Poire & Framboise, le blog sur la gastronomie
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Un avis d'expert sur les meilleurs tables de la planète. Des bons plans, des avis, des coups de gueule, des coups de coeur, sur la gastronomie en général et méditerranéenne en particulier.
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Tags Blog : framboise meilleurs montpellier expert gastronomie avis poire
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La Compagnie des Comptoirs - Montpellier, France
Pour mes 24 ans, en mars dernier, nous sommes allés déjeuner à la Compagnie des Comptoirs, restaurant des frères Pourcel, aux influences diverses et variées.Décoration coloniale, tons rouge et noir avec des touches contemporaines, nous voilà plongés dans un décor digne d'un film. Le contenu est également suprenant!Encore un temps trop frais pour que nous nos mettions en terrasse, nous choisissons une table centrale dans la salle principale avec vue sur le patio.Confortablement installés, nous choisissons:ELLE:- Tartare de saumon avec pousses de soja et sauce sésame- Filet d'espadon
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Saint-Sylvestre 2009 chez Lui - Montpellier, France
En tant que fins gourmets (et gourmands...) que nous sommes, ma formidable moitié s'est, une fois de plus, surpassée, pour le plaisir des papilles de sa Dulcinée. Je l'adore. Un 31 inoubliable...Dans notre cocon d'amour, une table élégamment dressée, une bougie à la cerise parfumant cette ambiance magique et un chef: Lui!Bien sûr pas de Saint-Sylvestre sans la boisson star: champagne Veuve Clicquot et ses fines bulles...mmm..un vrai bonheur!Originalité et raffinement, tels ont été les deux mots clés de la soirée; pour plus de détails:Vin: Côtes du Bergerac blanc moelleux 2007Ho
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Le Petit Tokyo - Montpellier
Amour pour la gastronomie japonaise. Le Petit Tokyo, le véritable "washoku" de la ville. Ce restaurant reste indéniablement, pour moi, le meilleur restaurant japonais de tout Montpellier. Effectivement, après les avoir quasiment tous testés, aucun n'arrive à la hauteur du Petit Tokyo. Convivialité, respect des traditions et méticulosité culinaire sont les mots d'ordre d'un tel lieu. Je suis venue ici, la première fois, il y a un peu moins de deux ans, puis nous nous y sommes regulièrement retournés lorsque nous avions envie de savourer des spécialités culinaires nipponnes. Au-del
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Morceau de lune - Montpellier
Tradition, originalité, harmonie et étonnement de saveurs, Morceau de lune mérite une attention particulière. Situé en bas de la rue Pila Saint-Gély, entre le Corum et le boulevard Louis Blanc, ce restaurant connaît un succès remarquable depuis son ouverture. Et pour cause: un savant mélangé de saveurs sucrées, salées et épicées et une large gamme de vins, la plupart locaux. Après quelques repas savourés dans un décor authentique de vieilles pierres apparentes, approchons-nous de plus près.Un espace ouvert, quelques tables disposées au centre et sur la gauche, un accueil a
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L'oiseau bleu - Bordeaux
Deux mois après notre escapade amoureuse dans le Bordelais, je me lance dans la rédaction du billet de l'un des meilleurs restaurants de la capitale du vin: j'ai nommé l'Oiseau Bleu à Bordeau. Après une magnifique journée dans les vignobles du Médoc (Appellations Moulis et Margaux pour les connaisseurs), rien de mieux que de finir cette virée oenologique par un dîner romantique dans une des plus grandes tables de la ville. A première vue, un décor élégant et moderne, dans les tons gris et mauve:pas mal! Nous nous plaçons alors vers le fond de la salle, avec vue sur la terrasse (b
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Prouhèze Saveurs - Montpellier
Elu espoir du Guide Michelin édition 2008, nous ne pouvions pas passer au travers des filets gastronomiques du Prouhèze Saveurs. Surtout que l'un des cuisiniers est un grand chef, je nomme Masaaki Okuda, une ovation pour ce jeune japonais de talent en matière de cuisine française.Le Prouhèze Saveurs, un nouveau lieu de plaisirs gustatifs se situant dans le quartier de la Pompignane, à Montpellier.Finesse, créativité et harmonie, telles sont les caractéristiques de cette cuisine du terroir aux accents lozériens. En ce samedi soir du 19 novembre 2009, alors que d'autres footeux suivron
