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En Provence

Dans les calanques?

Dans les calanques de Cassis les falaises atteignent 300 mètres de haut Entre Marseille et Cassis, les calanques, on en compte une vingtaine, déroulent, sur 20 kilomètres de long, l'un des plus extraordinaires paysages méditerranéens qui soient. On ne peut y accéder qu'à pied ou en bateau. La calanque d'En Vau, avec ses falaises dentelées, plongeant dans une eau limpide, est l'une des plus belles. Près de là, les falaises de la calanque Devenson s?élève à 318 mètres d'altitude. Sormiou, Morgiou, Sugiton, Port-Miou, Les Goudes, Callelongue et les autres

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Restanques de Provence

Déroulées comme des rubans de soie verte, les restanques découpent le paysage à l'horizontale à l'ombres des oliviers. Les oliviers taillés spécialement pour libérer un axe vers le ciel, consentent à se laisser envahir par des rosiers anciens. Les restanques En Provence, les "restanques" sculptent en terrasses magnifiquement étagées le terrain qui encadre la propriété. Chaque dénivellation, appelée restanque, planche ou bancaou en provençal, représentent des milliers d'heures de travail éreintant pour arracher quelques arpents de terre cultivable à le nature, domi

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Églantier sur les bords du Lac de Castillon.

L'églantier est de loin le plus commun des rosiers sauvages du continent européen. Ses fruits sont connus depuis des millénaires pour leurs vertus thérapeutiques anti-fatigue. A Saint Julien du Verdon partout fleurissent les églantiers. Il existe plusieurs espèces d'églantier, mais Rosa canina est le plus connu. C'est un arbrisseau épineux de 2 à 3 m de hauteur. Ses longues branches sont arquées et épineuses sauf sur les branches florales dépourvues d'épines. Les églantiers poussent de préférence sur les versants, les talus, les bords des routes, dans les broussailles, et

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L?Arlésienne, Reine de Provence.

Le 1er mai, Arles célèbre la "nation gardiane" et ses reines Le mythe de l'Arlésienne La fête de la confrérie des gardians se déroule chaque 1er mai, à Arles. Ceux-ci se rendent à cheval jusqu'à l'église de la Major, près des arènes, pour une bénédiction de la station de Saint Georges, leur patron. Une cérémonie à laquelle succèdent divers jeux équestres et taurins (voir notre article sur la course camarguaise). Lors du défilé, les gardians prennent en croupe des Arlésiennes. Leur tenue, figée dans son évolution à la fin du XIXe siècle, est considér

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Quand les cerisiers sont blancs ?

Ces arbres font de Saint-Saturnin-Lès-Apt la capitale de la cerise blanche Des cerises fermes et juteuses sont un régal. Elles font la joie des enfants dans les branches du cerisier dès le mois de juin et se récoltent par kilos. A déguster sans modération ! Cerise blanche Le bigarreau Napoléon, dit aussi cerise blanche, a fait la fortune de Saint-Saturnin-Lès Apt, un village de 2700 habitants. Utilisées essentiellement pour la confection de sirop et de fruits confits les 2000 tonnes de production annuelle sont transformées sur place, dans l'une des plus grandes

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Meuble provençal: La crédence et le glissant.

Spécialité arlésienne au même titre que la panetière, les buffets bas de Provence ou crédence, associent l'esthétique de l'ébénisterie parisienne à celle de la tradition provençale. Quant au glissant, il est, avec sa forme particulière, le meuble le plus caractéristique du pays d'Arles. La crédence et le glissant Du buffet à la crédence Comme partout ailleurs, le buffet provençal est dérivé des anciens coffres qui constituèrent longtemps le principal ameublement des maisons. Petit à petit, l'ouverture située sur le dessus sera remplacée par des portes fron

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Les Calades de Provence

S'appuyant  contre un mur en pierres sèches, une rue pavée en calade grimpe allègrement jusqu'au sommet du village, autrefois la partie centrale de la ruelle était creusée pour permettre l'écoulement des eaux usées. L'origine du mot D'ou vient le nom de ces petite ruelles pavées de galets ronds qui font le charme des villages perchés ? Du latin callis, qui signifie un chemin piétonnier étroit, ou d'un mot celtique ? Les historiens hésitent sur ce point mais reconnaissent tous la beauté de cette technique millénaire qui consiste à enfoncer des pierres debout dans

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Meuble provençal: Le pétrin et le blutoir.

Le plus souvent placé en dessous de la panetière, le pétrin est le compagnon inséparable. Tous deux sont dédiés au pain, aliment symbolique par excellence, et constituaient une sorte de sanctuaire familial dans la maison provençale. Le pétrin Un meuble utilitaire Le pétrin (la maestro, en provençal),  est la marque d'un temps ou le pain était fabriqué à la maison. D'abord en pierre, il est vite devenu un meuble utilitaire, intégré au riche mobilier de la maison. Quelques-uns sont dissimulés dans des sortes de buffets à deux vantaux qui camouflent la cuve. En Ha

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Fontaines et lavoirs de Provence

La fontaine de Saint julien du verdon égrène des notes argentées et le promeneur se laisse volontiers séduire par son clapotis, quant à son lavoir, il sert plus à rafraîchir le front et les mains des visiteurs qu'à faire de grandes lessives !!!! Le promeneur se laisse séduire... En Provence, l'eau est un trésor qui fait la renommée de villes et de villages et la richesse des familles qui sont propriétaires d'une source. Chaque goutte d'eau vaut de l'or, disent les proverbes et les romans de Pagnol. Le pays des Aiguiers - littéralement: le pays des réserves d'eau de p

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Meuble provençal: La panetière.

Parmi les objets d'art populaire provençaux, les meubles créés par les habiles ébénistes de la vallée du Rhône sont les pièces les plus prisées. Leurs rondeurs, leurs volumes harmonieux, la chaude couleur de miel de leurs bois justifient le grand intérêt qu'ils suscitent. Ils sont intimement influencés par les arts décoratifs français, au même titre que la plupart des autres aspects de la culture provençale. La panetière Comme une sorte de tabernacle, la panetière, suspendue dans la pièce principale de la maison, servait à conserver le pain. Témoin  de l

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