Vins de Champagne
Vins de Champagne
Cliquez ici pour visiter
Vins de Champagne
5744 pages vues
|
|
Présentation du site Vins de Champagne :
’aime le Champagne. Mon Classement 2008 est un vrai coup de cœur, entièrement actualisé, et vous montre le véritable visage de la Champagne, qui tient compte de la qualité, du prix, de la régularité, de l’accueil et de la passion des hommes. C’est ce qui fait tout son intérêt ; récompenser les meilleurs, les plus connus comme les autres, ceux qui respectent les consommateurs. L’image de marque n’est plus suffisante, c’est la régularité qualitative et des prix justifiés (ou pas) qui comptent.
Il faut considérer le Champagne comme un vin à part entière : les très grandes cuvées de prestige (celles que l’on retrouve dans le Classement dans la catégorie des Premiers Grands Vins Classés, puis dans une bonne partie des Deuxièmes Grands Vins Classés) sont des cuvées de Champagne que l’on boit comme un grand vin, en les associant à des moments du repas, sur des plats appropriés. On a la chance d’accéder ainsi aussi bien au summum de la finesse qu’à celui de la complexité et de la vinosité. Bien que l’on en parle moins (à tort), le terroir, les sols ont toute leur importance en Champagne, apportant une spécificité réelle et différente selon que l’on se trouve à Cramant ou à Épernay, à Ay ou à Bouzy, dans l’Aube ou la Marne. À cela s’ajoute la proportion des cépages, et chaque maison, cave ou vigneron, possède alors les facultés de créer véritablement une cuvée légère ou puissante.
|
 Recommander Vins de Champagne à vos ami(e)s.
|
Les sites partenaires de Vins de Champagne :
Vins de Champagne n'a pas encore ajouté de site partenaire,
contactez Vins de Champagne pour en faire partie. |
| |
|
|
Site/blog proposé par : vinschampagne -
Ville : AILLAS
Location :
33124 - GIRONDE
Tags Blog : vins champagne champagne ’aime classement
Signaler une violation à propos du Blog Vins de Champagne
|
Champagne ! |
BOURDAIRE-GALLOIS, UN CHAMPAGNE QUI MONTE...
BOURDAIRE-GALLOIS David Bourdaire28, rue Haute51220 PouillonTéléphone :03 26 03 02 42Télécopie : 03 26 04 37 48Email : bourdaire-gallois@orange.frSite : www.vinsdusiecle.com/champagne.bourdaire-galloisExploitation familiale de 8 ha environ, dont 4,60 ha de vigne à dominante de Pinot Meunier. C'est Robert Massonnot, le grand-père de David Bourdaire, qui commença l'activité agri-viticole grâce à quelques terrains familiaux. En 1951, il fonde avec trois autres vignerons la coopérative de Pouillon et commercialise ses premièresbouteilles en
Lire l'article |
LE CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS DE Lucien LEBLOND
Lucien LEBLOND José LeblondCave : 26 et 30 bis, rue du Général-Leclerc51530 Chavot-CourcourtTéléphone :03 26 54 05 27Télécopie : 03 26 52 29 70Email : famille.leblond@wanadoo.frLe Champagne Millésime 2007, tout en fruits, très rond en bouche, tout en structure et parfums, au nez subtil, est ample et persistant, racé et séduisant en finale. Le 2006, de robe d'un bel aspect jaune et or, est de bouche friande, une cuvée riche où dominent les agrumes et les petitsfruits secs, alliant distinction
Lire l'article |
CHAMPAGNE BARON-FUENTÉ
BARON-FUENTÉ Ignace Baron21, avenue Fernand-Drouet, BP 2302310 Charly-sur-MarneTéléphone :03 23 82 01 97Télécopie : 03 23 82 12 00Email : accueil.baronfuente@wanadoo.frSite : www.baronfuente.comCoup de c?ur pour ce Champagne Grand Cépage Pinot Noir, de jolie robe dorée, au nez complexe (abricot), tout en finesse aromatique, alliant richesse et ampleur. LeGrand Cru brut est tout en charme, au nez de petits fruits frais (citron), très bien équilibré enacidité, de bouche
