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Les recettes de DidOumiam
Les recettes de DidOumiam |
Mijoté de flageolets
Bonsoir à tou(te)s ! aujourd'hui petite recette toute simple et rapide mais surtout très bonne ;)
Ingrédients:
-500g de flageolets surgelés
-oignon
- 125g d'allumettes fumées
-10 cl de vin rouge
-sel, poivre
- 1 petite conserve de double concentré de tomate
-sel, poivre
- herbes de provence
Faites revenir les allumettes et l'oignon dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez ensuite les flageolet avec environs 3 verres d'eau (à rajouter au cours de la cuisson si besoin), le vin rouge, le double concentré de tomate, les herbes de provences. Laissez mijot
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Crèmes rapides aux fraises
Bonsoir! je vous propose aujourd'hui des petites crèmes ultra rapides et simples à faire , pratique quand on est en rade de yaourt ;)
J'ai utilisé:
-20 cl de lait concentré non sucré entier
-30 cl de lait
-1 càc d'agar agar
-60 g de sucre
-1 petite boites de fraises au sirop (ou mieux des fraises fraiches si c'est la saison)
- un peu de poudre de vanille
Mixez les fraises égoutées avec les laits. Ajoutez le sucre et la vanille en poudre.
Faites chauffez le mélange dans une casserole avec l'agar agar tout en mélangeant.
Coupez le feu des la premi
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chinois au chocolat
Bonsoir à tous, depuis le temps que je voulais faire un chinois voilà chose faite, et franchement à refaire! il est top
J'ai trouvé la recette de la brioche ici (clic) je me permet donc de la copié coller pour l'originale cliquez sur le lien :) .
Pour la brioche:
500 g de farine
250 ml de lait
125 g de beurre
80 125 g de sucre
1 blanc d? ?uf
1 c à c de sel
1 sachet de levure de boulangerie
pour la crème pâtissière:
2 jaunes d??ufs
90 g de sucre
25 cl de lait
25 g de maïzena
1 sachet de sucre vanillé
et:
100 g de pépites de
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Clafoutis banane abricot
Bonsoir! voici un dessert tout simple que j'adore: le clafoutis.
A décliner avec différents fruits, chocolat, fruits secs etc...
Ingrédients:
-1 l de lait
-5 oeufs
-100g de maïzena
- 150 g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-2 petites bananes
-1 boîte d'abricots bien égouttés
Préchauffez le four à 180°C.
Faites tiédir le lait dans une casserole.
Dans un saladier, battez les oeufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajoutez les sucres, mélangez bien.
Ajoutez ensuite petit à petit la maïzena tout en remuant.
Ajoutez le lait dans la préparation et mélangez bien
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Tacos au boeuf
Bonjour, voici une supebe recette qui me tentais depuis quelque temps, c'est vraiment délicieux!
Il vous faut:
- une douzaine de tortillas
-600g de boeuf haché (ou en morceaux)
-2 poivrons rouges
- des épices spécial tacos
- de la sauce salsa
-1oignon
-1 petite boite de tomate pelées
-un peu de sucre en poudre
-2 gousses d'ail
-1 citron vert
-sel,poivre
Faites revenir l'oignon dans un plat huilé. Ajoutez la viande et laissez cuire quelques minutes. ajoutez ensuite les poivrons coupés en lanières, les tomates pelées, la sauce salsa, les épices à tacos un peu de sucre en poudre, l
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Muffins au café et nougatine
De délicieux petits muffins
j'en ai eu une dizaine avec ces quantités:
- 150g de farine
-150g de sucre (+ ou - selon les goûts)
-3 oeufs
-1 yaourt nature
-6 cl d'huile
-10 cl de café serré
-extrait de café (facultatif)
- + ou - 60g de nougatine
-1/2 sachet de levure
Préchauffez le four à 180 °C (th.6)
Battez les oeufs avec
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Carrés au citron
Bonsoir! bonne année un peu en retard! pour l'anniversaire de mon papa j'ai fait des carré au citron, ils étaient très bons j'ai vu la recette ici.
Je me permet de copie la recette pour l'originale cliquez sur le lien ci-dessus.
200 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 oeuf
180 g de beurre mou
130 g de sucre fin
Pour la crème du dessus :
1 citron jus et zeste
130 g de sucre
200 g de ricotta
200 g de fromage blanc
3 oeufs
1Mélanger la farine, la levure, le sucre et le beurre ensemble, ensuite ajouter l'oeuf entier. Verser dans u
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Gâteau de savoie à la banane et pépites de chocolat
coucou, de retour avec un gâteau au bon goût de banane , avec les pépites c'est un vrai régal! j'ai utilisé la recette de base que j'avais faite ici (clic)
Ingrédients:
-60 g de farine (jen ai mis un peu plus)
-50 g de maïzena
-125 g de sucre
-1 sachet de levure de boulangerie
-4 oeufs
-2 petites bananes ou 1 grosse
-75g de pépites de chocolat (tombé au fond snif)
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Blanchissez les jaunes avec 50 g de sucre en mélangeant. Ecrasez les bananes à la fourchette puis ajoutez-les au mélange précédent. Ajoutez petit a petit la farine et la maï
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tarte à la provençale
Bonsoir à tous, ce soir une recette de tarte superbe malgré les photos pas réussies du tout -_^
INGREDIENTS:
-1 pâte brisée (250g farine-8càs huile olive-4càs eau-sel)
-1 poivron rouge et 1 jaune (2 rouges pour moi)
-2 oignons
-2 courgettes
-4 tomates
-2 gousses d'ail
-2 oeufs
-10 cl de crème
-2 càs d'huile d'olive
-sel et poivre
-basilic
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Faites revenir à feu doux dans de l'huile d'olive, les oignons et poivrons émincés, les tomates préalablement pelées, épépinées et concassées et les courgettes en rondelles.
Pelez et écrasez l'ail,
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curry de poulet
bonsoir, si vous aimez les plat épicés, vous allez aimer cette recette :
Il vous faut:
-600g de blancs de poulet
-3 poivrons rouges
-1 boite de tomates pelées
-3 bonnes càs de pâte de curry rouge(en bocal)
-2 oignons
-2 gousses d'ail
-1 petite boite de concentré de tomate
- du curry, piment, paprika en poudre
- + ou - 20 cl de crème
-un accompagnement : du riz pour ma part
Faites revenir l'oignon dans un peu de beurre, ajoutez -y le poulet émincé.
ajoutez les poivrons émincés au bout de 10 minutes de cuisson à peu près.
Ajoutez les tomates pelées avec leur jus, un
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