Vins de Loire
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Présentation du site Vins de Loire :
J’ai réuni une nouvelle fois en avril une centaine des meilleurs vignerons de la Loire (de Sancerre à la Touraine, de Nantes à Beaulieu...), à Saumur, chez mon ami Patrice Momousseau (Bouvet). Une bonne occasion conviviale de retrouver ces hommes et ces femmes qui s’attachent à défendre leur personnalité. Peu d’autres vins peuvent “copier” les meilleurs crus de la région, marqués par ces sols de tuffeau ou de roche calcaire en parfaite osmose avec les cépages Cabernet franc et Chenin, le premier s’épanouissant sûrement le mieux ici, dans cette région où il fait bon s’octroyer quelques étapes gourmandes et historiques. De Champigny à Beaulieu-sur-Layon, du Puy-Notre-Dame à Parnay, la région est riche en terroirs et en saveurs, avec des blancs secs très agréables, des rouges puissants et colorés, au nez de violette comme ceux de Saumur-Champigny.
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Les meilleurs vins de Loire |
MENETOU-SALON Domaine Jean TEILLER
Exploitation familiale créée dans les années 1950, 15 ha de vignes de plus de 20 ans. BeauMenetou-Salon blanc 2010, de couleur jaune d'or, au nez d'agrumes, séduisant par sa structure distinguée en finale. Excellent Menetou-Salon blanc Mademoiselle T, au nez minéral, aux connotations d'agrumes et de fleursblanches, beaucoup de persistance et d'élégance. Le Menetou-Salon cuvée Hommage 2006, de robe rouge cerise, très fruité, très typéPinot Noir, de couleur grenat,
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CHINON Domaine DOZON
Le vignoble de 24 ha se situe sur coteaux argilo-siliceux et argilo-calcaires exposés au sud et protégés au nord et à l'est par un massif boisé. Les vieilles vignes sont en non-culture, le paillage est pratiqué depuis 1975, alors que les autres vignes sont en enherbement naturel. Cueillette manuelle, effeuillage, tri, vinification soignée et élevage en fûts de chêne expliquent aussi le niveau qualitatif. Ce ChinonClos du Saut-au-Loup 2009, sélection des plus vieilles vignes de 60 à 70 ans, vin
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SAUMUR Domaine de la PALEINE
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Marc Vincent est le Président de la nouvelleappellation Puy-Notre-Dame et cette reconnaissance est le fruit d'efforts certains, qui le poussent aujourd'hui à s'orienter vers la certification Bio. On est bien au sommet avec le superbe Saumur Puy-Notre-Dame rouge Moulin des Quints 2009, une cuvée ample, concentrée, colorée, charpentée, parfumée, aux notes de fruits mûrs (fraise des bois) et d'humus, dense, aux tanins bien présents et fondus à la fois. Le 2008 a larg
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LES QUATRE TOURAINE DE L'ANNEE
Domaine CHARBONNIER (TOURAINE)Earl Charbonnier Michel et Stéphane4, chemin de le Cossaie41110 ChâteauvieuxTéléphone :02 54 75 49 29 et 06 14 70 95 44Télécopie : 02 54 75 40 74Email : dms.charbonnier@domaine charbonnier.comSite : www.domainecharbonnier.comTroisième génération de vignerons, un vignoble de 20 ha (60% rouges, 40% blancs), culture raisonnée, taille guyot simple, de?sherbage sous le rang, enherbement. Cela donne ceTouraine cuvée Prestige 2009, avec des notes de framboise fraîche, bien typé, un vin savoureux, av
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SANCERRE Domaine Jean-Max ROGER
Un domaine de 31 ha. La famille est issue d'une longue lignée de vignerons du village de Bué. Les premiers écrits la mentionnent dès le début du XVIIe siècle. Jean-Max Roger reprend les quatre hectares de vignes que lui lèguent ses parents au début des années 1970. Il développe le domaine pour en donner les contours actuels. À partir de l'année 2004, deux de ses trois fils, Etienne et Thibault, reviennent sur l'exploitation après différentes expériences professionnelles en France et à l'étranger. Le troisième fils, Xavier, exprime cette passion d
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LE MEILLEUR MONLOUIS
Viticulteurs de père en fils, depuis plusieurs générations, Le vignoble est situé sur un plateaucalcaire, 6 ha, moyenne d'âge des vignes est de 50 ans. Tout cela explique ce superbeMontlouis-sur-Loire demi-sec 2009, avec ces senteurs d'agrumes, de tilleul et de fleurs fraîches,sec et suave à la fois, l'un des meilleurs de l'appellation, distingué, alliant finesse et structure, parfait à l'apéritif comme sur des plats exotiques, un vin au potentiel d'évolution. Le 2005, au nez envoûtant et persistan
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LE (TRES) GRAND CHARME DES SANCERRE DE NICOLAS BROCK
