Un Chef dans ta Cuisine !!! |
Tajine de Dorade Farcie à la Viande, Tour de Cuisine #108
Sommaire: Pour ce tour de cuisine, je dois piocher une recette sur le blog http://delices2miss.over-blog.com de MISSDELICES. – C?est Diwall du blog http://carnetde1001recettes.over-blog.com qui viendra choisir une recette chez moi. A la fin du tour, la liste des recettes préparées est présentée sur Un Tour En Cuisine . Dans la recette de Miss Délices, j?ai [...]
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Tarte Fromage-Blanc aux Framboises
Sommaire: Cette tarte peut se servir telle quelle ou avec des fruits frais (framboises, fraises, rhubarbe etc.) Ingrédients pour un cercle 18 cm de Ø : 200 gr de pâte sucrée 125 gr de lait 150 gr de fromage-blanc 40% 25 gr de poudre à crème (crème pâtissière ancel) 2 blanc d?oeufs 1 pincée de sel, [...]
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Asperges des Maraîchers
Sommaire: C’est une asperge à la coque avec pour sauce une crème légère et onctueuse de lentilles. Ingrédients pour 2 personnes: 1 botte d’asperges 2 tomates « coeur de boeuf » 80 gr de lentilles « corail » 1 càc de moutarde 1 càs de crème fraîche épaisse 1 petite tête de chou-fleur cru ciboulette, huile d’olive QS sel et [...]
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C?est la Pôele qui rit #2
C?est Mme Greu Greu qui a trouvé la 1ère ?la recette cachée #8? pour la 4ème fois . Il fallait faire un clic sur la petite détective et biosphère était le mot de passe pour découvrir la recette mystérieuse. Bravo à La Poêle qui Rit.
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Soufflé au Fromage-Blanc
Sommaire: Voici un dessert qui enchantera vos convives, sa réalisation est très simple pour le réussir il est impératif d’utiliser un fromage-blanc à 40 % de M.G. Ingrédients pour 4 à 5 personnes: 125 gr de lait 150 gr de fromage-blanc 40% 25 gr de poudre à crème (crème pâtissière ancel) 3 blanc d’oeufs 1 [...]
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Couscous de la Mer
Sommaire: Tout comme la choucroute de la mer, ce couscous se cuisine selon ses envies. Ingrédients pour 2 personnes: 6 petits filets de merlan 2 escalopes de saumon 8 langoustines 300 gr de coques 1 courgette 40 gr de petits pois (net) 50 gr de fèves (net) 2 haricots plats (coco) 100 gr de semoule à couscous [...]
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Salade Biosphère à l?Huile de Roquette
Attention? dans cet article une recette cachée, suivez la souris !!! Sommaire: Pour faire une bonne salade biosphère… c’est simple, il faut une bonne dose de bio Ingrédients pour 2 personnes: 2 gros oeufs bio 6 petites tomates (cocktail) bio 100 gr de roquette bio 1 barquette de graines germées vinaigre balsamique QS 1 botte [...]
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Oeuf Cocotte aux Langoustines et Morilles
Sommaire: Une recette* délicieuse simple et rapide pour une belle entrée ou plat du soir avec une petite salade, j’ai ajouté à cette recette une pipette de bouillon de langoustine. Ingrédients pour 2 personnes: 2 gros oeufs bio extra frais 8 langoustines 15 gr de morilles déshydratées 2 tranches de pain de mie 1 échalote 15 [...]
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Germer vos Graines
Je suis un piètre jardinier et suis assidument les conseils avisés de ma prof, à qui je dédicace cet article. J’ai donc bouturé le thym, la sauge, le romarin; j’ai semé de la bourrache et des capucines dans mon super potager manque encore les pieds de tomates, le persil plat et frisé !!! Mais il y a une culture plus [...]
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Tajine Revisité aux Boulettes de Boeuf
Sommaire: C’est un tajine classique ce qui l’est un peu moins est de le servir dans une feuille de brick. Je dédicace cette recette à Laurence qui est fan de ce plat. Ingrédients Pour 3 personnes: 350 gr de viande de boeuf hachée 1 pot de sauce tomate (190 gr) 1 oignon 1 gousse d?ail écrasée 3 piments [...]
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