couch
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cupcakes chocolat fourrés au mascarpone , glacage sucre glace citron
Pour 24 gros cupcakes :
ingrédients cupcakes:
- 100g de cacao en poudre non sucré
- 400ml d' eau bouillante
- 370g de farine
- 400g de sucre
- 2 cuillères à café rases de levure chimique
- 1cuillère à café de sel
- 250g de beurre fondu
- 4 oeufs battus
- 1 cuillère à café d' extrait de vanille
ingrédients garniture:
- 300g de mascarpone
- sucre glace ( pas de quantité specifique " à convenace" )
ingrédients pour le glacage:
- 300 g de sucre glace
- le jus d' un citron ( j ' ai utilisé du citron en bouteille ).
- décors en sucre ( perles colorées ou autres )
&nbs
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Jus d' avocat sucré
Il est très facile à faire c' est un jus crémeux et riche ... un délicieux petit souvenir du maroc.
ingrédients:
- 1 gros avocat bien mur
- un demi litre de lait
- 3 cuillères à soupe rases de sucre en poudre.
Peler l ' avocat et le couper en cubes .
Mixer l' avocat , le lait , le sucre ensemble et voila c' est tout .Reserver le jus au frigo il se boit tres frais.
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