Dimanche 24 juin, stag...
Casting jeune femme po...
Appel a temoin - jusqu...
Dimanche 24 juin, stag...
Audition danseur (homm...
Concours de chant - ju...
Dimanche 17 juin, stag...
Casting comedien homme...
Appel a temoin - jusqu...
Dimanche 17 juin, stag...
Casting television - j...
Dimanche 17 juin, stag...
Appel a temoin - jusqu...
Dimanche 17 juin, stag...
Appel a temoin - jusqu...
Dimanche 17 juin, stag...
Casting comedien homme...
- jusqu'au 15 juin cas...
Dimanche 17 juin, stag...
Casting comedienne 50 ...
- jusqu'au 15 juin cas...
Emploi yxene (paris) :...
Dimanche 17 juin, stag...
Casting comedienne 40 ...
Appel a temoin - jusqu...
Emploi moodys-analytic...
Audition chanteur (hom...
Chant-danse - jusqu'au...
Emploi moodys-analytic...
Audition chanteuse pou...
Chant-danse - jusqu'au...
Emploi moodys-analytic...
Dimanche 17 juin, stag...
Casting animatrice pol...
Appel a temoin - jusqu...
Emploi murex : chef de...
Dimanche 17 juin, stag...
Casting jeune comedien...
Appel a temoins - docu...
Emploi yxene : consult...
Dimanche 17 juin, stag...
Casting jeune comedien...
Court metrage - jusqu'...
Emploi moodys-analytic...
Emploi moodys-analytic...
Dimanche 17 juin, stag...
Casting jeune femme po...
Casting television - j...
Offre emploi moodys-an...
Emploi moodys-analytic...
|
|
Annuaire Blog par région
Blog.Lisabuzz.com
Un robot critique élogieusement votre Blog.
Lisabuzz.com
Un robot critique tous vos disques préférés... Attention, il est fou...
|
Paris Casting
Recevez tous les jours de nouvelles annonces de casting sur votre email
|
Psychologue Paris
Psychologue Clinicienne: Enfant-Ado
Adulte. Rendez-Vous: 01-40-29-03-85.
|
Maths-Fi
Emploi et formation en finance de marché, IT Finance et maths
|
Master Emploi
Le site de la formation et de l'emploi pour Ingénieur et Bac+5.
|
Webcam Paris
Une bien belle webcam rafraichie toutes les 120 secondes en direct du Centre de danse du marais.
|
|
créer un Blog
|
| Inscrire son Blog / site - Recherche Blog - Annuaire Blog - Les Etoiles - Grand Annuaire du site |
Tout cru dans le bec
Tout Cru Dans Le Bec |
Vinaigrette aux agrumes et aux graines de chia
Une vinaigrette toute douce, tellement bonne servie sur un mélange d'épinards, avocats, pamplemousses et oranges! Elle a l'avantage de ne pas contenir d'huile, mais elle est toute de même épaisse et enrobe bien les légumes grâce aux graines de chia qui lui donnent un peu de texture.
Et pourquoi une vinaigrette sans huile? Non, je ne fais pas une phobie de gras, loin de là, mais lorsqu'on mange de très grandes quantités de verdure, si on utilise une vinaigrette traditionnelle, ce n'est pas long qu'on se retrouve avec une quantité impressionnante d'huile dans notre repas. Évide
Lire l'article |
Barres tendres et jus!
Pas de recettes aujourd'hui, plutôt des petites annonces.
Premièrement, ma recette de barres tendres sans gluten, réslisées sans déshydrateur se retrouve sur le site de l'Association Manger Santé. Je voulais quelque chose de simple à faire et de hautement énergétique qui se conserve bien pour le camping et autres activités extérieures. Je me suis inspirée des Lärabar qu'on retrouve dans les magasins d'aliments naturels.
