Ligne & Papilles |
Les flans de légume
Les flans de légume, c?est bon pour la santé mais cela peut parfois manquer de goût. Voici quelques astuces pour améliorer une recette flan de légume, sans bien-sûr ajouter une calorie de plus à la préparation. L?idéal, c?est de relever le plat avec des aromates ou des épices. Chaque légume a sa correspondance. Pour améliorer [...]
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3 bébés sinon rien !
Dans la famille, quand on accouche ça ne rigole pas. Petites et grande s’y mettent ! Donc en effet, mon petit gars est né lundi 21 mai en toute fin de journée. Il se prénomme Swann. Un vrai coup de c?ur pour ce prénom entendu un jour distraitement à la télévision qui m’a fait me [...]
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Tempéreuse à chocolat semi pro
Il y a quelques semaines de cela, j’ai publié un article sur une tempéreuse de ménage que j’avais reçu sur cook-shop. Vous avez été nombreux à manifester votre intérêt pour cet appareil. Il a été aussi évoqué une tempéreuse introuvable en France, plus chère mais carrément plus prometteuse puisque le cycle complet du chocolat est [...]
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Les journées Manger autrement
Je devais vous parler de ces journées car pour une fois elles ne sont pas destinées aux parisiens mais bel et bien aux « Sudistes » puisque, ces journées se déroulent à Montpellier C’est quoi ? Des conférences/ateliers participatifs, tables-rondes, causeries autour de l?alimentation saine, durable et responsable ; les allergies et intolérances alimentaires Des intervenants [...]
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Tzatziki de fraises, Alvalle et moi !
Ceux qui s’invitent à ma table dès l’arrivée des beaux jours, savent combien il est fréquent que je serve du gaspacho. En apéritif, en entrée, en accompagnement de grillades, je joue du gaspacho sur tous les airs ! Et les raisons à cela sont simples : c’est pratique car j’apporte ainsi une belle quantité de [...]
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Pastilla aux pigeons
Et non ce blog n’est pas mort ! Merci à Zarzuela pour son message. Nous avons enchainé les livres 3 et 4 de la future collection de livres des brindilles tant et si bien que j’ai cuisiné, ça oui alors ! Mais pas eu le temps de faire quoique ce soit pour le blog. D’ailleurs [...]
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Test : tempéreuse à chocolat avec bonbons Ivoire passion
Si vous ne le saviez pas encore j’ai une véritable passion pour le chocolat. Seulement, je manque souvent de temps et de patience pour le tempérer. Du coup plutôt que de mal le travailler, je ne le travaille pas du tout. Le chocolat fondu et cristallisé tel quel trop peu pour moi. Pour avoir à [...]
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Mini fougasses au chorizo
C’est à pas de loup que mon blog a soufflé ses 5 bougies le mois dernier. Un mois de février chargé avec la réalisation des deux premiers livres de Dalva et de Enora. Autant dire que ça n’a pas chômé dans la cuisine même si le blog tourne au ralenti. Bizarrement cette grossesse aussi me [...]
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Gaufres ultra légères
Un petit rappel en cette période de carnaval pour remettre à l’honneur cette chouette recette ! Des gaufres sans matières grasses mais néanmoins moelleuses, au fromage blanc – Clic sur la photo pour voir la recette !
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Porc à la crème Olives-champi et autres news !
Les z’amis, ça n?est presque pas une recette mais plutôt un accommodement de fond de placard pour les jours où on manque de temps mais qu’on a envie d’un plat réconfortant. Lorsque j’étais une fille et que j’ai quitté le nid, je ne savais pas cuire un ?uf, même si j’aimais déjà bien mangé. Un [...]
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