P'tit patapon et bedon rond |
Bienfaits des produits VISALUS
FAQ - Bienfaits des produits Visalus 1. Quels sont les éléments distinctifs du mélange lait frappé nutritionnel Vi-Shape? ?Il contient en très grand nombre, différents ingrédients nutritionnels, et ses bienfaits sont multiples. En voici quelques-uns :a. Son goût est vraiment exceptionnel. Nous l?appelons le « mélange à lait frappé au goût de mélange à gâteau ». Dans une dégustation à l?aveugle comparativement avec d?autres laits frappés, vous constateriez que plusieurs ont une texture granuleuse et ont parfois un arrière-goût amer ou métallique. D?autres laits
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Les pâtisseries de Val
...Des pâtisseries pour vos papilles dégustatives et pour le plaisir de vos yeux.Valérie Tessierv.tessier@videotron.ca
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Poulet du général Tao de la petite Dana
Ingrédients:Marinade du poulet1 lb (454 g) de poitrine de poulet désossées, coupées en petits cubes3 c. à soupe (30 ml) de fécule de maïs1 c. à soupe (15 ml) d'eau1 oeuf battu3 c. à soupe (45 ml) de farine tout usage1/2 c. à thé de poudre à pâte1/2 c. à thé de sel et poivreSauce1 c. à soupe de gingembre râpé1 c. à soupe de vinaigre blanc1/4 de tasse (65 ml) de sucre2 c. à soupe de sauce aux huitres2 c. à soupe de ketchup2 c. à soupe de sauce hoisin1/2 c. à thé de pâte de piment (facultatif)1/2 c. à thé d'huile de sésame (facultatif)Légumes au goût (oignon, gingemb
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Tian provencal de Momo
Dans un plat à gratin.6 personnesIl te faut :1 kg de courgettes2 oignons taille moyenne ou 1 gros1 gousse d'ail400 - 500 g de jambon blanc150 g de lardons fumés2 oeufsdu laitdu gruyèresemoule moyenne à couscoussel, poivreDans un premier temps, faire revenir les oignons et l'ail. Laver et couper les courgettes (en tranches ou en dés) et les rajouter à l'oignon et l'ail. Une fois qu'elles sont cuites, les égoutter car elles rendent toujours de l'eau et les écraser.Pendant qu'elles cuisent, faire revenir les lardons dans une poêle.Mixer le jambon, rajouter les lardons, puis les courgette
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Le petit salé de Cissou
250 g de lentilles vertes1 oignon ou des petits oignons3 carottesPetit salé (lardon ou bacon)Saucisses italiennes (idéalement des douces pour ne pas masquer le goût du petit salé)1 verre de vin blanc1 bouquet garniFaire revenir les oignons dans du beurre et ajouter les carottescoupées en rondelles.Ajouter le petit salé, les saucisses et le bouquet garni.Laisser revenir à feu doux pendant 15 minutes et remuant régulièrement.Ajouter les lentilles et laisser revenir pendant pendant 3 minutes.Ajouter un petit verre de vin blanc et couper le tout avec de l'eau.Laisser mijoter environ 30 mi
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Bruschettas pour amateurs d'ail
...Ingrédients750 ml de tomates coupées en dés.3 gousses d'ail émincées75 ml d'huile d'olive15 ml de basilic (frais si possible)5 ml de sel1 baguette de pain60 ml de fromage mozarella râpéCombiner les 5 premiers ingrédients dans un bol.Couvrir et laisser macérer 1h au frigoCouper la baguette en tranche et étaler sur une plaque. Dans un bol faire un mélange huile d'huile avec une gousse d'ail. Badigeonner chaque crouton. Faire griller les croutons au four. Retourner les croutons les soupoudrer du fromage râpé.Une fois le fromage fondu. Servir avec la préparation aux tomates froide
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La meilleure recette de sauce à spagetthi: Celle de ma maman.
...Oui je sais, tout le monde dit ça, mais dans mon cas, c'est différent. Même mes amis (es) trouvent que la sauce à spaghetthi de ma maman est la meilleure. Vous n'avez qu'à l'essayer!Faire revenir dans une poêle dans 3 c. à table d'huile d'olive.3 tasses d'oignons2 tasses de céleris2 tasses de carottes3 lbs de viande hachée au choix (boeuf, veau)Ajouter tous les ingrédients suivants:2 c. à soupe de marjolaine1 c. à thé de poivre rouge1/4 de c. à thé de paprika3/4 de c. à thé de curry4 feuilles de Laurier2 c. à soupe de sel d'ail2 bts de crème de tomates2 bts de tomates ron
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La tarte aux corn flakes de Mamie Jeannette
...Cette recette est de ma grand-mère, en fait elle l?a sûrement eue de quelqu?un autre, mais j?aime bien l?idée de lui accorder tout le mérite car elle l?a cuisinée plusieurs fois pour ma soeur et moi quand nous étions gamines. Le nom ?tarte au Corn Flakes? peut sembler un peu banal j?avoue, mais il ne faut pas s?y fier, c?est délicieux. Ingrédients:4 tasses de Corn Flakes1/2 tasse de sucre blanc (possibilité de remplacer par du splenda c'est aussi bon)1/2 tasse de beurre1/2 c. à thé de vanilleÉcraser les Corn Flakes légèrement avec les mains et mélanger ave
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Petits pois à la bonne femme
...Photo de San Ramon(aller voir ses photographies il est très talentueux)Pour 4 personnes12 petits oignons125 g de lard1 kg de petits pois frais20 g de beurre20 g de farine300 ml de bouillon de poulet1 bouquet garniselpoivre1. Pelez les petits oignons. Coupez le lard en morceaux et faites-les blanchir 1 min. dans l'eau bouillante. Égouttez-les. Écossez les petits pois.2. Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Ajoutez les oignons et les lardons. Faites-les revenir légèrement puis retirez-les de la sauteuse.3. Ajoutez la farine dans le beurre de cuisson et laissez-la cuire en remuant p
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Au menu cette semaine
Si on veut bien manger, il faut du temps et de l'organisation.Alors au menu cette semaine.Jardinière de LégumesTian ProvencalPoulet aux fines herbesLentilles au petit salé (ce classique n'est toujours pas en ligne!!)Soupe courte
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Tentations culinaires de Clémence: 10 associations de saveurs bien à moi...