Lire l'article |
Pierre ARNOULD, CLASSE 1er GRAND VIN
Pierre ARNOULD EARL Nathalie Arnould1, rue Gambetta51360 VerzenayTéléphone :03 26 49 40 12Télécopie : 03 26 49 44 40Email : arnould-ralle@wanadoo.frSite : www.champagne-pierre-arnould.comTradition, qualité et famille sont les trois principales valeurs de ces deux maisons (avec leChampagne Eugène Ralle). En effet, le Champagne Eugène Ralle fût créé en 1925 par le grand-père, qui transmis son savoir-faire et sa passion à son petit-fils Pierre Arnould, qui créa sa propre marque en 1955. ?Très attachés à la tradition, nous précise-t-on, toutes nos bouteillesvieillissent trois an
Lire l'article |
CHAMPAGNE René RUTAT
René RUTAT Michel et Évelyne Rutat27, Avenue du Général de Gaulle51130 VertusTéléphone :03 26 52 14 79Télécopie : 03 26 52 97 36Email : renerutat@vinsdusiecle.comSite : www.vinsdusiecle.com/renerutatUne maison familiale depuis plusieurs générations où l'on pratique de plus en plus la lutte raisonnée dans ce vignoble de 7 ha planté à 95% de Chardonnay. Le travail de la vigne et du vin est une tradition : des arrière-grands-parents tonneliers et des grands-parents vignerons ont donné le goût et la passion du vin à leur fils René. Le Champagne René Rutat naît au début des an
Lire l'article |
Le Champagne commence aussi avec un... R
Eugène RALLE Nathalie Arnould1, rue Gambetta51360 VerzenayTéléphone :03 26 49 40 12Télécopie : 03 26 49 44 40Email : arnould-ralle@wanadoo.frSite : www.champagne-eugene-ralle.comÀ la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. Le Millésime, mariage des 68% de Pinot Noir et de 32% de Chardonnay, développe des senteurs intenses à dominante d'amande et de poire, un Champagne de mousse abondante, mêlant densité et finesse, tout en rondeur, très agréable, de robe d'un bel aspect jaune et or, de belle structure, très fruité. Particulièrement aimé ceChampagne Grand Cru brut Millésime
Lire l'article |
CHAMPAGNE Henry ABELÉ
Fondée en 1757, la Maison Abelé possède deux kilomètres de caves creusées à même la craie en pleincoeur de Reims. Le Champagne Sourire de Reims rosé des Riceys Millésime 2000, cuvée de prestige élaborée à partir d'une sélection rigoureuse de Pinot Noir provenant exclusivement de la commune desRiceys, est de bouche puissante, d'une belle palette d'arômes (81 e). Tout en nuances d'arômes, la cuvée Sourire de Reims brut Millésime 1999 (60% Chardonnay, 40% Pinot Noir, très bel habillage qui reprend la forme des premières bouteilles de la Maison au XVIIIe siècle, ornée d'une p
Lire l'article |
CHAMPAGNE PERSEVAL-FARGE
PERSEVAL-FARGE Benoist et Isabelle Perseval12, rue du Voisin51500 ChameryTéléphone :03 26 97 64 70Télécopie : 03 26 97 67 67Email : champagne.perseval-farge@orange.frSite : www.vinsdusiecle.com/perseval-fargeLe domaine de 4 ha de vignes est établi sur la commune de Chamery (classement Premier Cru), au c?ur de la montagne de Reimsdepuis 1955 et il est exploité selon les principes de la lutte raisonnée. Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay et récemment la plantation de vieux cépages : petit meslier, arbanne et fromentot se partagent harmonieusement les surfaces plantées. L'écoute du
Lire l'article |
CHAMPAGNE DE VENOGE
