Tartines & co |
Bocaux : du soleil et hiver
Petite promenade au parc de Wesserling en Alsace, avec la découverte de très jolis jardins décorés avec les légumes de la saison dernière. Et pour vous réchauffer avec les produits de l'été, quelques photos !
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Cake au chocolat et aux écorces d'orange confites
Après quelques semaines sans notes après les fêtes, me revoilà avec une recette au chocolat ! Pour 8 personne : 150g de chocolat - 4 oeufs - 150g de farine - 75g de maizena - 1/2 sachet de levure chimique - 150g de beurre - 150g de sucre - 75g d'écorces d'orange confites en battonnets[...]
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Gateau renversé à l'ananas
Vous vous souvenez du superbe gâteau renversé à l'ananas de Brie dans la série Desperate Housewifes? Cette recette est issue du livre Les recettes secrètes de nos mères, 200 mets réconfortants qui nous rappellent notre enfance, Les Éditions Transcontinental. Préparation : 20 minutes Cuisson :[...]
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La bûche de Noël
La bûche de Noël Chose promise chose due, pour conclure cette semaine spéciale Noël et vous souhaiter de joyeuses fêtes !!! La bûche Mogador de Pierre Hermé : chcolat au lait / fruits de la passion ! Ingrédients pour 6 personnes Pâte à biscuit cuillère : 9 jaunes d??ufs - 80 g de sucre semoule[...]
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Les treize desserts
Les treize desserts La tradition provençale veut qu'il y ai à Noël 13 desserts, représenttant les douze apôtres et le Christ. En provence ces desserts sont principalement des fruits frais et secs, des nougats et autres biscuits... Mais en Alsace, les treize desserts ne sont rien d'autre que des[...]
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Verrines aux marrons et églantines
Mignardise de Noël, verrines Marrons - Eglantine Aujourd'hui je vous propose une recette du chocolatier Thierry Mulhaupt que j'avais vraiment envie de partager avec vous. Pour 8 personnes : Coulis d'églantine : 250 g de pulpe d'églantine - 50 g de sucre semoule - 5 g de jus de citron Crémeux[...]
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Marché de Noël en Alsace
Bienvenu à Mulhouse. Petit tour au marché de Noël : churros, vin chaud, nutella... Et un tour de grande roue pour les plus courageux ! Cliquez sur la photo pour voir le diaporama ;)
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Le sapin et les cadeaux
Le sapin et les cadeaux ! C'est toujours plus ou moins le casse tête des fêtes ! Alors j'ai sélectionné pour vous quelques sites de cadeaux gourmands et d'accessoires... de cuisine ! Voici quelques idées sympas que vous trouverez en cliquant sur les liens suivants : du foie gras de la région,[...]
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Chantilly au roquefort et magret
Amuses bouches pour le soir du réveillon : cuillères de chantilly au roquefort et son magret fumé Une petite idée appéritive pour les fêtes ! Ingrédients : 100g de roquefort - 30cl de crème fleurette - 3 càs de mascarpone - du magret de canard séché coupé en tranches Préparation : Faire fondre[...]
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Bredalas
Je vous invite en Alsace pour une semaine spéciale Noël ! Un article par jour jusqu'à jeudi prochain. Au programme : amuses bouches, mignardises, bredalas, idées cadeaux... et l'incontournable bûche de Noël, mais aussi d'autres suprises ! C'est partit, hopla ! Bredalas ! Vous arrivez à[...]
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