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Rdv aux mignardises chez Mouni
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Rdv Aux Mignardises chez Mouni |
Comme des briochettes feuilletées au chocolat blanc et citron
Je sais, je sais... je poste de manière assez irrégulière en ce moment donc désolée aussi si je prends beaucoup de temps à répondre à vos mails ou à vos questions relatives à certaines recettes mais le manque de temps et un petit coup de fatigue font que je ne suis pas très active en ce moment, mais pour me faire pardonner, je vous propose aujourd'hui une petite recette de briochettes citronnées gourmandes au tourbillon de chocolat blanc!
Sans plus tarder voici la recette
Pâte briochée:
550gr de farine
65gr de sucre
2oeufs+lait tiède=330gr
100gr de beurre mou
1cc de vanille
ze
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Poire en croûte sablée, crème glacée vanille-poire et sauce au caramel
La recette d'aujourd'hui devrait vous donner sacrément envie! regardez plutôt...Je sais ce n'est pas vraiment raisonnable à l'approche de l'été mais je suis dans ma période "sauce caramel" du coup j'en mets partout!
Sans plus tarder voici la recette!
Recette pour 4 belles poires
Pâte?:
450?g de farine
150?g de sucre glace
300?g de beurre
1?cc de vanille en poudre
1 ?uf
Crème glacée vanille-poire?:
4 jaunes d??ufs
120?g de sucre
40?cl de lait
20?cl de crème entière
1 gousse de vanille
1 belle poire ou deux petites, épluchée(s) et mixée(s)
Finiti
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Tarte au caramel et amandes grillées, crémeuse et ultra-fondante!
Hello les gourmands, désolée de cette petite absence sur le blog mais ma connexion est vraiment terrible en ce moment! Je profite donc d'un petit moment de répis pour vous poster cette recette ultra gourmande! Une délicieuse tarte vraiment fondante et gouteuse au caramel et amandes grillées (et un peu de banane aussi mais vous pouvez mettre le fruit que vous aimez), un rêve en bouche!!
Sans plus tarder, voici la recette!
Tarte crémeuse au caramel, bananes et amandes grillées :
Pour 8-10 personnes
Pate à tarte :
125gr de beurre froid en dès
70gr de sucre g
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Chinese Pineapple tarts (Douceurs sablées au coeur d'ananas)
Vous cherchez une petite douceur sablée et friable au coeur fondant et délicieusement parfumé à l'ananas? Cette recette est pour vous!
Une coque sablée renferme un délicieux fourrage à l'ananas légèrement épicé et délicieusement gourmand!
Sans plus tarder voici la recette! (Inspirée d'ici)
On commence par préparer la farce à base de confiture d'ananas maison!
2 gros ananas épluchés, coupés en tout petit morceaux (carrément hachés) en conservant le jus200g de sucre en poudre1 bâtons de cannelle (vous pouvez aussi ajouter de l'anis étoilée et des clou
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Back to Basics: Crème renversée à la vanille
La crème renversée au caramel et vanille fait partie des desserts typiques de mon enfance, ma maman nous la préparait à base de bon lait de ferme, une merveille!
Rien qu'à l'idée qu'une délicieuse crème renversée reposait au réfrigérateur nous étions surexcités! Un concentré de douceur, d'amour et de bonheur à l'état pur! Comme quoi il en fallait peu pour être heureux!
Bon nombre d'entre nous ont déjà essayé de préparer des crèmes renversées mais au moment du démoulage: c'est la catastrophe! la crème s'effondre et n'a aucune tenue en bouche!
En
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