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Bar poché à basse température en guêpière et son bouillon aphrodisiaque
Ce mois ci, je fais partie du jury du défi cuisine de février. Et ce mois ci, nous vous avons concocté un thème extra: la cuisine aphrodisiaque!
Après tout, un diner aux chandelles n'est il pas déjà un préliminaire? En ce mois de la St Valentin,je vous invite donc à participer, à allumer vos plus belles bougies, et à réveiller chez l'Autre l'émoi gustatif, voire plus.
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Risotto d'orge perlé aux lentilles corail
Il m'arrive d'être une foodista, et d'avoir des comportements d'achats compulsifs... Lorsque celà me prends dans un magasin bio, je ressors avec tout ce dont je n'ai pas besoin, et de quoi remplir mes placards d'ingrédients bizarres qui seront forcés d'attendre que l'inspiration me prenne...
J'ai reçu de la part du papa noël une mijoteuse, et j'ai donc ré
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Dôme de pommes
un simple gateau au yaourt sublimé par cette couverture de pomme. A servir avec un coulis de fraise, tout simple, et si bon. Il suffit de posséder deux plaques en silicone en forme de dome. De petites couronnes, genre savarin, feront également un bel effet.
Pour 10 dômes:
1 pot de yaourt
2 pots de farine
2 pots de sucre
1 pot d'huile
3 oeufs
1 sachet d levure
2
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Soupe de Carottes jaunes, Lait de Coco et Safran, Tapenade de Carottes "Chermoula", Carottes noires croquantes et Noix, par Audrey de Pouilly
s'il fallait en voir une, ce serait celle là! Un sorte de rayon de soleil, de la bonne humeur ambulante, Audrey de Pouilly est arrivée tout souriante et nous a conquis en deu temps, trois mouvements. Son concept est que l'on peut faire bon, sans forcément utiliser des produits de luxe. Comme j'aime ce concept!
Soupe de Carottes jaunes, Lait de Coco et Safran, Tapenade de Carottes "Cherm
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Sucette de sucre candi
des bonbons maison, sans produit chimique, sans conservateur, de la couleur que l'on veut, et au parfum que l'on veut! que demander de mieux?
Pour une dizaine de sucette:
250 g d'eau
600 g de sucre
bâtonnets en bois (pique à brochette)
des verres assez étroit
des pinces à linge
Faire tremper les batonnet en bois 1h. Les rouler ensuite dans du sucre en poudre, ça permet ensuite aux cristaux de sucre d'accrocher au
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Le gâteau fée-princesse des 4 ans de ma fée-princesse
Parce que microtouillette voulait un anniversaire "fée-princesse" et que ma meilleure amie adorée chérie m'avait envoyé par le poste depuis sa capitale un buste de poupée à planter dans un gâteau, je me suis attelée à la confection de ce gâteau.
Il suffit de faire cuire votre gâteau préféré dans un saladier en verre. Il faudra san
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*BRICO* support à muffins, ou à bonbons
Certes, il en existe des très beaux, tout fait, mais suffisament cher pour "juste une fois". Très facile à faire: il vous faudra un plateau en plastique, un gobelet en plastique dur, et une assiette en plastique dur, le tout assortis. Et de la colle forte. Ensuite, c'est un montage assez simple. On peut également le peindre à la bombe une fois collé...
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*BRICO* la chasse au trésor pour enfants de 4 ans
Fallait bien les occuper ces petits monstres! Aussi, j'ai (que dis je!!!!) NOUS avons inventé une petite histoire ponctuée d'épreuves adaptées à leur age.
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*BRICO* des jupettes de fée
là, je vais me faire très très humble: je suis loin d'être une pro en couture...
Je me suis rendue dans un magasin de tissu pas cher, et j'y ai pris du tulle, et du rideau à étoile.
J'ai ensuite coupé des bandes, j'ai cousu tout ça comme je pouvais, j'ai passé un élastique à la taille. Le résultat était chouette, loin d'être parfait, mais les fillettes ont été ravie!
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