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Présentation du site gabrielacuisine :

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This is all about my pleasure to cook! You will find here various recipes from all around the world, but mainly traditional Romanian and Mediterranean!

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Tags Blog : layered gabrielacuisine cook catering pans gabriela cake

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Apple Caramel Cheesecake (no bake)

Scroll down for English version! Am vrut ceva nou si mai deosebit si imi doream ceva cu caramel. Combinatia asta este nemaipomenita. Nu mi-am imaginat ca poate fi atat de bun, cheesecake cu mere si cu caramel. Si bineinteles fara coacere pentru ca cele coapte sunt grele…cel putin pentru mine! Va invit sa il incercati! […]

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Muffins cu afine/Blueberry muffins

Am mancat ieri o briosa buna de la Starbucks, plina cu afine si cu toppingul asta crocant deasupra, am baut si o cafea si mi s-a parut excelent. Am facut si eu muffins azi si ma declar multumita de consistenta aluatului cat si de toppingul de deasupra. Nu este prima oara cand pun “streusel” deasupra […]

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Quinoa salad/Salata de quinoa

Quinoa este una dintre cele mai nutritive cereale cunoscute la aceast? or?. In Bolivia este numita “mama cerealelor”  deoarece nu contine gluten, este un produs cu continut foarte mare in proteine, un bun susbstitut al pastelor, cus-cus-ului sau orezului. Are un gust subtil si este usor crocanta. Se foloseste chiar si in faina fara gluten si […]

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Guacamole Dip

Guacamole este un dip facut din avocado foarte bine copt. Se serveste cu chipsuri de porumb (Tostitos) sau alte feluri de chipsuri, chiar cu paine prajita sau biscuiti sarati. Se poate face iute sau se pot adauga si rosii taiate cubulete (de la care se curata miezul cu seminte), dar acestea numai in momentul servirii, […]

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Cum se face orezul perfect?

O sa scriu acest articol deoarece am fost de multe ori intrebata ce ii fac eu orezului de iese asa de frumos. Asa ca am sa scriu cateva mici detalii despre cum se face orezul perfect. Asadar pentru o cina la care vom servi orez cu o friptura sa zicem vom avea nevoie de: 1 […]

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Sarmale/ Cabbage Rolls

Scroll down for English version or select your language from the right Sarmalele sunt mancarea noastra traditionala. Imbracate frumos in frunze de varza acra si umplute cu carne tocata de porc sau mix de vita si porc, sunt o minunatie pe masa de Craciun sau in oricare zi de sarbatoare! Pentru cca 40 de sarmale, […]

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Varza murata/Sauerkraut

Intai sa povestim putin despre varza murata. Eu o ador! si nu numai eu, majoritatea romanilor, polonezilor, nemtilor si alte culturi, fac varza murata home made! In zilele noastre se gaseste in magazine gata murata, intreaga sau tocata, gata de preparat, fara multa bataie de cap. Eu prefer sa fac varza mea :-).  Se mananca […]

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Banana Bread

Scroll down for English version or select your language from the right!Cred ca este cea mai cunoscuta reteta canadiana/americana. Super delicioasa, banana bread se face cu doar 3 banane pe care de obicei le lasati sa se coaaca prea mult si nu va mai plac. Pot deveni chiar maro la culoare. Eu le si congelez si le […]

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Tort ?Excelent?

Scroll down for English version Tortul acesta l-am facut de ziua mea, care este pe 28 martie, deci va dati seama cat de intarziata sunt…dar sper sa fie bine venita reteta si acum! Ingrediente; Blat:  1 cutie blat Betty Croeker (la care se adauga 3 oua, 125 ml ulei si 250 ml lapte) sau Blat […]

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Tort cu mascarpone si caramel/ Caramel cake with white mousse

Tortul acesta se face deosebit de simplu, este deosebit prin texturile diferite care le are, gustul de cacao se imbina sublim cu crema alba de mascarpone si ciocolata alba, iar krantzul de deasupra cu alune si caramel este divin! Ingrediente: tava 20cm/30cm Blat andispan: 6 pua 6 linguri zahar 4 linguri faina 2 linguri cacao […]

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