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La Mirande - Avignon
Rien de plus beau pour mes 23 ans qu'un déjeuner dans un somptueux restaurant de la cité avignonnaise. Voilà, le cher présent que m'a offert ma tendre moitié. Un rêve, tout simplement! Je ne saurais le remercier assez pour cette expérience inédite dans la région des Côtes-du-Rhône. Suites à des recommandations très favorables concernant La Mirande, il réserva une table pour deux pour le mercredi 15 Avril. Rien que leur site internet nous donnait déjà l'eau à la bouche: un décor magnifique, une ambiance apaisante, une cuisine élaborée servie tout le long avec des vins de la
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Le Grillardin - Montpellier
De retour sur Montpellier après mon aventure autrichienne, je ne pouvais rêver mieux en ce dimanche ensoleillé: mon Homme qui m'invite au Grillardin, restaurant raffiné situé sur la Place de la Chappelle Neuve, au cadre magnifique, notamment en terrasse. Exit les charcuteries et fromages insipides autrichiens et retour aux plaisirs gustatifs de notre noble cuisine française!Alors que je ne pouvais m'empecher de sourire en ce dimanche de retrouvailles avec ma moitié, le soleil et la chaleur n'ont fait qu'embellir cette magnifique journée, notamment à travers ce succulent déjeuner .Pla
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La Tomate - Montpellier
Après L'Alchimiste et La Ferme, restons dans ces même ruelles du quartier Saint-Roch et allons faire un tour du côté du restaurant La Tomate. Tous les cinquantenaires du centre montpelliérain vous diront qu'ils connaissent forcément La Tomate! En effet, qui de ces travailleurs de l'Ecusson n'a pas dejeuné au moins une seule fois dans ce restaurant rustique où la devanture est en forme de tomate et où les tables sont dressées d'une nappe vichy rouge? Le ton est donné, nous sommes effectivement dans un lieu rappelant la campagne de notre grand-oncle et la cuisine traditionnelle et fam
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L'Alchimiste - Montpellier
Ah l'Alchimiste, si vous saviez...! Un des meilleurs restaurants montpelliérains à mon goût, c'est la raison pour laquelle, aujourd'hui, j'ai décidé d'y consacrer un article. En effet, c'est en retournant récemment dans ce lieu magique, que mon avis déjà très favorable envers ce restaurant s'est confirmé. Intimiste, romantique, calme et volupté résument en quelques mots l'experience féérique que vous pouvez y vivre en l'espace de quelques heures. Le 5 Janvier dernier, il m'invite dîner dans un des plus romantiques restaurants de la ville ( il est en or, je le sais!).Il est vrai
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La Ferme - Montpellier
Vous êtes à la recherche d'un restaurant plutôt traditionnel, rustique, pas trop cher et vous rappellant l'air de la campagne? Testez donc La Ferme, mais gare aux estomacs fragiles... A la recherche d'un restaurant que nous ne connaissions pas encore, la carte de La Ferme nous a alors interpellé, notamment avec la "Cuisse de poulet et sa sauce au cidre", original n'est-ce pas? De ce pas, nous entrons alors dans l'antre de La Ferme.A première vue, un restaurant qui se veut simple, authentique, rappelant la ferme de nos arrières grand-parents. Nous pouvons alors remarquer de nombreux usten
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Ristorante Trovatore - Venise, Italie
C'est en repensant à nos tendres moments à Venise que j'ai décidé de revenir, le temps d'un article, sur un des restaurants de la Sérénissime. A peine débarqués de l'avion, après un court trajet en vaporetto, nous arrivons sains et saufs à la Cité des Amoureux, le 8 Janvier 2009 vers 19h. Un bref arrêt à l'hôtel, puis nous voila lancés à la recherche d'un Ristorante bien mérité! Ayant lu auparavant quelques critiques plutôt positives sur le Trovatore, nous nous sommes ainsi dirigés vers le quartier Castello, à deux pas de la Place Saint-Marc. Après étude de la carte, c'e
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L'Arthur - Montpellier
