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Chez-didis

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Présentation du site chez-didis :

blog de cuisine et de patisserie, des recettes marocaine et d'ailleurs. Des tagines, couscous, pastilla, verrines, entremets et bien d'autres gourmadises
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Tags Blog : marocaine cuisine recettes chez ailleurs patisserie didis

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Feuilleté champignon poulet

Ingrédients Abaisse de pâte feuilletée Sauce béchamel 1 petite boîte de champignon 200g chair de poulet cuite et coupé en petits morceaux 80g de fromage râpé Sel poivre Persil 1 jaune d??uf Graines de sésame Préparation: Couper la pâte en rectangle égaux   Farcir le centre de chaque rectangle de sauce béchamel, de poulet et champignon, parsemer de persil et fromage.   Refermer les rectangles e

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Cake au toblerone

  Ingrédients 250 g de farine 250 g de beurre pommade 150g de sucre semoule 5 ?ufs 1 sachet de levure 2 cas de cacao 1 barre Chocolat Toblerone Préparation: Mélanger la farine et la levure, réserver. Rapper le toblerone grossièrement. Travailler le beurre et le sucre, ajouter les ?ufs un par un en continuant de travailler le mélange. Ajouter le cacao, la farine et finir par le toblerone. Mettre dans un moule à cak

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Gâteau fee clochette

   Génoise Crème au beurre Pâte amande et colorant

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Cake salé au fromage

Ingrédients 150g de crackers salé 1 verre de lait 3 ?ufs 200g de fromage (j?ai utilisé fromage Philadelphia) Poivron rouge   Olive noir Huile d?olive Sel & poivre Thym Préparation: Préchauffer le four à 190°. Faire revenir le poivron coupé en petit morceaux avec l?huile d?olive, saler. Travailler le fromage avec 3 cas de lait, les ?ufs ajouter les poivrons, le thym,

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Biscuit canneberge-citron

  Ingrédients 300g de farine 150g de poudre d?amande 150g de beurre 120g de sucre 4g de levure chimique 1?uf Eau de fleur d?oranger 70g de citron confit en petit morceau 70g de canneberges séché en petit morceaux Préparation:   Dans un saladier mélanger ensemble la farine et levure, la poudre d?amande, les fruits. Incorporer au premier mélange, ajouter l??uf et l?eau de fleur d?or

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Achoura

      Je souhaite une joyeuse Achoura à tous les musulmans.   Tous mes v?ux de santé, joie et paix      

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Palmier salé

Ingrédients 300g de farine + 5g de levure chimique 150 g de fromage à la crème 300g de beurre mou coupé en dés Tapenade d?olives noirs et vertes 50 g de fromage râpé Sel Persil ciselé 2 jaunes d??uf Préparation: Préchauffer le four à 210°. Mélanger la farine et le fromage à la crème, ajouter le beurre, les jaunes d??ufs et le pesto et bien travailler. Envelopper dans un film alimentaire mettre au frais pour 30 mn.

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Fekkas salé au pesto

 Ingrédients 300g de farine + 5g de levure chimique 150 g de fromage à la crème 300g de beurre mou coupé en dés 4cas de pesto Sel Persil ciselé 2 jaunes d??uf   Préparation: Préchauffer le four à 210°. Mélanger la farine et le fromage à la crème, ajouter le beurre, les jaunes d??ufs et le pesto et bien travailler. Envelopper dans un film alimentaire mettre au frais pour 30 mn. Étale

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Fekkas aux tomates séchées

Salut tout le monde, je vous propose aujourd?hui les fekkas aux tomates séchées Ingrédients   300g de farine 50g de fromage râpé 150 g de fromage à la crème 300g de beurre mou coupé en dés Tomate séchés coupé en petit morceaux 2 jaunes d??uf   Préparation:   Préchauffer le four à 210°. Mélanger la farine et le fromage à la crème, ajouter le beurre et bien travailler. Ajouter le jaune d

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Nouvel an hijir

        A l?occasion du nouvel an hijir, je présente mes v?ux de bonheur, joie, santé et prospérité à tous les musulmans du monde.   J?ai organisé une petite réception ou j?ai pu mettre des Fekkas salé et sucrée, une variété de fruits secs fourrées à la pâte d?amandes.   Je vous mets les recettes en début de semaine,   Merci de votre visite  

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