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Le Guide du vin, les Classements des meilleurs vins de France. Patrick Dussert-Gerber.
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MEURSAULT Domaine Guy BOCARD
Domaine Guy BOCARD (MEURSAULT)4, rue de Mazeray21190 MeursaultTéléphone :03 80 21 26 06Télécopie : 03 80 21 64 92Email : domaineguybocard@gmail.comCoup de c?ur pour le Meursault Vieilles Vignes 2009, assemblage de plusieurs parcelles complémentaires de Chardonnay plantées de 1950 à 1970, un élevage en fûts de chêne surlies fines, typé, avec des arômes discrètement minéraux, un vin frais et équilibré, de bouche légèrement citronnée, pleine d'élégance. Le 2008 sent
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LUSSAC-SAINT-ÉMILION Château de La GRENIÈRE
Château de La GRENIÈRE (LUSSAC-SAINT-ÉMILION)Jean-Pierre Dubreuil33570 LussacTéléphone :05 57 24 16 87Télécopie : 05 57 74 56 28Email : earl.dubreuil@wanadoo.frUne propriété de 10 ha (55% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon, 15% Cabernet franc). Coup de c?ur pour ce Lussac-Saint-Émilion cuvée de la Chartreuse 2009, une cuvée élevée en fûts dechêne, où la complexité s'allie à la distinction, un vin savoureux, riche en couleur comme en charpente, aux tanins fermes et fins à la fois
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SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL Domaine DRUSSÉ
Domaine DRUSSÉ (SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL)EARL David et Nathalie Drussé1, impasse de la Villatte sur D3537140 Saint-Nicolas-de-BourgueilTéléphone :02 47 97 98 24Télécopie : 02 47 97 61 89Email : drusse@wanadoo.frSite : www.drusse-vindeloire.comUn domaine de 19 ha. Un excellent Saint-Nicolas-de-Bourgueil Vieilles Vignes 2010 .de bellecouleur rubis profond, avec des notes complexes de réglisse et de fraise, alliant matièrestanniques et finesse. Le 2009 poursuit sa belle évolution, un vin au bouquet subtil e
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ALSACE Domaine René FLECK et Fille
Domaine René FLECK et Fille Nathalie et Stéphane Steinmetz27, route d?Orschwihr68570 SoultzmattTéléphone :03 89 47 01 20Télécopie : 03 89 47 09 24Email : renefleck@voila.frSite : www.renefleck.comExploitation viticole familiale (7,5 ha de vignes dont presque 4 ha en Grands Crus) qui se transmet de père à fils depuis de nombreuses générations. Savoureux Gewurztraminer Grand Cru Zinnk?pflé 2009, d'une grande franchise au nez comme en bouche, parfumé et persistant, alliant des notes florales et fruitées, un vin
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CAHORS Château LA CAMINADE
Château LA CAMINADE (CAHORS)L.Ressès et Fils46140 ParnacTéléphone :05 65 30 73 05Télécopie : 05 65 20 17 04Email : resses@wanadoo.frSite : www.chateau-caminade.comQuatrième génération de vignerons pour ce domaine de 35 ha. Coup de c?ur pour ce CahorsEsprit 2008, vendange égrappée à 100%, malolactique en barriques suivie d'environ 20 mois d'élevage dans ces mêmes fûts de chêne, de couleur intense, ample et parfumé, aux senteurs de cassis et d'humus, un vin bien charnu, ferme et
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LE SAVOUREUX MÂCON DE BARONNAT
Maison Jean BARONNAT (MOULIN-A-VENT)Jean-Jacques Baronnat491, route de Lacenas69400 GleizéTéléphone :04 74 68 59 20Télécopie : 04 74 62 19 21Email : info@baronnat.comSite : www.vinsdusiecle.com/jeanbaronnatSite : www.baronnat.comIci, on a pour devise ?Le respect du vin?. Jean-Jacques Baronnat dirige cette maison familiale de négoce, créée il y a plus de 100 ans par son grand-père, alors producteur en Beaujolais. On se fait plaisir avec ce Mâcon Solutré-Pouilly, qui associe richesse aromatiqueet persistance, frais en bouche,
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REYNARDIÈRE, UN FAUGÈRES DE HAUT NIVEAU
Domaine de la REYNARDIÈRE (FAUGÈRES)Pierre et Jean-Michel Mégé et Philippe Pons7, cours Jean-Moulin34480 Saint-Géniès-de-FonteditTéléphone :04 67 36 25 75Télécopie : 04 67 36 15 80Email : contact@reynardiere.frAu sommet.Vignoble de 75 ha issu d'un regroupement familial, situé aux contreforts des Cévennes méridionales (De l'égrappage de la récolte à la macération carbonique pour les Faugères, un grand soin est apporté pour garantir la qualité des produits...), qui collectionne les récompenses. RemarquableFaugères Prestige 2005, avec des n
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LES TROIS PERNAND-VERGELESSES INCONTOURNABLES
