Le Blog de Cuisine et mets |
SALON BRETON DU LIVRE ET DU GOURMET 2011
TOUS A SAINT BRIEUC LES 25, 26 et 27 NOVEMBRE PROCHAINS Exposants de produits gastronomiques « made in Bretagne », livres de cuisine et auteurs en dédicace, grands chefs en démos culinaires, dîners de gala, conférences et rencontres : cette quatrième édition va être vraiment savoureuse. Rendez vous sur le site internet du salon : www.salonbretonlivregourmet.com pour [...]
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Notre assiette peut-elle combler tous nos besoins nutritionnels ?
De Cuisine « Santé-Saveur-Satiété » un blog pour trouver des idées recettes faciles, rapides et santé ! Quand on parle de besoins nutritionnels, on désigne les éléments nécessaires aux différentes fonctions des milliards de cellules dont est constitué le corps humain, d’une part et à la quantité ainsi qu’à la qualité des nutriments que nous leur apportons, [...]
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Salon GOURMETS & VINS
GOURMETS & VINS 2011 – Les pépites de la gastronomie française & européenne sous les feux de la rampe? A Lyon, Saint-Malo & Bruxelles Presse News n°1 – Mai 2011 Un salon unique par la qualité et la diversité de son offre? Un concentré de produits d?exception pour le quotidien & les jours de fête? [...]
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Il y a 15 bonnes raisons de consommer des oméga-3? Au moins !
Les oméga-3 Ils sont classés acides gras essentiels, car l?organisme humain en a absolument besoin mais ne peut les produire lui-même, il doit donc les trouver dans son alimentation. Depuis quelques années, ils font la Une de l?alimentation saine et semblent avoir beaucoup de vertus insoupçonnées. Voici 15 bonnes raisons de les ajouter régulièrement à [...]
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Tartelettes croustillantes aux épinards et au Bresse Bleu
Un mélange plein de saveurs et de douceurs. Ingrédients pour 4 personnes : 1 Bresse Bleu de 250g 6 feuilles de brick 200g d’épinards cuits hachés surgelés 4 endives 2 tomates 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin rouge 3 cuil. à soupe de yaourt à 0% de matières grasses 1 jaune d’?uf Poivre [...]
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La nouvelle grande table du wine&business club
Philippe BOHRER, Chef étoilé du mythique restaurant « Au Crocodile » à Strasbourg, a le plaisir de recevoir à partir de ce mois de mai les représentants du tissu économique régional et national en accueillant, au sein de son célèbre établissement, le tout nouveau Wine & Business Club de Strasbourg. Le Restaurant « Au Crocodile » est le 13ème [...]
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Céréales gourmandes façon risotto à l?italienne
Aussi beau que bon. Céréales gourmandes façon risotto à l?italienne Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 1 oignon 1 poivron rouge 1 aubergine 1 c. à soupe d?huile d?olive 100 g d?allumettes de bacon 1 sachet de Céréales Gourmandes Tipiak (200 g) 1 cube de bouillon 450 ml [...]
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Croc caramel aux pommes et pain d?épices
Une exquise douceur, qui vous fera fondre de plaisir, en plus c’est très simple à préparer. Croc caramel Copyright : ?Stylisme Sonia Ezgulian ? Photographe Emmanuel Auger?. Ingrédients pour 4 pers. : 12 fines tranches de pain d?épices 12 caramels mous 2 pommes 1 citron pressé Préparation : Cuire les pommes (soit au micro ondes [...]
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Pizza a la graine de couscous parfumée aux épices du monde
Une recette de pizza très originale qui surprendra. Pizza a la graine de couscous parfume aux épices du monde Pour 4-6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 + 10 minutes Ingrédients : 125g de beurre 37,5 g farine 1 sachet de Couscous Parfumé aux Epices du Monde Tipiak 4 ?ufs 1 oignon 1 [...]
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Cocktail perlé aux fruits rouges façon bubble tea
Beauté et fraicheur garanti. Cocktail perlé aux fruits rouges façon bubble tea Pour 4 personnes Préparation : 40 min. Ingrédients : 6 cuillères à café de Perles Japon TIPIAK Colorant alimentaire rouge 10 g de sucre en poudre 20 cl de thé noir 250 g de framboises 200g de fraises [...]
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