cuisine et gourmandise |
Tarte hexagonale aux reines claudes sur pâte sablée gourmande à la crème fraîche
Une jolie tarte faite l'année dernière avec les reines claudes de mon verger A refaire cette année... Pâte sablée gourmande crème fraîche Ma recette chouchou ? J'ai rajouté de la noisette broyée à la pâte Montage de la tarte: Montez votre pâte dans votre cercle (ou moule de votre préférence)[...]
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Crêpes à déguster salées ou sucrées
Aujourd'hui c'est encore crêpes C'est tellement vite fait et tout le monde adore ? Pour env. 15 crêpes suivant la taille de la crêpière et la grosseur de vos crêpes... 300 g de farine T45 3 oeufs(150g env.) 500 ml de lait 1 c à c de sel de Guérande 10 g de sucre en poudre 40 g de beurre fondu[...]
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Minis Scones natures Irlandais (Voir aussi Scones aux raisins secs)
Avec crème et confiture de figues maison Ou autres confitures ou marmelades de votre choix Vous pouvez aussi les déguster tout simplement avec un peu de beurre frais Redécouvrez à nouveau la recette en bas de la page! Cliquez sur la dernière photo Scones natures sans raisin sec J'ai utilisé le[...]
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Bouchées au chocolat et fruits moelleux
Délicieuses avec un café ou un thé Elles feront également le plaisir des enfants Pour 18 petites bouchées 100g de chocolat noir à 70% de cacao 2 cuillères à soupe de miel liquide 50g de figues moelleuses coupées en petits morceaux 30g d'abricots moelleux coupés en petits morceaux 30g de[...]
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Saucisson Lyonnais et ses légumes (Plat familial)
Un plat familial Rapide Facile Gouteux Toujours avoir dans son frigidaire un saucisson Lyonnais de qualité ou un saucisson frais de vos régions Il vous faudra suivant le nombres de convives: 1 gros saucisson Lyonnais de qualité (Avec sa peau naturelle) Carottes Blancs de poireaux (avec un peu[...]
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Gâteau à la mousse aux deux chocolats/orange (Version 2)
La mousse au chocolat de cette version 2 est un peu plus aérée et légère Sa saveur à l'orange lui donne une note très gourmande Son biscuit est légèment différent de la première version puisque j'ai utilisé du sucre roux au lieu de sucre blanc et j'ai remplacé le mascarpone par de la crème[...]
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Petits gâteaux aux trois chocolats (Genre barquettes de Lu)
C'est pas nouveau...Tout le monde connaît ces petits gâteaux genre barquette de LU Faute d'empreintes barquettes de chez Demarle, mon rendu est différent! Mais le goût est idem Le Moule barquette sera très bientôt dans mes placards Vous retrouverez cette même recette chez Christummm, Cuisine[...]
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Gâteau à la mousse aux deux chocolats Mascarpone
Douceur chocolatée faite samedi soir pour ma famille ? Préchauffez votre four à 180° Chaleur tournante pour moi Pour le biscuit : 3 jaunes d'oeufs 100g de sucre en poudre 80 g de farine Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment Ajoutez 40g de farine. Mélangez Monter vos 3[...]
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Gâteaux *petits coeurs caramélisés* Aux pommes
Petits coeurs pour la soirée de la Saint Valentin Le jour J est passé mais bon! Après tout il n'y a pas de date pour dire Je t'aime ? Pour 8 petits coeurs ? 1grosse pomme Canada grise 7 cuillères à soupe de sucre + 2 cuillères à soupe de jus d'orange > Pour le caramel 1 oeuf 50 g de sucre en[...]
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Cupcakes Chocolat/citron
Pour 10 Cupcakes env. 180g de farine T45 3 ?ufs (jaunes et blancs séparés) 160g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 60g de cacao en poudre 15 bâtonnets d?écorces de citrons confits coupés en petits bouts Préchauffer votre four à 180° Chaleur tournante pour moi ! Dans[...]
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