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Mes Envies et Délices
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Le blog de Aurélie et ses envies de délices |
Crème dessert aux fleurs d'acacia
Depuis que j?ai découvert que l?on pouvait cuisiner les fleurs, je suis une grande fan. Le problème, c?est que quand on commence à cuisiner les plantes, on est vite frustrés ? et oui, chaque plante est à sa maturité pendant une courte période (moins d?une semaine pour l?acacia), et si on la[...]
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Tarte à la rhubarbe et au fromage blanc
Dimanche, c?est déjà la fête des mères. Il va donc falloir penser à un cadeau et à un dessert. Si vous n?avez pas d?idée de cadeau, je vous en reparle juste après la recette, une idée cadeau de dernière minute. Quand à la recette, cette tarte a beaucoup plu à la maison, un bon contraste entre[...]
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Curry d'épinards à la banane
Lors de la dernière ronde Interblog, j?ai pioché une recette chez Irisa, et j?avais aussi flashé sur un velouté d?épinards à la banane. Elle s?était elle-même inspirée d?un curry d?épinards, et de ce fait, j?ai fais un curry d?épinards. Alors évidemment et comme d?habitude, ça a plu aux[...]
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Glace à l'huile d'olive Terre2Crète
Il y a quelques temps, j?ai été contactée par Arnaud Gillet (Terre2Crète) pour découvrir ses produits, notamment l?huile d?olive de Crète. Je vous parle de lui, de son pays et de sa passion après la recette. J'aime beaucoup cette démarche de production et de revente, je vous conseille vraiment[...]
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Roulés feuilletés au jambon et au fromage
Le thème de la Culinoversion de ce mois-ci tourne autour des chaussons er des feuilletés. J?ai donc refait une recette de roulés feuilletés que j?avais une fois achetés en boucherie en Allemagne, pensant que c?était une sorte de Fleischschnacka. Cette recette est très simple à faire et vraiment[...]
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Tartapas aux épinards, chèvre, pignons & confiture de rhubarbe
Aujourd?hui, je participe à la ronde Interblog, et je dois piocher une recette chez Irisa et c?est 1jour1recette qui vient chez moi. C?est déjà la 3ème recette sur mon blog aujourd?hui, ce n?est pas dans mes habitudes. D?habitude, je fais en sorte d?avoir une recette piochée à publier le[...]
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Brochettes japonaise au carpaccio de boeuf et au fromage
Pour le tour en cuisine cette semaine, je me suis rendue sur le blog d?Ariane, et c?est Lilydine qui vient piocher chez moi. Je n?ai pas hésité très longtemps en voyant ces brochettes japonaises au fromage et au b?uf, qui me faisaient saliver depuis bien longtemps sur les blogs. Et oui, je[...]
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Oeufs cocotte aux asperges vertes
Ce dimanche je participe au tour où l'on casse des ?ufs. Ma recette est toute bête mais bien de saison, avec des produits bio et locaux issus de mon AMAP, il s?agit d??ufs cocotte aux pointes d?asperges. C?est une recette idéale pour un repas équilibré un complet un soir de flemme. 6 ?ufs 18[...]
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Mes recettes chez vous #14
Sécotine (alsacienne pour quelques semaines encore) s'est inspirée de mes cookies à la menthe fraîche pour mettre elle aussi de la menthe fraîche dans son dessert Pascale (alsacienne aussi) a réalisé la tresse au saumon Rachel a testé le gâteau aux carottes Juliette a testé ma terrine[...]
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Mousse aux fleurs de sureau et au miel de Luzerne
Cette année, à mon grand désarroi, pas de fleurs d?acacia bien goûteuse près de chez moi (ou disons plutôt que j?ai dû les râter à 2 ou 3 jours près, le truc super rageant !!!!) Du coup, je me suis rabattue sur les fleurs de sureau, que j?ai cuisiné pour la première fois, en une douce mousse[...]
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