Ensuite, je voulais parler du tirage que j'ai organisé sur le site Crudivorisme.com pour gagner un des cinq exemplaires du livre Les incroyables vertu
Lire l'article |
Carrés "trop bons" au citron
Ce n'ai pas moi qui l'ai dit, mais les enfants qui l'ont décrété: ces petits carrés sont tout simplement "trop bons". Je me suis très fortement inspirée de cette recette du blogue anglophone Earthsprout et effectivement, le résultat était délicieux. Une base dense, pas trop sucrée, au goût d'agrumes et de noix de coco, recouverte d'un glaçage au chocolat un peu coulant.
Donc, malgré la présentation qui aurait pu être un peu plus soignée et la photo prise trop rapidement (avant que les enfants ne fassent trop de ravages!), j'ai eu envie de partager cette recette i
Lire l'article |
Banane et graines de chanvre... si simple et si bon
Pas de recette ce matin, mais j'ai eu envie de partager une collation/déjeuner tout simple et hyper nutritif qui revient souvent ici et que ma grande adore. Il s'agit tout simplement de tremper une banane dans des graines de chanvre décortiquées. Les graines de chanvre sont moelleuses et on une saveur très douces, avec la banane c'est un régal. On peut aussi faire un mélange chanvre et chia et la texture sera plus croquante.
C'est une façon amusante de faire découvrir aux enfants ces graines riches en nutriments.
Bon appétit!
Lire l'article |
Guacamole à la sanguine
Après le guacamole aux fraises , voici le guacamole à la sanguine. Celui-ci est encore meilleur, l'avocat se marie tellement bien aux agrumes! J'ai trouvé l'idée originale sur le blogue Le Bonheur est sans gluten, et je l'ai adaptée à nos goûts.
Guacamole à la sanguine
(pour 2 portions)
1 avocat
le jus d'une demie orange sanguine
1 orange sangine + la demie restante épluchée à vif et taillée en cubes
environ une cuillerée à table d'oignon vert haché
environ une cuillerée à table de persil frais ou de coriandre fraîche hachés
une pincée de sel
Lire l'article |
Pain multigrain à l'oignon et tartare de carottes
J'ai concocté pour l'Association Manger Santé une nouvelle version du classique pain cru à l'oignon, beaucoup plus doux que le pain à l'oignon et aux graines de carvi que j'avais déjà présenté ici. Il a lui aussi une saveur d'oignons caramélisés, mais plus subtile. Il m'a tout de suite rappelé les bagels à l'oignon. Vous pouvez allez voir la recette en détails sur le site de l'association: recette de pain multigrain à l'oignon, cru et sans gluten.
Ici, je l'ai servi avec un "tartare" de carottes tout simple et inspiré du végélox servi au restaurant Aux V
Lire l'article |
Biscrus choco-noisette
À mi-chemin entre le craquelin craquant et le biscru moelleux, ces petits palets palets chocolatés ont une texture aussi intéressante que leur saveur. Ils sont inspirés des ces Craquelins de chanvre et sésame à l'érable et de ces Craquelins choco-noisette.
La photo a dû être prise en vitesse, mes jeunes gourmets gourmands avaient bien hâte de goûter au produit fini. Ils avaient déjà "goûté" à ces biscuits à de nombreuses reprises pendant la déshydratation. J'ai eu la surprise, en ouvrant le déshydrateur, de n'y retrouver que 10 biscuits sur les 24 que j
Lire l'article |
Smoothie coup de fouet
Smoothie orange/maca/gingembre
En janvier, j'ai tendance à ressentir un petit coup de barre, un coup de mou... un manque d'enthousiasme et d'énergie après le temps des fêtes et devant les grands froids qui s'installent. Voici un smoothie très vivifiant que je refais à chaque hiver depuis maintenant 3 ou 4 ans... je semble oublier complètement ce mélange pendant l'été, mais dès que le besoin s'en fait sentir, il me revient à l'esprit, et chaque fois, mon corps réclame et se délecte de ce petit extra d'énergie et de réconfort.
