Mignardises and co |
GATEAU TORTUE PISTACHE CHOCOLAT
Voici un gâteau que l'on voit beaucoup sur les blogs et que j'avais repéré sur le site Amuses-bouches la première fois...j'en ai fait une version pistachée .... Il vous faudra: pour le biscuit: 3 ?ufs 140 g de sucre en poudre 1 cuill. à café d?extrait de vanille 80 g de farine 3càs d'eau du[...]
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OSSO BUCCO DE VEAU AU JUS ET FLAN DE POIVRON A LA MOZZARELLA
L'osso bucco de veau est une viande tendre, parfumée et que l'on peut accomoder de beaucoup de manières...aujourd'hui ça sera avec des saveurs estivales avec un flan de poivron au coeur de mozzarella coulant... Il vous faudra: 1 kg d'osso-bucco de veau Delices viandes deux oignons un verre de[...]
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SALADE AUX TROIS FROMAGES
Avec le beau temps de ces jours-ci, les salades sont de retour...toute simple mais délicieuse pour l'amatrice de fromage que je suis... il vous faudra pour celle ci: des salades variées ( mâche, roquette, batavia, trevise...) un morceau de comté un morceau de bleu des causses quelques cubes de[...]
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BAVAROIS FRAMBOISE AMANDE
Voici une nouvelle association de saveurs en bavarois, très frais, léger et de saison avec les premières framboises.... Il vous faudra: 1/2 l de framboises mixées 9 g d'agar-agar 200 g de sucre 50 cl de crème 25 cl de lait 2 càs d'extrait d'amande Deux càs d'amandes effilées 25 cl d'eau 6 ?ufs[...]
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TERRINE DE THON EXPRESS CREME CITRONNEE
Voici une façon ultra rapide de faire une terrine de thon délicieuse et fraiche, parfaite en entrée... Il vous faudra: deux boites de thon au court bouillon Petit navire un sachet de gelée au madère de la ciboulette 20 cl de crème deux càc de jus de citron sel et poivre Egoutter le thon.[...]
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NOMADEO DE BUTAGAZ - CONCOURS FETE DES PERES
A l'occasion de la fête des pères et en association avec Butagaz, je vous propose de gagner un Nomadeo... Quézako???? C'est le barbecue nomade de Butagaz... Vous pouvez l'emporter partout, il se branche sur le cube ou la viseo et hop c'est parti pour un barbecue ou une plancha peu importe[...]
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COCOTTE DE JOUES DE PORC CARAMELISEES AUX OIGNONS ROUGES
On connait bien la joue de boeuf, délicieuse en bourguignon...mais la joue de porc est plus difficile à trouver, et c'est dommage car c'est une partie excellente, tendre et économique...que demander de plus ??? Si vous souhaitez en trouver, il y en a chez Délices-viandes, une boucherie en ligne[...]
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ANNIVERSAIRE FETE FORAINE - GAUFRES AUX PEPITES DE CHOCOLAT
Pour fêter l'anniversaire de deux de mes enfants avec leurs copains de classe,ils ont voulu un thème fête foraine...alors j'ai mis en route l'appareil à barbe à papa, celui à pop corn et bien sûr le gaufrier...et pour varier un peu des gaufres classiques, j'ai ajouté des pépites de chocolat...[...]
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CONFITURE POMME RHUBARBE
Pour adoucir un peu la rhubarbe je l'associe avec des pommes pour une confiture très agréable à déguster ....c'est la saison pour la préparer... Il vous faudra pour 6 pots: une quinzaine de tiges de rhubarbe six pommes 1 kg de sucre à confiture ( pour 1,4 kg de fruits) Lavez les tiges de[...]
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SALADE DE BLE AU THON FUME ET COEUR DE BOEUF
Une salade colorée et fraiche pour faire venir le soleil, car il y en a marre de toute cette pluie... Il vous faudra pour 6 verrines: 200 g d'Ebly une tomate coeur de boeuf une boite de thon fumé du persil de l'huile d'olive. Faire cuire l'ebly 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante[...]
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