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les recettes de christhummm
Bienvenue chez Christhummm |
~~ Endives à la mijoteuse ~~
En écrivant ce billet, je pense à ma copine Nadine... et aussi à Jacques... (allez Martine, pas de jalousie entre nous !!!!)
Je sors de temps en temps ma Mijoteuse, la dernière fois c'était pour faire des endives au jambon
Jacques, tu vas pouvoir ranger ta cocotte minute allemande... sans commentaire... hihihihihi...
Il vous faut, des endives (logique hein), du jambon, de la béchamel (recette thermomix pour moi) et du gruyèreEnlever le trognon des endivesPiquer les avec le couteau un peu tout autourEnrouler dans le jambonPlacer dans la mijoteuseVerser de la béchamelRecouvrir de gruyè
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~~ Le Concorde de Gaston Lenôtre ~~
C'est sur le forum du Chef Simon que j'ai entendu parler pour la première fois de ce gâteau de Gaston Lenôtre !
Il est à l'origine à base de chocolat noir mais je l'ai fait au chocolat au lait car mon mari n'aime pas le chocolat noir, et comme c'était pour son anniversaire... autant qu'il puisse en manger ;-)
Les fans de chocolat, vous allez vous régaler !!!!
5 blancs d'?ufs150 grs de sucre semoule150 grs de sucre glace35 grs de poudre de cacao amer120 grs de chocolat à croquer3 jaunes d'?ufs75 grs de beurre4 blancs d'?ufs20 grs de sucre semoule
Mélanger et tamiser le cacao avec l
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~~ Fondant à l'orange ~~
Elle a encore frappé !!!! Qui ? et bien ma copine Syringis, elle est intenable en ce moment, elle n'arrête pas de me tenter de réaliser ses recettes... déjà sur mon dernier billet, j'avais craqué pour le gâteau de semoule, cette fois-ci c'est sur un fondant à l'orange pour fondre de plaisir, c'est le cas de le dire ! Un régal !!!!
Je vous propose deux versions, je connais une certaine Déborah qui sera contente d'avoir la version sans thermomix en attendant qu'elle s'en offre un !
120 grs de beurre ramolli90 grs de sucre2 oeufs120 grs de farine1/2 sachet de levure chimique2 grosses
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~~ Gâteau de Semoule avec ou sans thermomix ~~
Une recette de mon amie Syringis, grande prêtresse salée et sucrée, limite énervante avec toutes ses recettes... mais bon on lui pardonne, tellement ses recettes sont bonnes !
3/4 l de lait150 grs de semoule fine125 grs de sucre1 pincée de sel1 càc d'extrait de vanille (ou parfum au choix)3 oeufs15 cl de crème fraîche125 grs de raisins secs (facultatif)caramel liquide
Version Thermomix
Mettre dans le bol, le lait, la semoule, le sucre, la vanille et la pincée de selProgrammer 90° V3 9 mn
Retirer le bol afin que la préparation refroidisse
Une fois la préparation tiède, ajoutez le
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~~ Galantine ! tout pour la cuisine ! ~~
Vous avez vu comme ils sont beaux !!!
De quoi en faire ce beaux sablés, toutes les tailles pour les tartelettes...
Super pratique la jolie boite de rangement !
Voici mon partenariat avec Galantine, et un grand merci à Marie qui s'en est occupé, car on a eu bien des soucis, grâce à elle j'ai pu enfin recevoir mon colis, merci Marie !
Vous trouverez sur ce site de vente en ligne tous les ustensiles et accessoires de cuisine pratiques et tendance pour toutes vos préparations culinaires !
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