Domaine de SARRY (SANCERRE)Nicolas BrockLe Briou de Veaugues18300 SancerreTéléphone :02 48 79 07 92Télécopie : 02 48 79 05 28Email : info@sarry.orgSite : www.sarry.orgAu sommet. Un domaine constitué d'une vingtaine d'hectares. Passionné et chaleureux, Nicolas Brock a repris la suite de son père, Michel, qui a créé presque entièrement le domaine dans les années 1960, en replantant notamment un ancien domaine viticole inexploité depuis le Moyen Âge. Le Domaine de Sarry (11 ha d'un seul tenant), perché sur la montagne Noire (l'un des points culminants de la région, 3
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La Cave GILBON, une référence en MENETOU-SALON
Beaucoup apprécié ce Menetou-Salon rouge cuvée du Grand Argentiers 2007, fort bien élevé 12 mois en fûts de chêne, aux connotations complexes de griotte, de pruneau et de sous-bois, avec des tanins mûrs, de bouche veloutée. Le Menetou-Salon rouge 2009, de robe rubisintense, aux arômes de fruits rouges ou de prune, de très bonne structure, est un vin charmeur, ample, bien typé, très parfumé au palais. Beau Menetou-Salon blanc 2010, issu de vignesplantées sur des coteaux argilo-calcaires, bien élevé en fûts de chêne, au nez d'amande et de coing, un vin vif et ample, intense en
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LES SUPERBES CHINON DU DOMAINE GOURON
Au sommet. Fondé en 1946 par René Gouron, le domaine se développera avec le soutien de son fils Jacky jusque dans les années 80, Ce sont les petits enfants, Laurent et Stéphane, qui vinifient et commercialisent ensemble les 28 ha que compte la propriété familiale, morcelée en plusieurs parcelles : argilo-calcaire et argilo-siliceux, sur les coteaux et graviers mêlés de sables, en plaine. ?Cette diversité de sols, nous précise Laurent Gouron, a permis de créer différentes cuvées mettant en valeur l'expression du vin, fruité en plaine et corsé sur les coteaux. Toute l'année u
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COTEAUX-DU-LAYON Château des ROCHETTES
Un vignoble de 25 ha ou la conduite de la vigne se fait dans le respect du terroir et de l'environnement (enherbement). Les vinifications sont personnalisées pour chaque type devins. Selon les cuvées, l'élevage dure entre 6 et 18 mois. Beaucoup aimé ce Coteaux-du-LayonVendanges de Novembre 2010 élevé en fûts, aux nuances de fruits mûrs et de miel, de bouche harmonieuse, très séduisant par sa structure et sa persistance d'arômes, très typé. Le Coteaux-du-Layon Vieilles Vignes 2010, issu de petites parcelles en coteaux avec unfaible rendement de 25 hl/ha, vendanges tardives et tris
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Domaine Les Clos MAURICE, CLASSE 1er GRAND VIN
Domaine Les Clos MAURICE (SAUMUR-CHAMPIGNY)Mickaël Hardouin18, rue de la Mairie49400 VarrainsTéléphone :02 41 38 80 02 et 06 88 15 01 14Télécopie : 02 41 52 44 32Email : closmaurice@orange.frSite : www.clos-maurice.comVigneron depuis 1997 au côté de son père, Mickaël Hardouin a repris l'exploitation lors du départ de son père en retraite en 2007. Superbe Saumur-Champigny La Cabriole des Clos2009, de bouche puissante et dense, aux tanins bien fondus, au bouquet complexe où s'entremêlent des notes de petits fruits rouges bien mûrs et de réglisse. Saumur-ChampignyVoltige des Clos 2
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Domaine de la PALEINE, une référence à Saumur
Domaine de la PALEINE (SAUMUR)Marc et Laurence Vincent Maître de chai : Patrick Nivelleau9,rue de la Paleine49260 Le Puy-Notre-DameTéléphone :02 41 52 21 24Télécopie : 02 41 52 21 66Email : contact@domaine-paleine.comSite : www.domaine-paleine.comÀ la tête des Premiers Grands Vins Classés. Marc Vincent est le Président de la nouvelleappellation Puy-Notre-Dame et cette reconnaissance est le fruit d'efforts certains, qui le poussent aujourd'hui à s'orienter vers la certification Bio. On est bien au sommet avec le superbe Saumur Puy-Notre-Dame rouge Moulin des Quints 2009, une cuvée am
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Domaine de SARRY
Au sommet. Un domaine constitué d'une vingtaine d'hectares. Passionné et chaleureux, Nicolas Brock a repris la suite de son père, Michel, qui a créé presque entièrement le domaine dans les années 1960, en replantant notamment un ancien domaine viticole inexploité depuis le Moyen Âge. Le Domaine de Sarry (11 ha d'un seul tenant), perché sur la montagne Noire (l'un des points culminants de la région, 353 m d'altitude), est constitué de marnes argilo-calcaires du kimméridgien, les ?terres blanches?. Puis le coteau et lacôte de la Roche forment une dizaine d'hectares de caillotte
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L'Anjou à l'honneur
