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S comme Soeurs et Saveurs



S comme Soeurs et Saveurs

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S comme Soeurs et Saveurs


19065 pages vues

Présentation du site S comme Soeurs et Saveurs :

le blog de 2 soeurs gourmandes et passionnées de cusine!
Cuisine familiale, pâtisserie, recettes pour tous les jours et festives, Cuisine franc-comtoise et gastronomique
( Apéritifs,Gâteaux, verrines, chocolat, macarons, barbecue,....)

 Recommander S comme Soeurs et Saveurs à vos ami(e)s.

Les sites partenaires de S comme Soeurs et Saveurs :

S comme Soeurs et Saveurs n'a pas encore ajouté de site partenaire,
contactez S comme Soeurs et Saveurs pour en faire partie.

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Site/blog proposé par : lulubelle - Ville : CHAMPLITTE

Location : 70600 - HAUTE SAONE



Tags Blog : passionnees gourmandes comme cusin soeurs soeurs saveurs

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Verrine Entremets passion framboises

Les fêtes de fin d'années arrivent à grands pas et il est temps de réfléchir à nos menus de fêtes. Aujourd'hui, je vous propose un entremets servi en bocal (parce que je l'ai fait goûté à mes collègues donc c'est plus pratique pour le transport...), mais...

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Gâteau au Noix fourré au chocolat, Chantilly et noix caramélisées

Un petit gâteau de saison parfait pour accompagner le thé ou le café! L'association des noix, du caramel et du chocolat est une valeur sûre...J'ai fourré mon gâteau avec de la pâte à tartiner pour aller vite mais on peut le faire avec une ganache "maison"...

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L'été aux Contamines Montjoie

Il y a déjà pas mal de temps que je n'ai pas publié de recette...et ce ne sera pas encore pour aujourd'hui! Cet été, j'ai eu la chance de passer 8 jours aux Contamines. Et comme le mois d'août nous a offert un temps magnifique, j'ai rapporté pas mal de...

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Gratin de fruits à la frangipane

De retour avec une recette estivale de gratin aux fruits d'été! On peut varier avec des pêches, des abricots, des groseilles ou des myrtilles. Ce gratin sera délicieux servi légèrement tiède avec une crème fouettée ou une boule de glace. Ingrédients pour...

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Tarte aux fraises, confit de rhubarbe et sablé épeautre-noisette

En ce beau dimanche ensoleillé du mois de juin....(si si, il y a eu un petit rayon de soleil)....je vous propose cette jolie tarte aux fraises réalisée pour la fête des mères. Sur une pâte sablée croustillante à la farine d'épeautre et à la noisette,...

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Blanquette de poulet aux asperges vertes et aux morilles

Bonne fête à toutes les Mamans!! En ce dernier dimanche du mois de mai, je vous propose une recette un peu plus raffinée et pas très compliquée qui réunit 2 produits de saison: l'asperge verte et la morille. A défaut de morilles fraîches, j'ai utililisé...

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Gâteau moucheté au chocolat

Depuis le début de cette année, je n'ai pas publié beaucoup de recettes par manque de temps et d'idées. D'autres projets m'accaparent!! Et avec cette météo capricieuse, on ne sait plus si on est au printemps ou au mois de novembre....Alors aujourd'hui,...

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Risotto d'Ebly aux petits pois et au Comté

Pour changer du riz, cette version printanière du risotto est préparée avec du blé précuit et des petits pois. On peut l'accompagner de jambon cru ou de poisson. Buon appetito!! Ingrédients pour 4 personnes: 1 oignon 1 branche de céleri un peu d'huile...

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"LA" Tarte au citron

Mon dessert favori!! La tarte au citron se retrouve sur toutes les cartes de restaurant, dans beaucoup de desserts industriels, mais rarement avec succès! Il faut trouver le bon équilibre entre le sucre et l'acidité du citron, réussir une belle pâte légèrement...

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Gâteau moelleux à l'orange

Un peu de soleil dans la cuisine avec ce petit gâteau aux oranges....Léger et parfumé, il permettra également d'écouler un stock de blancs d'oeufs. Ingrédients: 7 blancs d'oeufs 250g de sucre semoule le zeste d'une orange non traitée 80g de farine 70g...

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Aujourd'hui c'est galette!!

A peine remis des festivités de fin d'année , on attaque la nouvelle année avec une petite compilation de nos recettes de galettes! En effet, la tradition veut que le premier dimanche de l'année soit le jour du partage d'un gâteau. Pour changer de la...

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Bonne Année 2016!

Encore une année qui se termine.....que cette nouvelle année qui commence soit pétillante de joie, de bonheur et de gourmandise! Sans oublier la santé et la réussite dans tous vos projets! Souhaitons également que cette année 2016 soit marquée par le...

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Verrine Kosmik choco framboises, chantilly ivoire

En faisant quelques achats pour mes cadeaux de noël, j'ai craqué sur le livre "Masterclass" de Christophe Michalak. J'ai beaucoup apprécié le concept de ce livre: une première partie avec toutes les recettes de base, et la partie recettes divisées en...

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Bûche entremets citron combava, compotée d'ananas vanille bourbon

Pour vos repas de réveillons, du 25 décembre ou du jour de l'an, je vous propose une bûche rafraîchissante composée d'une mousse citron/combava, d'un insert de compotée d'ananas à la vanille Bourbon et d'une dacquoise amande/coco. Cette recette est une...

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Saint-Jacques sur fondue de poireau, sauce veloutée à l'Absinthe

Cette entrée simple permet d'apprécier la chair fine et raffinée de la noix de St Jacques. Nous l'avons mangée un soir en plat principal (faut se dévouer pour trouver des recettes pour ce blog!!) car mine de rien, les St-Jacques fraîches sont un peu moins...

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Bocaux Mousse Chocolat Coco

Ces petits bocaux gourmands raviront les amateurs de chocolat! Sur un fond de brownie, une mousse au chocolat Valrhona est surmontée d'une chantilly légère délicatement parfumée à la noix de coco. Si on n'est pas fan du brownie, on peu le remplacer par...

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Mini sandwiches aux rillettes comtoises

Petite recette pour un apéro de fêtes (ou pas!) avec un produit franc-comtois! Les rillettes comtoises ont été crées en 1977 par un boucher de Scey-sur-Saône. Elles sont préparées à partir de viande de porc légèrement fumée. Une confrérie en assure la...

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Un peu de déco....en attendant Noël!!

Aujourd'hui, pas de recette! Rien ne se mange, juste quelques photos afin de partager mes idées déco de cette année pour la maison et le marché de noël de l'école. Des idées glanées ici ou là sur Pinterest, des magazines puis réalisées avec des bricoles...

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Moelleux "Forêt de Sapins" Chocolat Framboises

Les fêtes de fin d'année arrivent à grands pas! Il est temps de commencer à vous proposer quelques idées...A mi-chemin entre le classique gâteau au chocolat et le layer-cake (=gâteau à étages), ce gâteau est préparé sur une base de moelleux au chocolat...

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Paupiettes de dinde au comté, sauce cidre et raisin

Plutôt que d'acheter des paupiettes chez le boucher, j'ai eu envie de les préparer à la maison! C'est très facile: il suffit d'acheter de fines escalopes et quelques ingrédients pour préparer la farce et c'est parti....Pour la technique, j'ai consulté...

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