Domaine DENIS Père et Fils (PERNAND-VERGELESSES)Roland et Christophe Denis4, Chemin des Vignes-Blanches21420 Pernand-VergelessesTéléphone :03 80 21 50 91Télécopie : 03 80 26 10 32Email : denis.pere-et-fils@wanadoo.frSite : www.domaine-denis.comVignoble de 12,50 ha, exploité par les 2 frères, Roland et Christophe, Valérie la femme de Christophe, et leur neveu Jean-Baptiste Gauthey. Conduite de la vigne traditionnelle et culture raisonnée. L'éraflage est systématique et la macération dure environ 14 jours. Les rouges sont élevés en fûts durant 14 à 18 mois dont une partie de chê
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NOS GRANDS COUPS DE C?UR EN POUILLY-FUME
BARILLOT Père et Fils (POUILLY-FUMÉ)36, rue Louis-Joseph-Gousse - Le Bouchot58150 Pouilly-sur-LoireTéléphone :03 86 39 15 29Télécopie : 03 86 39 09 52Email : barillotpouilly@wanadoo.frUn domaine de 10 ha (95 % en Sauvignon et 5 % en Chasselas, terrains argilo-calcaires, élevage en cuves Inox thermorégulées). Coup de c?ur pour leur Pouilly-Fumé 2010, ferme etsuave en bouche, très persistant, où s'entremêlent des notes d'amande, de pêche et de bruyère, vraiment réussi. Beau Pouilly-Fumé Camillium 2010 marqué par ses vieilles vignes, d'une jolie complexité aromatique où l'on
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SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE Château LA TOUR DU PIN FIGEAC
Château LA TOUR DU PIN FIGEAC (SAINT-ÉMILION)Sarl André Giraud33330 Saint-ÉmilionTéléphone :05 57 51 06 10Email : contact@vins-giraud-belivier.comSite : www.vins-giraud-belivier.comLes 11 ha de vignes bénéficient d'un sol graveleux et argilo-siliceux avec un sous-sol très ferrugineux permettant aux vignes âgées de 40 ans de produire le meilleur. L'encépagement est réparti pour 75% de Merlot et 25% de Cabernet franc. Les fermentations sont longues et très surveillées, le vieillissement se fait en fûts de chêne. Un superbe Saint-Émilion GCC 2009, aunez subtil où dominent le cu
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LES CÔTES DE PROVENCE DE L'ANNEE
Château de CABRAN (CÔTES DE PROVENCE)Jean-Louis Monzat de Saint-Julien et hoirie Christiane de Saint-Seine83480 Le Puget-sur-ArgensTéléphone :04 94 40 80 32Télécopie : 04 94 40 75 21Email : cabran@wanadoo.frSite : www.chateaudecabran.comSols volcaniques, rouges, très riches en minéraux, engrais naturels, aucun insecticide... ?Depuis 200 ans, précise-t-on, notre famille voue 20 ha des terres à la viticulture. Ardents protecteurs du terroir, nous pratiquons une culture à la recherche de l'authenticité. Amalgame de roches métamorphiques gréseuses et de roches éruptives, le sol fr
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COUP DE C?UR POUR LE CHAMPAGNE Pierre MIGNON
Pierre MIGNON 5, rue des Grappes-d?Or51210 Le BreuilTéléphone :03 26 59 22 03Télécopie : 03 26 59 26 74Email : info@pierre-mignon.comSite : www.vinsdusiecle.com/champagne-pierre-mignonSite : www.pierre-mignon.comÀ la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. Pierre Mignon fait partie des 4% de producteurs qui cultivent plus de 10 ha de vignes (14 ha). La maison a été créée au début du siècle. Leurs deux enfants participent au développement de l'entreprise familiale : Jean-Charles, passionné par la vigne et le vin, et Céline, chargée de l'export. Leurs vignes sont réparties s
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BELLET Domaine de TOASC
Domaine de TOASC (BELLET)Bernard et Jacqueline Nicoletti213, Chemin de Crémat06200 NiceTéléphone :04 92 15 14 14Télécopie : 04 92 15 14 00Email : contact@domainedetoasc.comSite : www.vinsdusiecle.com/domainedetoascSite : www.domainedetoasc.comUne propriété de 12 ha, dont 6,5 ha de vignes (en contrat de conversion bio sous contrôle Ecocert) et 2 ha d'oliviers. Ici, le vent de terre, de mer et la tramontane maintiennent l'état sanitaire des vignes, permettent une culture raisonnée. Sur les pentes où le dénivelé atteint 180 m, le travail est souvent pratiqué manuellement et rythmé
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TOURAINE Domaine de la CHAISE
