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Kedgeree à la vapeur
Traditionellement ce plat d'origine indienne se consomme au petit déjeuner...mais au diner c'est très bon aussi ; ) C'est un plat très pratique pour accomoder du riz déjà cuit, écouler une partie de votre stock d'oeufs ou faire manger du poisson sans en avoir vraiment l'air. Je l'ai fait avec du riz rouge mais le riz blanc marche aussi. Le rouge met par contre plus de temps a cuire, il faudra prolinger son temps de cuisson. Ingrédients (pour 4) 250 g de riz 1 oignon 3 oeufs 75g de haddock fumé 2 cc de curry 1 cube de bouillon 500 ml d'eau&n
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