Tentations culinaires de Clémence: 10 associations de saveurs bien à moi...
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Pour ma visite! Carré de porc au gingembre et au romarin
...Voici ce que je tenterai de cuisiner pour ma visite! À qui l'honneur!! Je connais la recette mais pas les invités!Ingrédients1 carré de porc de 4 à 6 côtesHuile d’olive pour la cuissonMarinade :1 morceaux de gingembre de 6 cm (3 pouces)10 gousses d’'ail hachées6 oignons verts émincés4 c à soupe d’huile de sésame2 c à soupe de miel4 c à soupe de sauce Tamari2 c à soupe de pâte de tomate250 ml (1 tasse) de vin blanc1 c à soupe de poivre séchouanMélanger tous les ingrédients de la marinade, verser sur le carré et mariner 4 à 8 heures en le retournant;Éponger le rôti e
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Poulet rôti au Reblochon de Savoie
... Photo par maître PhilippeIngrédients1 gros poulet fermier· 1 gros quignon de pain dur · 200 gr de Reblochon de Savoie· 4 gousses d'ail· Sel· Poivre Recette- Videz et préparez le poulet.- Creusez le quignon ( morceau de pain plus ou moins gros) pour y introduire le reblochon.- Poivrez, refermez et recouvrez d'ail la surface du pain.- Glissez le tout dans le poulet préalablement salé et poivré dans son intérieur.- Refermez et cuire à la broche pendant une heure.- Servez aux convives en réservant à chacun une tranche de quignon.- C'est la recette idéale de l'été à prépar
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La soupe amaigrissante pour déculpabiliser et s'en prendre aux livres en trop
...Ce matin je me suis pesée et j'ai pris 8 livres!!! Je ne suis pas fan de régime, je préfère de loin, bouger et manger équilibré. Mais ce soir j'aurai au menu la fameuse soupe amaigrissante.LA SOUPE AMAIGRISSANTE-4 éclats d`ail- 6 gros oignons- 1 ou 2 boites de tomates pelées- 1 grosse tête de choux- 3 litres d'eau- 2 poivrons- 5 carottes- 1 céleri- 1 branche de persil- Assaisonnement: sel, poivre, curry, etc. Préparation ...Blanchir le choux 25 minutes.Coupez les légumes en petits ou moyens morceaux et les couvrir d'eau. Assaiso
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Trempette méditerranéenne
...Ingrédients2-3 gousses d?ail, émincées1 poivron rouge grillé, émincé1 sachet de mélange à soupe Recette Oignon Lipton1/2 tasse de fromage féta émietté 9 oz de fromage à la crème 1/2 tasse de crème sure4-6 olives Kalamata dénoyautéesMélanger tous les ingrédients dans un robot. Réfrigérer pour mélanger les saveurs. Servir avec du pain, du pain pita, des légumes ou des biscottes.
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Traditionnel Poulet au vinaigre
...Cette recette est la version simplifiée d'un des grands succès de l'un des maîtres de la cuisine française, Fernand Point, du restaurant La Pyramide, à Vienne, près de Lyon. Pour 4 personnes4 poitrines de poulet55 g de beurrePoivre du moulin8 à 12 échalotes française, épluchées, coupées en 26 cl de vinaigre de vin rouge2 gousses d'ail hachées6 cl de vin blanc sec12.5 cl de fond de volaille1 c à soupe de persil frais1. Couper chaque poitrine en 2.2. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter le poulet, cuire 3 à 5 minutes en le retournant une fois, puis poivr
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Brochettes de poulet mariné trop bon! et tout simple
Ingrédients:1 Kg de Poulet sans peau et désossé2 Oignons2 gousses d'ail6 c. à soupe de beurre fondu4 c. à soupe de sauce soja2 c. à soupe de jus de citron2 c. à café de coriandre mouluesel et poivre noir fraîchement moulufines herbes fraichesDécouper le poulet en petits morceaux.Peler et émincer les oignons et l'ail.Les mettre dans un plat non métallique peu profond, ajouter le beurre fondu, la sauce soja, le jus de citron, la coriandre, sel et poivre et mélanger le tout.Plonger les morceaux de poulet dans la sauce, couvrir et laisser macérer au froid pendant 7 heures.Au moment d
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Gâteau au pot pour les sots
Ingrédients:un pot de yogourt nature2 pots de sucre (toujours utiliser le pot de yogourt une fois vide)2 oeufs1/2 pot d'huile1/2 sachet de levure3 pots de farineMélanger tous ces ingrédients et y ajouter les autres ingrédients au goût.Moi j'ai mis une pomme, de la cannelle et des pépites de chocolat.Chauffer le four à 190 Degrés F 50 minutesJ'avoue sur la photo on dirait qu'il n'a pas levé mais je suis certaine qu'il sera très bon.
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