De VENOGE Directeur : M. de la Bassetière46, avenue de Champagne - BP 10351200 ÉpernayTéléphone :03 26 53 34 34Télécopie : 03 26 53 34 35Email : infos@champagnedevenoge.comSite : www.champagnedevenoge.comUn grand Champagne Louis XV en hommage à l'arrêt du 25 mai 1728, où le roi Louis XV marqua l'histoire du monde vinicole français en autorisant uniquement auxvins de Champagne d'être commercialisés et transportés en bouteilles. Très belle bouteille en forme de carafe àlong col, un assemblage à parts égales de Chardonnayet de Pinot Noir (vieillissement 10 ans). Le vin, de très
Lire l'article |
CHAMPAGNE Philippe de LOZEY
Philippe de LOZEY Philippe Cheurlin72, Grande-Rue - BP 310110 Celles-sur-OurceTéléphone :03 25 38 51 34Télécopie : 03 25 38 54 80Email : de.lozey@wanadoo.frSite : www.champagne-delozey.comIncontestablement à la tête des Deuxièmes Grands VinsClassés. Maison familiale (4e génération), propriétaire d'un vignoble de 15 ha. Superbe Champagne cuvée des Anges, née de la volonté de créer unChampagne audacieux, unique et totalement novateur en partant des vieilles réserves déjà assemblées des meilleures cuvées (de 95 à 2005) et de les réunir avant la mise en bouteilles avec de jeu
Lire l'article |
CHAMPAGNE VERRIER & Fils
VERRIER & Fils Emmanuel et Laurence VerrierRue des Rochelles51270 ÉtogesTéléphone :03 26 59 32 42 et 06 71 50 18 89Email : champagne.verrier@orange.frSite : www.champagne-verrier.comFamille de vignerons de père en fils depuis 1860. En 1992, Emmanuel Verrier reprend la direction du vignoble : il plante plus de chardonnay, amène de la modernité dans les installations mais gage de qualité et de typicité la tradition reste la clé de voûte de l'entreprise. Francis, son père, prend sa retraite en 2009. Les cuvées sont élaborées artisanalement et exclusivement avec des raisins issus
Lire l'article |
LE GRAND CHARME DU CHAMPAGNE René GEOFFROY
René GEOFFROY René et Jean-Baptiste Geoffroy4, rue Jeanson51160 AyTéléphone :03 26 55 32 31Télécopie : 03 26 54 66 50Email : info@champagne-geoffroy.comSite : www.champagne-geoffroy.comVous aimerez donc comme nous ce Champagne brutPremier Cru Expression (50% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir et 10% Chardonnay), un assemblage de vins de deux années qui se suivent, les 2006 et 2007), d'une grande complexité aromatique où l'on retrouve des nuances de citron et de miel, une cuvée puissante, avec cette suavité en bouche caractéristique. Excellent Rosé de saignée,corsé et très fruité, a
Lire l'article |
Quand le Champagne commence par un... L !
LABBÉ et Fils Didier Labbé5 chemin du Hasat51500 ChameryTéléphone :03 26 97 65 45Télécopie : 03 26 97 67 42Beau Champagne Blanc De Blancs, une cuvée ample et parfumée, de bouche florale, légère etronde à la fois, tout en charpente, au fruité complexe, un vin généreux, très rond, de moussepersistante, charmeur. Joli rosé, riche en parfums, au nez de petits fruits rouges mûrs, un vincomplet, de mousse crémeuse, à déboucher sur les desserts aux fruits. Excellente cuvéePrestige Premier Cru, avec ces notes de fruits frais et d'acacia, harmonieux, d'une jolie finale, idéale sur
Lire l'article |
LE CHAMPAGNE, CELA COMMENCE AUSSI AVEC UN... T
de TELMONT Bertrand et Serge Lhopital1, av de Champagne51480 DameryTéléphone :03 26 58 40 33Télécopie : 03 26 58 63 93Email : info@champagne-de-telmont.comSite : www.champagne-de-telmont.comFormidable Champagne cuvée O.R. 1735 Millésime2000, tout en bouche, où l'on retrouve des nuances defruits jaunes, de brioche, avec des notes boisées délicatement fondues. Un Champagne racé, d'une grande complexité, de mousse aérienne et veloutée, caractérisée par la finesse et la fraîcheur. Du caractère et de la fraîcheur, pour cette cuvée Grande Réserve brut, au fruité caractéristique
Lire l'article |