Domaine de La GAUTERIE E. Jadeau (ANJOU)Etienne JadeauLe Gauterie49320 Charcé Saint-EllierTéléphone :02 41 45 50 04 et 06 87 23 73 28Email : etienne.jadeau@wanadoo.frSite : www.vignoble-de-la-gauterie.frQuatrième génération de viticulteurs, Étienne rejoint ses parents en 1990, puis, en 2001, à leur départ en retraite, reprend l'exploitation aidé de son épouse. Un domaine de 21 ha, où l'on pratique une culture conventionnelle, en réduisant au minimum les produits phytosanitaires (80% de la récolte sont vinifiés dans la cave rénovée en 2007, le reste étant livré à lacoopérat
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SAUMUR-CHAMPIGNY Domaine Les Clos MAURICE
Vigneron depuis 1997 au côté de son père, Mickaël Hardouin a repris l'exploitation lors du départ de son père en retraite en 2007. Une réussite avec ce Saumur-Champigny Voltige desClos 2009. Le Saumur-Champigny Vieilles Vignes Pièce d'Or 2009, d'une belle robe rubisprononcé, avec des arômes de framboise, de cerise confite et d'humus, de charpente très élégante, est un vin de bouche flatteuse et riche à la fois, avec des tanins mûrs. Excellent Saumur Blanc Lycorne du Clos 2009, un vin rond et harmonieux, très élégant et raffiné avec des arômes délicats d'abricot et de narci
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Domaine des TROTTIÈRES
Domaine créé au tout début du siècle dernier, qui exploite 102 ha de vignes, dont 16 ha d'une acquisition récente : le Domaine du Regain. Propriété de la famille Lamotte depuis 1985, le vignoble fait l'objet d'une remise en état, avec un développement des cépages Cabernet et Chenin. Sols de graves, sableux du Cénomanien, légers, filtrants avec un sous-sol argileux pour le Domaine des Trottières ; sous-sol de schistes pour le Domaine du Regain. Remarquable Anjou-Villages 2009, bien typé, aux arômes de framboise mûre et de cannelle, riche et séduisant, aux tanins fondus, à la f
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LE CLASSEMENT DES MEILLEURS VINS ROUGES DE LOIRE
Ces hommes et ces femmes savent ce qu?ils ont à faire, se passent d?un magicien pour fabriquer une cuvée (très) spéciale, et ne perdent pas leur temps à frimer ou en jonglant avec leurs tarifs... Respectant les anciens, ils travaillent, connaissent la force de leur sol, se servent à bon escient des techniques les plus modernes, sans perdre leur âme. Ils ont des valeurs, aiment leur vin, comme moi, comme vous.?Et c?est tout ce qui compte.VOIR AUSSI LE CLASSEMENT DES VINS BLANCSIMPORTANT : pour mieux comprendre les ClassementsAccédez directement aux commentaires de dégustation e
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SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL Domaine DRUSSÉ
Domaine DRUSSÉ (SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL)EARL David et Nathalie Drussé1, impasse de la Villatte sur D3537140 Saint-Nicolas-de-BourgueilTéléphone :02 47 97 98 24Télécopie : 02 47 97 61 89Email : drusse@wanadoo.frSite : www.drusse-vindeloire.comUn domaine de 19 ha. Ces jeunes viticulteurs ont été récompensés en 2005 par le prixDépartemental de la Dynamique Agricole. Beaucoup aimé leur Saint-Nicolas-de-Bourgueil Les Graviers 2009, au nez de mûre, ample, bien corsé et souple à la fois, aux tanins harmonieux, intense au palais. Le Saint-Nicolas-de-Bourgueil Vieilles vignes 2008, m
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ANJOU Domaine MATIGNON
Domaine MATIGNON (ANJOU)Yves et Hélène Matignon21, avenue du Château49540 Martigné-BriandTéléphone :02 41 59 43 71Télécopie : 02 41 59 92 34Email : info@domaine-matignon.frSite : www.domaine-matignon.frDomaine créé en 1988 par Yves Matignon, fils d'une famille de vignerons, bientôt rejoint par sa s?ur Hélène. Un domaine de 38 ha de vignes, en majorité de Cabernet franc. Les sols sont travaillés, la vinification allie tradition et modernité... Cela donne ce bel Anjou-Villages cuvéeJoué 2007, avec des notes de griotte et de fumé, très parfumé, charpenté, de bouche souple e
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SAVENNIERES DOMAINE AUX MOINES
Le domaine Aux Moines est situé à La Roche aux Moines, superficie de 8 ha en Chenin et 0.80 ha enCabernet pour notre Anjou village. Du moyen âge à la révolution ce domaine viticole a appartenu aux moines de Saint-Nicolas d?Angers, puis revendu comme bien national. Il connut divers propriétaires dont M. Benz des automobiles en 1926. Nous en sommes propriétaires depuis 1981, elle ne comptait alors plus que 4 ha de vignes. Nous avons apporté la parcelle que nous possédions sur la Roche aux Moines et nous avons acquis petit à petit d?autres parcelles toujours situées à La Roche aux
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