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c'est kan kon mange ??



C'est kan kon mange ??

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c'est kan kon mange ??


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Présentation du site c'est kan kon mange ?? :

Des recettes réalisées selon l'envie du moment et le contenu des placards. Parfois mes enfants viennent mettre leur grain de sel.
 Recommander c'est kan kon mange ?? à vos ami(e)s.

Les sites partenaires de c'est kan kon mange ?? :

c'est kan kon mange ?? n'a pas encore ajouté de site partenaire,
contactez c'est kan kon mange ?? pour en faire partie.

nebqed.org 13
Photographe : nebqed.org

Site/blog proposé par : momanaurelie - Ville : ST COSME EN VAIRAIS

Location : 72110 - SARTHE



Tags Blog : recettes envie mange selon realisees

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c'est kan kon mange ??

Boulettes de poulet toutes tendres

Le poulet c'est génial on peut lui en faire voir de toutes les couleurs. Et pour faire manger un peu de viande à la crapaute-végétarienne-en-pleine-croissance, on ruse et on s'amuse. J'ai tenté la sauce Yakitori maison mais si son goût était très bon, la texture n'était pas au point. A retravailler avec une prochaine recette. Ingrédients : 4 blancs de poulet 1 oeuf 1 cc de gingembre en poudre 2 tiges de ciboule 2 cc de fécule de pomme de terre (ou à défaut de maizena) 2 csp de chapelure d'épeautre 1/2 cc de sel 2 csp d'huile sauce Yakitori Couper grossièrement le poulet, émi

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Ma meilleure mousse au chocolat - Mon défi perso #21

C'est sur le blog Cuisine saine que j'ai trouvé cette petite recette version amande. Préparé la veille c'est encore meilleure.   Ingrédients pour 4 pots : 100g de chocolat 1 csp de purée de noisettes 3 oeufs 1 csp de sucre de canne Cassé le chocolat et le faire fondre au bain-marie. Ajouter la purée de noisettes. Monter les blancs en neige ferme. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat et mélanger. Incorporer délicatmement les blancs en soulevant la préparation avec une maryse. Verser dans 4 pots et mettre au frais pour la n

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Crumble d'été

Si les mirabelles ont bien donné cette année, en revanche les reine-claude étaient plus rares. Pas de quoi faire de bonnes confitures. Alors pour un dessert gourmand je les ai transformées en crumble. Ingrédients : prunes (mirabelles, reine-claude) 100g de spéculos 50 g de beurre 1/2 sel Préchauffer le four à 200°C. Ecraser grossièrement les spéculos. Mélanger avec le beurre à température ambiante et coupé en dés. Laver et couper les prunes. Les déposer dans un plat allant au four. Recouvrir du mélange spéculos/beurre. Enfourner 10 minutes à 180°C .

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Crumpets version camping

Chez nous les vacances d'été c'est camping et au fur et à mesure des années on s'équipe de mieux en mieux. L'investissement de l'an dernier c'était une plancha, beaucoup plus pratique que le barbecue charbon et on s'en sert toute l'année. Du coup je l'ai utilisé quand j'ai eu envie de crumpets pour mon petit dèj. Moi qui déteste faire les crêpes parce que j'ai vraiment du mal à rester devant ma poêle à ne rien faire d'autre que surveiller la cuisson et bien là j'ai trouvé la technique idéale. Bon c'est pas très catholique comme méthode que les puristes me pardonnen

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Brugnons en frangipane noisettes

La purée de noisettes est apparue dans ma vie il y a déjà 20 ans. Elle remplace facilement la matière grasse dans les recettes de gâteaux simples et mélangée à un peu de chocolat fondu elle ne laisse pas cette sensation de gras dans la bouche comme certaines pâte à tartiner. Ingrédients pour 4 pers. : 60g de purée de noisettes bio 30g de sucre de canne bio 10g de poudre d'amandes 4 brugnons ou pêches Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la purée de noisettes, le sucre et la poudre d'amandes. Peler et couper les fruits. Les mettre dans un plat allant au four. Couvrir de fr

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Confiture de mirabelles

Nous sommes de grands consommateurs de confitures aussi lorsque j'ai une grande quantité de fruits, je fait mes petits pots maison. Cette année les mirabelles se ramassaient à foison donc j'ai refait le stock.   Ingrédients pour 3-4 pots : 1 kg de mirabelles 650g de sucre de canne bio 5 étoiles de badiane Laver et dénoyauter les mirabelles. Les mettre dans un grand récipient et verser le sucre dessus. Ajouter la badiane. Laisser macérer quelques heures en remuant de temps en temps. Verser dans une cocotte et mettre sur feu doux. Cuire environ 2 heures en remuant régulièrement

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Un livre, un biscuit

Quelques mois sans publier de recettes. Pas le temps, pas envie, beaucoup d'autres choses en tête, de trop sûrement et puis les choses se tassent, le moral revient et je retourne faire un tour de plus en plus souvent sur mes blogs chouchou, ceux où on se prend pas la tête, où la bonne humeur est toujours présente et puis l'envie de cuisiner revient et finalement de blogger aussi. En même temps je reprend avec plaisir le chemin de la bibliothèque et recommence à m'évader au fur et à mesure des pages. Donc pour redémarrer en douceur, une nouvelle rubrique qui allie la pâti

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Poussin grillé - Bretagne

Une recette que je fais régulièrement et que j'adore, réalisable aussi bien au barbecue qu'au four. Ingrédients: un coquelet pour 2 huile thym en poudre curry sel et poivre A l'aide d'un ciseau à volaille couperles coquelet en deux. Verser de l'huile dessu, saler, poivrer et saupoudrer de thym et de curry. Avec les mains (j'utilise des gants en plastique) "masser" les coquelet pour bien étaler les arômates. Laisser reposer le temps d'allumer le barbecue ou de préchauffer le four. Penser à les retourner de temps en temps.

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Un bio marbré pour le bio goûter - Mon défi perso #20

C'est sur le blog de Liloue que j'ai trouvé cette recette de marbré si différent. J'ai juste adapté les ingrédients en fonction de ce que j'avais en placard et utilisé un moule à mini muffins.   Ingrédients: 100g de chocolat noir 2 oeufs 140g de sucre de canne bio 90g de purée de noisettes 90g de lait 150g de farine de riz/millet 1/2 sachet de levure chimique sans phosphate Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat doucement au bain-marie ou au micro-onde. Fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter la purée de noisettes et la lait. Mélanger. Incorporer la farin

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Gâteaux bretons - Bretagne

Des gâteaux bretons version mini pour accompagner le café ou le chocolat chaud du goûter. J'ai testé plusieurs recettes, fait des mixes et finalement c'est la recette du blog Plaisirs gourmands d'Isa qui me semble la meilleure. Ingrédients: 130g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 jaunes d'oeuf 80g de sucre 80g de beurre salé Préchauffer le four à 180°C.Mélanger les ingrédients, faire un boudin de 5 cm de diamètre environ, filmer et mettre au frais 1-2h.Couper des tranches d'1 cm d'épaisseur et poser sur une plaque à pâtisserie ou mieux dans les moules à muffins.Cuire

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