LE CHAMPAGNE A TABLE
LES PRODUITS DU TERROIR CHAMPENOISL?assiette de charcuterie champenoise se compose de différents produits tels que les andouillettes de Troyes, les pieds de porc truffés, la langue à l?écarlate ou le gâteau de grelons, un feuilleté à la hure de porc. Dans lesArdennes on trouve la terrine de cerf au kirsch, les rillettes de sanglier, un pâté typique que l?on peut tartiner ou non, c?est selon le goût de chacun. A Rimes, il vous faut goûter le boudin de lapin ; à Rethel, les « tourtelets », sortes de pâtés au boudin blanc ?spécialité de cette localité servie à Pâque
Lire l'article |
CHAMPAGNE L. HUOT FILS
Vignerons depuis le XIXème siècle, la famille Huot transmet sa valeur et son amour de la terrede génération en génération. Après la 2nde guerre mondiale, Mr. Louis Huot créé sa propre marque : « L. Huot Fils » que son fils Louis et son petit fils Jean-Pierre vont s?employer à développer.Aujourd?hui, ce sont ses arrières petits enfants, Olivier et Virginie, qui exploitent le domaine familial dans le respect de la tradition.Notre gamme est composée de 5 Cuvées :- Cuvée Brut Initiale Brut Zéro, atypique, elle séduira les amateurs à la recherche de sensations naturelles. Vi
Lire l'article |
CHAMPAGNE PRIN Père et Fils
PRIN Père et Fils Daniel Prin 28, rue Ernest-Vallé 51190 Avize Téléphone :03 26 53 54 55 Télécopie : 03 26 53 54 56 Email : champagneprin@orange.fr Site : www.champagneprin.fr À la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. Daniel Prin marie et assemble les Vins issus de différents terroirs, dans le respect des méthodes traditionnelles qui lui ont été transmises de père en fils, et ses bouteilles séjournent dans la profondeur des caves pour accomplir leur vieillissement sur lattes. Elles séjourneront dans cette intim
Lire l'article |
CHAMPAGNE BOURDAIRE-GALLOIS
BOURDAIRE-GALLOIS David Bourdaire 28, rue Haute 51220 Pouillon Téléphone :03 26 03 02 42 Télécopie : 03 26 04 37 48 Email : bourdaire-gallois@cder.fr Site : www.vinsdusiecle.com/champagne.bourdaire-gallois Exploitation familiale de 8 ha environ, dont 4,60 ha de vigne à dominante de Pinot Meunier. C'est Robert Massonnot, le grand-père de David Bourdaire, qui commença l'activité agri-viticole grâce à quelques terrains familiaux. En 1951, il fonde avec trois autres vignerons la coopérative de Pouillon et commercialise
Lire l'article |
Dix coups de c?ur champenois
R. GABRIEL-PAGIN Fils 4, rue des Remparts 51160 Avenay-Val-d?Or Téléphone :03 26 52 31 03 Télécopie : 03 26 58 87 20 Email : gabriel.pagin@wanadoo.fr Site : www.champagne-gabriel-pagin-fils.com Des récoltants-manipulants de père en fils depuis 1946, pour ce vignoble de 9,5 ha, situé uniquement sur des terroirs classés en grand et premier crus. Leur philosophie est fondée sur les principes suivants érigés en dogmes : vignes labourées, non désherbées chimiquement, pressurage traditionnel, traitement aussi faible que
Lire l'article |
Champagne Gaston Chiquet
Gaston CHIQUET Nicolas Chiquet 912, avenue du Général-Leclerc 51530 Dizy Téléphone :03 26 55 22 02 Télécopie : 03 26 51 83 81 Email : info@gastonchiquet.com Remarquable Champagne Blanc De Blancs d'Aÿ Grand Cru, récolte 2005, un pur Chardonnay donc mais cultivé dans un Grand Cru de raisins noirs, tout en subtilité d'arômes, de belle teinte dorée, aux nuances de fruits bien mûrs, avec des notes de tilleul et d'abricot, un Champagne généreux et charmeur, d'une belle harmonie. Le Millésime Or brut Premier Cru 2002 (60%
Lire l'article |
Signaler un abus à propos du Blog Vins de Champagne
|
