Machines à pain, Pains, Brioches et Confitures |
Une dégustation à croquer
La recette d?une bonne dégustation ? Chut?.. C?est un secret bien gardé? Mais? On peut faire une exception pour vous?
L?ingrédient premier est une bonne dose de gourmandise, indispensable à la préparation de cette recette. A consommer sans modération, la gourmandise se déguste chaud et froid.
Ajouter à cela une tendre brioche sucrée aux saveurs mielleuses. La mie [...]
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Gourmand et gourmet, votre rendez-vous chocolaté !
Vous ne saviez que faire ce weekend…Vous hésitiez entre un séjour aventurier à la Koh-Lanta et un weekend cocooning dans votre canapé… Il ne manquait que l’idée détonante du blog Pains et Confitures pour vous décider !
Lille Grand Palais se transforme, pour la deuxième édition, en un palais IRRESISTIBLEMENT CHOCOLAT, de quoi vous faire réviser votre planning, [...]
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Un début d?année peu friand pour nos artisans boulangers-pâtissiers
Depuis le 1er janvier 2012, le taux réduit de TVA à 5,5 % (qui concernait de nombreux produits et services) est passé à 7 %, entraînant ainsi un surcoût pour le consommateur. Le secteur de la boulangerie n’est pas épargné par cette hausse… Les boulangers doivent appliquer des taux de taxe différents en fonction des [...]
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Des confitures maison rétro
Faire de bonnes confitures maison, c?est bien? Avoir des pots de confiture personnalisés, c?est encore mieux ! Grâce au site SoBritishDeco, customisez vos pots à confiture pour les rendre encore plus irrésistibles?
Le paquet comprend 12 étiquettes, 12 couvertures et 12 jolies ficelles pour attacher. Ces jolies étiquettes, dans un style rétro, accompagneront à merveille les saveurs [...]
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PARIS DES CHEFS envahit Paris pour le plaisir des gourmands
Et si l?on commençait l?année 2012 avec un évènement gastronomique ? Et pourquoi pas le salon Food+Design 2012 ? Invitation à la sauce de Julie Andrieu et Andrea Petrini.
Les 22, 23 et 24 janvier 2012, au c?ur de la capitale, PARIS DES CHEFS vous donne rendez-vous à l?ATELIER, pour vivre 3 jours d?expériences sensorielles à déguster sans [...]
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Les truffes chocolat-orange
Ma bonne résolution 2012 ? Fondre de plaisir pour les truffes chocolat-orange ! Laissez-vous tenter par le délicieux mariage du chocolat et du parfum de l?orange dans une recette envoûtante !
Vous êtes prêts ?
Ingrédients pour 4 personnes ou moins? pour les plus gourmands !
200gr de chocolat noir
10 cl de crème liquide
3 zestes d?orange
2 gouttes de fleur d?oranger
50g de beurre ramolli
5 [...]
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Coffret de Noël Bonne Maman
Bonne Maman apporte une touche d’originalité aux recettes les plus simples, une nuance d’élégance aux plats les plus élaborés…
Cette année, Bonne Maman propose un cadeau gourmand pour laisser libre cours à toutes les créations culinaires.
Quatre recettes savoureuses pour partager la magie de Noël et des fêtes de fin d’année : Figues Violettes, Cerises Noires, [...]
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Croissants à la frangipane
Amateur de frangipane ? Vous allez les adorer ! Ces croissants au goût d?amande vont tout simplement vous faire craquer !
LES CROISSANTS
Pour 8 croissants
INGREDIENTS :
250 g de farine
1 pincée de sel
50 g de sucre
1 sachet de levure « briochin »
12 cl de lait tiède ou eau tiède
150 g de beurre ou margarine pour feuilletage
Dorure : 1 jaune d’?uf [...]
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Pain blanc au lait accompagné de son coulis au caramel?
Ce qu?on préfère dans le pain ? C?est bien souvent la mie… Voici la recette d?un gros pain à la mie fine et légère ! MIAM ! Accompagné de son caramel à tartiner, c?est un vrai délice ! (d’autant plus qu?il est très simple et rapide à préparer…)
Tout d?abord, la recette du pain blanc au lait [...]
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Gontran Cherrier : un prodige du pain !
Vous connaissez le cultissime Gontran Cherrier ? Boulanger, pâtissier, il a écrit des livres de cuisine, est devenu animateur d?émissions culinaires et a récemment ouvert une boulangerie sur Paris !
Issu de trois générations de boulangers et pâtissiers, Gontran Cherrier a commencé la pâtisserie en suivant les cours de l?école Ferrandi alors qu?il travaillait déjà dans [...]
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