Domaine de la CHAISE (TOURAINE)Christophe Davault37, rue de la Liberté41400 Saint-Georges-sur-CherTéléphone :02 54 71 53 08Télécopie : 02 54 71 53 08Email : domainedelachaise@orange.frSite : www.domaine-de-la-chaise-41.comDomaine de 55,80 ha situé sur les coteaux surplombant le Cher. Excellent Touraine Tradition 2009, harmonieux au nez comme en bouche, un vin parfumé, aux connotations de cassis et defraise des bois, alliant couleur et matière. Le Touraine Gamay 2009 est tout en bouche, franc, avec des nuances de framboise fraîche. Excellent Touraine Clos des Roussettes Sauvignon2009,
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LE SAINT-CHINIAN DE LA Cave Les Vins de ROQUEBRUN
Cave Les Vins de ROQUEBRUN (SAINT-CHINIAN)Directeur : Alain RogierAvenue des Orangers34460 RoquebrunTéléphone :04 67 89 64 35Télécopie : 04 67 89 57 93Email : cave@cave-roquebrun.frSite : www.cave-roquebrun.frBien apprécié leur Saint-Chinian Roquebrun Baron d'Aupenac 2006 (80% Syrah, 10%Grenache et 10% Mourvèdre, sélection parcellaire de vieilles vignes), médaille d'Or au concours des Grands Vins Mâcon, un vin volumineux, d'une belle couleur pourpre, charnu et parfumé, aunez persistant de groseille, de cuir et de sous-bois, avec beaucoup de matière. Le Saint-Chinian Roquebrun rouge
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VINSOBRES Domaine de DEURRE
Domaine de DEURRE (VINSOBRES)Jean-Claude ValayerRN 9426110 VinsobresTéléphone :04 75 27 62 66Télécopie : 04 75 27 62 66Email : valayer.deurre@wanadoo.frSite : www.domaine-de-deurre.comDomaine de 40 ha, planté sur un terroir argilo-calcaire avec des cailloux en surface. Au sommet avec ce Vinsobres cuvée Les Rabasses rouge 2008, pur Grenache, vieilles vignes de plus de 50 ans, au nez de groseille, de bouche corsée, épicé et charnu comme il se doit, un vin de couleur soutenue, aux tanins présents, qu'il faut laisser évoluer pour profiter de son potentiel. Le Vinsobres rouge cuvée JM V
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De (très) beaux Bordeaux pour tous les jours...
Domaine de LAUBERTRIE (BORDEAUX)Bernard Pontallier50, route de Laubertrie33240 SalignacTéléphone :05 57 43 24 73Télécopie : 05 57 43 17 24Email : domainedelaubertrie@orange.frSite : www.domainedelaubertrie.frPropriété familiale depuis le XVIe siècle. L'Auberterie est une formation du haut moyen âge; la famille Pontallier y apparaît dans les textes depuis la fin du XVIe siècle. Ancien fief de la Baronnie de la Rivière au Duché de Fronsac, elle rejoint le Cubzagais à partir de la révolution française. Les bâtiments d'exploitation remontent aux XVIII et XIXe siècles, la maison d'
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Les 10 vins de la semaine
CHATEAU SAINT-AHONHAUT-MEDOCPropriété de Charles de Montesquieu au XVIIe siècle, le Château Saint-Ahon a été acquis par le comte et la comtesse Bernard de Colbert en 1985, c?est à présent leur fille et son mari, Françoise et Nicolas de Courcel, qui ont repris les rênes de ce domaine de 31 ha (60% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot, 8% Cabernet franc et 2% Petit Verdot), en 2003. Vous pourrez découvrir ce Haut-Médoc Cru Bourgeois 2006, médailles d?Or au concours des vins de Bordeaux et de Bronze à Mâcon en 2009, de couleur soutenue, au nez complexe, aux notes de fraise des bois,
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GRAVES Château de MAUVES
Château de MAUVES (GRAVES)Famille Bouche25, rue François Mauriac33720 PodensacTéléphone :05 56 27 17 05Télécopie : 05 56 27 24 19Email : chateaudemauves@wanadoo.frSite : www.chateaudesmauves.frClassé 1er Grand Vin avec un rapport qualité-prix-plaisir exceptionnel. Excitez vos papilles avec leur Gravesrouge 2009, aux tanins puissants mais très fins, savoureux, dense et ferme en bouche, finementbouqueté, au nez de truffe et de pruneau, de très bonne charpente. Le 2008 est un très beau millésime, à rapprocher du 2005 (petits rendements). La couleur est très intense, le Vin est rond
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CHABLIS DOMAINE GERARD TREMBLAY
Un remarquable propriétaire qui exploite avec son épouse Hélène, et ses enfants Marylise et Vincent, un beau vignoble, patiemment constitué qui compte aujourd'hui 34hectares dont une dizaine en Premiers Crus auxquels s'ajoutent des hectares en Chablis, PetitChablis et grand cru dont un fantastique Valmur, l'un des plus grands vins de Chablis. Très attaché à la qualité, très méticuleux et travailleur, Gérard Tremblay, decaractère tenace et volontaire vinifie avec toutes les techniques modernes au service de son savoir-faire traditionnel. La force de Gérard Tremblay est d'apporter
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