Recettes Simples |
Barquette de Glaces antillaises
Très belle barquette de glaces dégustée dans un petit restaurant du bord de mer en Martinique ....<br /><br /><br /><br />Ingrédients :<br /><br /><br /><br /><br /><br /> Glaces de différents parfums (Vanille, Fraise, Mangue) <br /><br /> Biscuits secs<br /><br /> 1 Barquette ou coupe adaptée<br /><br /><br /><br />-----<br /><br />Préparation :<br /><br /><br /><br />- Placer dans la barquette les boules de glaces alignées<br />
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Macédoine de Légumes
Comme son nom l'indique la Macédoine de Légumes est un ensemble de légumes variés coupés en petits morceaux et cuits simultanément !<br /><br /><br /><br />Ingrédients (pour 4 personnes) :<br /><br /><br /><br /><br /><br /> 2 Carottes<br /><br /> 2 Pommes de terre<br /><br /> 2 Navets nouveaux<br /><br /> 1 Morceau de Céleri<br /><br /> 100 g de Haricots verts<br /><br /> 100 g de Haricots en grains<br /><br /> 200 g de Petits Pois<
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Les Asperges
C'est actuellement la pleine saison des Asperges<br /><br /> ! <br /><br />- Qu'elles soient blanches, roses, vertes ou violettes, elles sont délicieuses achetées fraîches au marché ! <br /><br />- De plus leur prix est devenu très abordable profitez en !<br /><br /><br /><br /> Retrouvez en photos, toutes les recettes aux asperges proposées par Recettes Simples<br /><br /> sur cette page :<br /><br />---> Recettes d'Asperges<br /><br /><br /><br /><br /><br /><
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Coquilles Saint-Jacques et caviar de Chou-fleur à la Tomate
Une recette pleine de douceur et de saveurs ....<br /><br /><br /><br />Ingrédients (par personne) :<br /><br /><br /><br /><br /><br /> 4 Coquilles Saint-Jacques fraîches<br /><br /> 100 g de caviar de Chou-fleur à la Tomate<br /><br /> Beurre<br /><br /> Sel, Poivre <br /><br /> Persil <br /><br /><br /><br />
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Tarte aux Légumes et Thon
Une entrée bien croustillante pour les jours ensoleillés ....<br /><br /><br /><br />Ingrédients :<br /><br /><br /><br /><br /><br /> 1 Pâte feuilletée<br /><br /> 1 Petite boite de Thon<br /><br /> 1/2 de Courgette<br /><br /> 1 Tomate rouge<br /><br /> 1/2 Poivron jaune<br /><br /> 1 Oignon <br /><br /> Huile d'Olive<br /><br /> Sel, Poivre<br /><br /><br /><br />
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Filet de Veau aux Carottes et Champignons
Une très belle et savoureuse recette de filet de veau aux carottes et sa sauce crèmeuse aux champignons ....<br /><br /><br /><br />Ingrédients (pour 2 ) :<br /><br /><br /><br /><br /><br /> 2 Tranches de Filet de Veau<br /><br /> 200 g de Carottes<br /><br /> 100 g de Champignons de Paris<br /><br /> Persil<br /><br /> 1 Gousses d'Ail<br /><br /> Huile <br /><br /> Crème fraîche<br /><br /> Sel, poivre<br /><br /
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Poulet cocotte à la Choucroute de Navets
Une belle composition à cuisiner et déguster. La choucroute de navets remplace avantageusement les pommes de terre traditionnelles qui accompagnent le poulet <br /><br /><br /><br />Ingrédients (pour 4 personnes) :<br /><br /><br /><br /><br /><br /> 1 Poulet<br /><br /> 80 g de Lardons <br /><br /> Huile d'arachide<br /><br /> 800 g de Navets <br /><br /> 2 Echalotes<br /><br /> Sel, Poivre<br /><br /><br /><br />
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Caviar de Chou-fleur à la Tomate