Après notre féerique escapade à Venise, nous avons voulu tester un nouveau restaurant sur Montpellier. L'Arthur m'est venu soudainement à l'esprit. Stéphane nous l'avait vivement recommandé quelques semaines auparavant. Effectivement, nous avons été très satisfait par la cuisine traditionnelle proposée par ce nouvel arrivant de l'Ecusson, une cuisine simple, de qualité, à tester absolument.Une petite table pour deux nous attendait sagement non loin de la cuisine. Le maître des lieux, souriant et chaleureux, vient nous accueillir en annonçant les plats du jour. Les menus en mains,
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Sens & Saveurs - Tokyo, Japon
Aujourd'hui, j'ai decidé de faire un petit flash back sur notre belle aventure au Pays du Soleil Levant en Août 2008, en s'arretant à Marunouchi, quartier des affaires tokyoïte où se trouve notre fameux restaurant.Au 35ème étage de la tour Marunouchi Building ou "Marubiru" pour les intimes, face au Palais impérial, les frères Pourcel (natifs de notre belle région!) ont ouvert leur restaurant, Sens & Saveurs. Une cuisine très inventive, une vue panoramique et le Tout-Tokyo au rendez-vous. Telle fut ma surprise quand je suis venue pour la premiere fois au 35ème étage de cette tour:
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L'Arezzo - Montpellier
Pour les fêtes de fin d'année 2008, Kyoko a souhaité nous réunir autour d'un repas italien à l'Arezzo, nouveau restaurant dans le centre-ville Montpellier, situe à proximité du Virgin Megastore.Curieux de l'ouverture de ce restaurant, nous nous y sommes rendus sans vraiment d'à priori.J'avoue que le cadre, avec les voûtes baroques, m'a de suite charmée. De même, la lumiere tamisée ( peut-être un peu trop pour certaines tables) permet de savourer un repas dans une ambiance cosy et détendue.L'employée de salle vient nous accueillir avec un grand sourire (commercial?) et nous sert,
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Le Castel Ronceray - Montpellier
Quoi de plus magique pour une Petite Fée que de mêler romance et plaisirs le soir de l'anniversaire de ses 2 ans d'Amour... Et son Beau Homme a su voir juste ( encore une fois!) et m'a ainsi emmenée savourer un somptueux dîner au Castel Ronceray, restaurant gastronomique et nous saurons pourquoi par la suite...!Pour situer le décor: une demeure bourgeoise du XIXe siècle, totalement isolée du tumulte du centre-ville, et pourtant non loin de l'Avenue de Toulouse. Dès l'entrée de la demeure, une employée de la maison vient nous placer dans une salle très chaleureuse où un petit sapin
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Le Bistrot d'Alco - Montpellier
Là où tout a commencé...Je me rappellerai de cette soirée toute ma vie: notre premier dîner au restaurant, suite à mon retour du Japon, nous sommes alors en Janvier 2007.Je dois vous avouer que lors de cette soirée, j'ai plus été envoûtée par mon Homme que par l'interieur de mon assiette, mais nous tenions fortement à rendre hommage au restaurant, qui, aujourd'hui, est devenu très cher à notre coeur. Le Bistrot d'Alco? Un restaurant qui sait mêler élégance, romantisme et délices. Pour ma part, j'adore. J'adore non seulement les décors: des tons violacés, des objets en fer f
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La Chêneraie - Montpellier
Tradition et Qualité, telles seraient les valeurs pour qualifier La Chêneraie. Situé à deux pas de l'église Saint-Roch, le restaurant vous propose des menus élaborés à des prix raisonnables. Vous y goûterez par exemple des mets tels que "cuisses de grenouilles", "escargots farcis" ou autres plats typiques de la cuisine francaise. Effectivement, nous sommes bien dans un lieu qui respecte cet art culinaire à la perfection. Suite aux conseils de Kyoko, nous décidons de nous faire notre propre avis sur La Chêneraie. A ma grande surprise, j'ai été de suite conquise: des mets raffinés
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La pourpre et les oliviers - Saint Jean de Fos
Un jour pluvieux est un jour que l'on passe à table avec ma petite fée... En ce 26 décembre, non contents de s'être repus déjà 3 repas d'affilée, nous avons décidé de faire une petite escapade gourmande (une de plus) dans le pays de mes grands-parents, du côté de Saint Jean de Fos, au restaurant "La Pourpre et les Oliviers".Une grande villa à l'entrée du village, des oliviers (étonnant vu le nom), un serveur souriant, un chef amical et un sapin d'assez mauvais goût : le décor est planté. Parlons maintenant des choses sérieuses.Elle :- Filets d'espadon marinés et ses toasts a
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