Les ingrédients sont simples et effic
Lire l'article |
"Soupe" épicée à la poire
Je continue dans la simplicité avec cette recette imaginée et réalisée avec ma fille de 7 ans, passionnée des épices. Les saveurs sont tout à fait de saison, la chaleur de la cannelle de Ceylan et de l'anis étoilée associée au zeste d'orange donnent une petite saveur "Noël" à cette soupe/salade de fruits.
On peut faire à l'avance et laisser mariner plusieurs heures au frigo, les poires deviennent un peu fondantes et prennent bien la saveur des épices. Un délice.
Une recette simple à réaliser avec les enfants, c'est ma priorité dernièrement! Même si j'espère trouv
Lire l'article |
Trempette au caramel
Un retour tout en douceur, une petite recette sucrée après quelques semaines de pause bloguesque.
Voici une trempette à saveur de caramel, délicieuse avec des pommes, la collation parfaite après avoir travaillé fort dans les livres d'école! Je me suis très fortement inspirée de cette recette, le dip cru de caramel salé aux pommes de My New Roots. Un site à voir pour les recettes et les photos.
La saveur de ce caramel tout simple est étonnante... encore un exemple de recette où le tout est bien plus que la somme des parties. Le beurre d'amandes et les dattes, une fois
Lire l'article |
Smoothie fraises et chou gras
Le chénopode blanc, aussi appelé chou gras ou poule grasse et lambsquarter en anglais, est une "mauvaise herbe" à découvrir. Il envahit nos potagers, se reproduit généreusement et pousse rapidement... le légume idéal! Cueilli très jeune, ses feuilles sont tendres et goûtent l'épinard. Les feuilles sont légèrement "givrées", douces et croquantes, elles donnent des smoothies très crémeux, sont un délicieux ajout aux salades et donnent un pesto savoureusement vert.
Qualité non négligeable, le chénopode est une véritable bombe nutritionnelle qui fait pâlir les autr
Lire l'article |
Barbottine (slush) aux raisins
Trop simple pour être vraiment appelé une "recette" ce petit truc permet de remplacer les slush remplies de sucre, de colorants et d'arômes chimiques que les enfants aiment tant l'été! La même technique s'applique à tous les fruits très juteux... mes plus grands succès à date: la pastèque, la fraise et le raisin.
Cette version est particulièrement savoureuse, la congélation rend les raisins encore plus sucrés. Pas besoin de sucre et de saveurs artificielle pour se régaler!
Barbottine aux raisins
(pour un grand verre)
environ 1 tasse (250 ml) de raisins frais
environ 1 ta
Lire l'article |
Asperges crues en rubans
C'est assez peu connu, mais les asperges crues sont tout simplement délicieuses, surtout lorsqu'elles sont fraîchement cueillies. Leur saveur est délicate et la texture agréablement croquante. Coupées en tronçons et ajoutées à une salade, entières dans un plateau de crudités, dans un potage cru, tant de nouvelles possibilités s'ouvrent pour ce superbe légume local et de saison!
Ici, j'ai repris l'association fraise-asperge que j'avais découverte avec une crème d'asperges crues à la fraise. Deux saveurs délicates qui se marient bien, mais si on préfère éviter ce typ
Lire l'article |
Salade d'agrumes, 2 versions
Voici une salade/salsa inspirée de la salsa d'agrumes de Robert Beauchemin et de la traditionnelle salade d'oranges à la marochaine. Un délice, parfait pour profiter des agrumes qui ne seront plus de saison bientôt. J'ai choisi des oranges cara cara, leur chair rose est incroyablement douce et sucrée et tempère le pamplemousse qui lui est parfois trop acide.
Je ne saurais trop vous encourager à essayer des mélanges sucrés-salés avec les agrumes. Il se passe une chimie merveilleuse lorsqu'on ajoute des oignons, des olives, de la coriandre ou du piment fort à une
Lire l'article |
Journée verte!
Aujourd'hui, jour de la Saint-patrick, on met l'accent pour le vert!
Au petit déjeuner, pour les enfants, un smoothie vert qui leur a fait de belles moustaches. Merci à eux d'avoir bien accepté que je les photographie ?
