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la vie de choupette
La vie de choupette
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la vie de choupette
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Présentation du site la vie de choupette :
Vous trouverez au travers de mon blog mes recettes de cuisine mais aussi mes moments de détentes : promenades, bricolage, animaux.
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la vie de choupette |
CAKE A LA BANANE ET AU CHOCOLAT
Source : Les cakes de Sophie
3 bananes se morfondaient dans ma corbeille à fruits... allez hop, je vais faire un cake...et en plus je le donnerai à Papoune pour le partager au boulot !! Elle est pas gentille Choupette...???!!! lol !
Lundi, je vous posterai mon gâteau yaourt aux pommes caramélisées que j'ai fait pour mes collègues cette fois ... pas de jalous comme ça !!
Ingrédients : 3 oeufs - 150g de sucre semoule - 160g de farine - 1 sachet de levure - 170g de beurre - 100g de chocolat noir - 3 petites bananes
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre
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CAFE LIEGEOIS
Ce café liégeois suivait le gratin de macaronis.
Ingrédients :
Du café tièdeGlace parfum caféChantilly maison au siphonDécoration
Verser le café tiède dans les coupes à glace.Ajouter 2 boules de glace caféAjouter la chantilly maison et décorer à votre convenance !
Simple, vite fait et très bon....
Bonne fête Karine ...
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GRATIN DE MACARONIS
J'ai fais ce gratin de macaronis au mois de février, un soir ou ma fille et mon gendre étaient revenus à la maison. Ils étaient partis deux jours à la recherche d'un appartement à la frontière du Luxembourg.
Source : épicurien.be J'ai mis ma touche personnelle en ajoutant des petits lardons grillés !
Ingrédients pour 4 personnes :250g de macaronis50cl de crème liquide 25cl de lait150g de gruyèrehuile d'olive2 gousses d'ailSel, poivre et muscade
Préparation:
Faire chauffer de l'eau salée dans une grande casserole à feu vif.Faire cuire les macaronis de manière à ce qu'ils
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CROUSTILLANT DE POMMES DE TERRE
Source : magazine maxi-cuisine n°63
Pour 6 à 8 personnes :Préparation : 20minCuisson : 1h
Ingrédients : 1,5kg de pommes de terre - 4 à 5 feuilles de brick - 10 à 12 tranches de bacon - 4 oeufs - 20cl de crème épaisse - 200g de comté râpé - 2 cubes de bouillon de volailles - 2 c à s de moutarde à l'ancienne - 2 feuilles de laurier - 2 brins de thym - huile - sel et poivre
Peler et émincer les pommes de terre en fines rondelles. Faites bouillir 2l d'eau avec les cubes de bouillon de volaille, le laurier et le thym et y précuire les pommes de terre 4 à 6min aprés la reprise de l'
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GAUFRES LORRAINES
Humm...elles étaient trop bonnes ces gaufres préparées par Papoune !!
Source : Livres beignets, crêpes, gaufres salés et sucrés éditions SAEP
Préparation et cuisson : 1h
Ingrédients : 500g de farine - 3 oeufs - 25g de sucre poudre - 1 pincée de sel - 1dl d'eau de vie de mirabelles - 2 dl de crème - 125g de beurre - 1 petit bout de lard et un peu d'huile pour graisser le gaufrier.
Mélanger peu à peu les ingrédients à la farine, pour obtenir une pâte homogène.
La façonner en forme de petits boudins d'environ 3cm de diamètre sur 15 de long.
Graisser le gaufrier en le frottant a
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FLAN AUX ORANGES
Source : trésor martinique
Ingrédients pour 4 flans :4 oranges 100g de sucre4 oeufs1 citron
Préparation :Battre les oeufs en omelette avec le sucre.
Pressez le jus des oranges et du citron.
Ajouter le jus des oranges et du citron à l'omelette oeufs/sucre
Mettre dans quatre petits ramequins caramélisés.
Cuire au four au bain-marie pendant 35 à 40min.
Démouler froid et servir.
Bonne fête Bénédicte ...
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CUISSES DE LAPIN AU FOUR
Pas envie de cuisiner ce jour là, j'étais en repos et pas en forme...
J'ai donc sorti deux cuisses de lapin du congélateur, j'ai ouvert mon frigo, quelques épices à la cave et j'ai adapté ma recette avec tout cela...
Ingrédients : 2 cuisses de lapin - 2 gousses d'ails - une feuille de laurier - vin blanc - persil - moutarde - 2 tomates - sel et poivre
Préparation : Mettez les cuisses de lapin à décongeler. Les mettre dans un plat à four.Epluchez deux gousses d'ail et piquez-en les cuisses avec.
Badigeonnez les cuisses de lapin de moutarde.
Coupez les
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POMMES AU FOUR CREME DE NOUGAT NOIR DU ROY RENE
Une recette inventée pour utiliser mon pot de crème de nougat noir de mon partenaire du Roy René.
Pour 2 personnes
Ingrédients : 3 pommes - 1 yaourt nature -3 c à s de crème de nougat noir - cassonade
Creuser le centre de 2 pommes sans les percer.
Dans un saladier, mélanger le yaourt et la crème de nougat.
Remplir les pommes de ce mélange lacté et garder le surplus.
Découper la 3ème pomme en fines lamelles et les déposer au fond de deux petits plats allant au four. Verser par-dessus le reste de la préparation yaourt / crème de nougat.
Disposer la pomme dessus, ajouter un
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CASSOLETTES D'ESCARGOTS A L'ECHALOTE ET CIBOULETTE
J'ai réalisée ces cassolettes pour finir ma boîte d'escargots entamée pour le menu de la saint valentin.
Source : Marmiton
Temps de préparation : 20minCuisson : 15min
Ingrédients pour 2 personnes :2 douzaines d'escargots 1 échalote 1 verre de vin blanc10cl de crème liquide1 noix de beurreciboulette, sel, poivre, gruyère râpé
Préparation :Egoutter les escargots.
Emincer finement les échalotes, faire revenir les escargots et les échalotes dans le beurre, arroser du vin blanc et laisser réduire.
Saler, poivrer, ajouter la crème et faire épaissir.
Aprés avoir arreté le feu, mett
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ROCHER NOIX DE COCO
Le 14 février, jour d'anniversaire de mon amoureux Papoune... et jour de répétitions de chorale aussi.
Alors avant de partir travailler (13h-21h) j'ai réalisé ces petits rochers coco pour distribuer à la chorale le soir.
Préparation : 5minCuisson : 20min
Ingrédients : 4 blancs d'oeufs - 175g de noix de coco râpée - 100g de sucre
Préparation :
1/ Mettre le four à préchauffer à 150°C
2/ Mettez tous les ingrédients dans un cul-de-poule et battez au fouet électrique jusqu'à obtenir une consistance assez ferme. Au besoin ajoutez un peu de noix de coco.
3/ A l'aide de 2 petites cu
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