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Mousse chocolat de Conticini
Je la déconseille à ceux qui aiment la mousse très « chocolat » mais à tous les autres foncez, cette mousse est pour vous ! Impossible à rater, un classique qui fait souvent l?unanimité
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Champignons farcis au fromage frais
Le champignon farci, quoique l?on mette à l?intérieur, c?est vraiment le petit truc sympa à faire sans se prendre la tête !
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Muffins noix gorgonzola
Pour un petit dîner léger, accompagnés d?une salade, ou en version mini pour l?apéritif, ces muffins salés sont tout à fait sympathiques !
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Tartelette pommes spéculos
Une version très gourmande de la tarte aux pommes ? inutile d?y penser en période de régime ! ? alors profitez des derniers frimas de l?hiver pour en déguster quelques unes avant que ne déferlent sur vos tables et dans les magazines les petits desserts légers printaniers…
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Parmentier de haddock fumé
Un classique revisité, vraiment impeccable… En version individuelle, vous pouvez sans rougir servir ce Parmentier même aux plus difficiles !
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Pommes de terre au four
Simple et chaud pour l'hiver quelques pommes de terre peuvent accompagner bien des plats, où même être servies seules !
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Salade d?automne
Une salade pleine de fraîcheur et de croquant faites avec des produits de saison. Vous pouvez remplacer le jambon par des fines lanières de haddock fumé, une variante pour refaire cette salade à volonté.
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Galettes de coquillettes au fromage
Les coquillettes au fromage c?est du grand classique, on sait par avance que les enfants vont de suite adhérer au projet? Mais si vous ajoutez une pointe de fantaisie et que vous transformez la simple coquillette en version rostï, ils vont se précipiter à table ! Alors prêt ? Partez !
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Taboulé d?automne
Ça y est, on pense raclette et choucroute ! Il y a des alternatives à ces plats ... et ce taboulé version automnale en est une ! Simple à faire, cette entrée permet d?aborder l?hiver avec juste ce qu?il faut de fantaisie?
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Muffins aux myrtilles
La myrtille est au muffin ce que la pépite de chocolat est au cookie ! Ma fille me demandait des muffins aux myrtilles depuis un moment, en en trouvant des fraiches je me suis lancée (bon d'accord cela ne fait pas un muffin très économique) et j'ai opté pour ce super moelleux. Il faut le reconnaître c'est un fruit idéal pour le muffin, je n'ai rien inventé et cette recette est passée dans notre top 5 des muffins.
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