Smoothie vert fruité favori des enfants
(4 portions)
1 orage épluché
1 pomme
1 banane
1 grosse poignée de framboises congelées
1/2 botte de persil
assez d'eau pour liquéfier... environ 125 ml
Tout passer au blender et déguster en faisant des concours de moustaches!
Et pour moi, un jus vert! Je n'ai pas d'extracteur à jus très raffiné, mais la c
Lire l'article |
Expo Manger Santé et Vivre Vert
J'adore la programmation de l'Expo Manger Santé cette année! L'alimentation vivante y est très présente, j'ai même fait une liste des conférences et démonstrations culinaires portant strictement sur l'alimentation vivante, si vous souhaitez la consulter, c'est sur crudivorisme.com.
Mon gros coup de coeur va toutefois à la présence des blogueuses à l'Expo. À Montréal (du 18 au 20 mars), 3 blogueuses tiendront une table dans la section éducation de l'Expo, vous êtes invités à aller discuter avec elles: Marie-Ève Savaria de BRUTalimentation, Élise Desaulniers de Pens
Lire l'article |
Almond butter cups
Inspirées des Peanut Butter Cups, mais tellement meilleures au goût et pour la santé! Pour réaliser ces petites tartelettes de chocolat remplies de beurre d'amande, j'ai suivi presque à la lettre la recette de Meghan Telpner.
Elles sont croquantes, sucrées et légèrement salées, un délice! Le seul inconvénient est que, parce que le chocolat est à base d'huile de noix de coco, il faut les conserver au congélateur pour éviter qu'elles ne ramollissent trop... mais c'est un détails quand on sait qu'elles seront probablement dévorées dès qu'elles seront prê
Lire l'article |
Bonne St-Valentin!
Une salade toute simple inspirée de la St-Valentin: betteraves râpées, choucroute (non pasteurisée) et pommes. Un mariage heureux entre les saveurs, si heureux, qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter de vinaigrette. La betterave râpée, à la saveur terreuse est adoucie par le sucre de la pomme et l'acidité de la choucroute.
J'oublie trop souvent d'utiliser la choucroute dans les salades! Si on ne fait pas la choucroute nous-même, mieux vaut choisir une choucroute artisanale non pasteurisée. Ici, c'est la choucroute de marque Tapp, bio et non pasteurisée afin qu'on pro
Lire l'article |
Smoothie gâteau aux carottes
Malgré la photo pour le moins... ordinaire, le smoothie est délicieux, c'est promis!
Après le smoothie tarte aux pommes, voici le smoothie gâteau aux carottes. Je suis vraiment satisfaite du résultat: un smoothie consistant, savoureux, dont la saveur rappelle réellement le gâteau aux carottes! La texture n'est pas parfaitement lisse par contre, c'est surprenant au début, mais ça accentue l'effet gâteau aux carottes.
En "composant" ce smoothie, je cherchais une façon différente de consommer la carotte, légume dont je ne suis pas particulièremen
Lire l'article |
Salade pad thaï
Plus il fait froid, plus j'ai envie d'exotisme. Ce pad thaï cru est dépaysant à souhait! Pour une saveur plus authentique, j'ai réalisé la sauce avec de la pâte de tamarin, un ingrédient qui se trouve assez facilement dans les magasins d'aliments naturels et les épiceries asiatiques. C'est le tamarin qui donne la saveur acidulée caractéristique du pad thaï traditionnel, mais si on n'en trouve pas, on peut facilement remplacer par un peu de jus de lime ou de citron.
La pâte de tamarin s'achète en bloc et ressemble un peu à de la pâte de dattes, côté coule
Lire l'article |
Signaler un abus à propos du Blog Tout cru dans le bec
|
Signaler une violation
Un service Cogitel-Forum - Nous contacter - mentions légales - mise à jour : samedi 2 juin 2012
Crédits expertise blogo-technologique : Speculos
Crédits expertise blogo-multimediatique : leo
Crédits expertise en expertise : Fab
Page de Liens
Referencement Blog
|
News de la mode : styliste mode
|