Un délicieux légume qui fond dans la bouche ....<br /><br /><br /><br />Ingrédients (pour 4 personnes) :<br /><br /><br /><br /><br /><br /> 1/2 Chou-fleur<br /><br /> 2 Tomates<br /><br /> Concentré de Tomate<br /><br /> 2 Gousses d'Ail<br /><br /> Coriandre ou Persil plat<br /><br /> Huile d'Olive<br /><br /> Sel, Poivre <br /><br /><br /><br />
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Pomme "Granny" au Boudin noir
Une délicieuse entrée de Pomme "Granny", garnie de Boudin noir ....<br /><br /><br /><br />Ingrédients (pour 2 entrées) :<br /><br /><br /><br /><br /><br /> 1 Belle Pomme verte Granny Smith<br /><br /><br /><br /> 200 g de Boudin noir <br /><br /> Chapelure<br /><br /> Beurre<br /><br /> 2 Tranches de pain<br /><br /><br /><br />
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Poulet à la Cocotte
Une recette classique que je n'avais pas encore publiée, et qui donne une viande très tendre ....<br /><br /><br /><br />Ingrédients :<br /><br /><br /><br /><br /><br /> 1 Poulet<br /><br /> Huile d'arachide <br /><br /> 2 Échalotes<br /><br /> Gros sel <br /><br /><br /><br />
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Choucroute de Navets nouveaux
Une présentation rare pour ces navets, mais très bonne et facile à réaliser ....<br /><br /><br /><br />Ingrédients (pour 4 ) :<br /><br /><br /><br /><br /><br /> 800 g de Navets nouveaux<br /><br /> Sel <br /><br /><br /><br />
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Ananas fondant caramélisé
Un délicieux dessert fondant dans la bouche <br /><br /><br /><br />Ingrédients (pour 4 personnes) :<br /><br /><br /><br /><br /><br /> 1 Petit Ananas mûr <br /><br /> Sucre en poudre <br /><br /> Rhum<br /><br /><br /><br />
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Médaillon de Filet de Veau aux Asperges, sauce hollandaise
Une superbe recette aux différentes et douces saveurs ....<br /><br /><br /><br />Ingrédients (par personne) :<br /><br /><br /><br /><br /><br /> 1 Médaillon de Filet de Veau de 1 cm d'épaisseur <br /><br /> 3 ou 4 Belles Asperges roses<br /><br /> 2 Jaunes d'Oeuf<br /><br /> 1/2 Citron<br /><br /> 125 g de Beurre<br /><br /> Sel fin<br /><br /><br /><br />
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Oeuf sauce Béchamel et Crevettes roses
Une belle et douce recette de Crevettes publiée simultanément sur notre site partenaire ---> Recettes de Crevettes ....<br /><br /><br /><br />Ingrédients (pour 2 personnes) :<br /><br /><br /><br /> 1 Oeuf<br /><br /> 160 g de petites Crevettes roses cuites<br /><br /> Sauce Béchamel (Farine, beurre, lait, sel) <br /><br /><br /><br />
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Rôti de Filet de Veau et Carottes Vichy
Le filet de Veau en rôti donne une viande délicieuse et tendre, avec de belles tranches ....<br /><br /><br /><br />Ingrédients (pour 4 personnes) :<br /><br /><br /><br /><br /><br /> 1 Filet de Veau d'environ 600 g<br /><br /> 1 kg de Carottes<br /><br /> 4 Petits Oignons blancs<br /><br /> Beurre, huile <br /><br /> Persil<br /><br /> Sel<br /><br /><br /><br />
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Saint-Jacques sur Nid de Spaghetti à la sauce Champignons
Une délicieuse recette de Saint-Jacques avec leur corail et une sauce crémeuse aux Champignons ....<br /><br /><br /><br />Ingrédients (pour 4 personnes= :<br /><br /><br /><br /><br /><br /> 12 Coquilles Saint-Jacques fraîches<br /><br /> 140 g de Champignons de Paris bruns<br /><br /> 1 Paquet de Spaghetti<br /><br /> 1 Échalote<br /><br /> Persil plat<br /><br /> 10 cl de Crème liquide<br /><br /> Gros Sel<br /><br /> P
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