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Le b.a.-ba gourmand de Claudia



Le b.a.-ba gourmand de Claudia

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Le b.a.-ba gourmand de Claudia


3859 pages vues

Présentation du site Le b.a.-ba gourmand de Claudia :

Retrouvez les recettes de cuisines faciles, simples, inratables et rapides de la chef Claudia, gourmande passionnée de cuisine et de pâtisserie, qui veut partager ses expériences culinaires en les mettant à la portée de tous, même les débutants.
 Recommander Le b.a.-ba gourmand de Claudia à vos ami(e)s.

Les sites partenaires de Le b.a.-ba gourmand de Claudia :

Le b.a.-ba gourmand de Claudia n'a pas encore ajouté de site partenaire,
contactez Le b.a.-ba gourmand de Claudia pour en faire partie.

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Site/blog proposé par : CClaudia - Ville : GUILHERAND GRANGES

Location : 07500 - ARDECHE



Tags Blog : claudia faciles cuisines retrouvez gourmand recettes

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Le B. à BA. gourmand de Claudia

Après une longue pause...

Eh bien, me revoilà de retour pour vous souhaiter une bonne fête des mères et des pères !                                                   Voici en image, la raison de ma longue absence...   Mais chut, il fait la sieste ! J'espère pouvoir reprendre la publication de mes recettes très bientôt !  

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Evénement pâtisserie dans la Drôme !

La Drôme accueille les 100 meilleurs pâtissiers du mondeles 5, 6 et 7 mai 2014 ! 19 nationalités sont représentées par 100 chefs pâtissiers d?excellence, parmi lesquels on peut citer Pierre Hermé, Jean-Paul Hévin, Thierry Mulhaupt? et Luc Guillet ! Une dégustation vous sera offerte (sur invitation) le lundi soir à partir de 18h !!!   Pour en savoir plus, allez sur le site de la Drôme : http://www.drome-ecobiz.biz/jcms/prod_72524/fr/la-drome-accueille-les-meilleurs-patissiers-du-monde-les-5-6-et-7-mai Luc Guillet fait parti du Relais Desserts... L'information est auss

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Gnocchis de semoule au chorizo !

Une petite recette trouvée sur un des blogs que je suis de prêt...car il y a des recettes Demarle mais une fois n'est pas coutume, il s'agit d'une recette Tupperware là ! En tout cas, j'aime bien ces recettes vites faites, bien faites ! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Maike "Mon petit atelier culinaire", c'est ICI. A partir de cette recette, vous pourrez modifier la garniture au gré de vos envies ! Gnocchis de semoule au chorizo Préparation : 10 minutes -Cuisson : 1 + 15 minutes au four Ingrédients : * 500 g de lait * 100 g de semoule de blé fine * 10 g de beurre * 50 g de

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Charlottes de légumes !

J'ai eu le plaisir de découvrir cette recette vite faite, bien faite lors d'un atelier culinaire Demarle ! Vous pourrez bien évidemment varier les légumes au fil des saisons... du navet avec les carottes, des asperges en conserves, etc... Bref, faites avec ce que vous avez dans votre frigo, votre congélateur ou vos placards ! Il existe des juliennes de légumes toute prêtes au rayon surgelé des hypers ou magasins spécialisés genre Picard, Thiriet... Vous pouvez ainsi vous simplifier la tâche et gagner encore du temps ! Charlottes de légumes Pour 6 empreintes briochettes : 150 g de c

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Rochers praliné faits maison... à la noix de coco caramélisées... signés Christophe Michalak !

Cette recette a recette des rochers pralinés à la noix de coco caramélisée. est extraite du livre de Christophe Michalak "Les desserts qui me font craquer"... sur le site de femme actuelle; il y a une petite "coquille", un petit oubli !  Il y a une version vidéo sur le site de Femme Actuelle par ICI. Un vrai délice ces rochers praliné, vous n'en ferez qu'une bouchée ! D'ailleurs, pour la photo, ça a été dur d'en garder un !!! Rochers pralinés de Christophe Michalak Temps de préparation : 40 mn - Temps de repos : 1 h Les ingrédients pour 4 personnes :Sirop : 100

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Pain express sans Thermomix !

Lors d'un atelier découverte du Thermomix, j'ai eu droit à la réalisation d'un pain express... Je n'ai pas de thermomix mais j'ai décidé de tester quand même avec mon kitchenaid cette fois mais on peut très bien utiliser une Machine A Pains ! C'est la recette idale pour réaliser son pain et ne pas sortir à la boulangerie ! Pain express Ingrédients :400 g de farine de blé100 g de farine de seigle25 g de levure de boulanger fraîche1 c à s de sucre en poudre1 c à s d'huile d'olives1 c à c rase de sel fin300 g d'eau de source Préchauffer le four à 60°C (Th 2) et y disposer un r

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Nouvel an !

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Joyeux Noël 2013 !

      Je vous souhaite à tous et à toutes un Joyeux Noël 2013 !

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Tarte aux ravioles, courgettes et saumon fumé

Me revoilà après une longue pause... Je réussis à trouver quelques minutes pour publier une recette ! Voici une variante de la tarte aux ravioles délicieuse aussi bien froide que chaude ! J'y ai rajouté un peu de légumes (courgette, oignon, ail) et du curry. Vous pouvez remplacer le saumon fumé par des lardons, du bacon en lardons, du jambon... et mettre les épices qui vous plaisent ou ne pas en mettre... à vous de laisser libre court à votre imagination ! Tarte aux ravioles, courgettes et saumon fumé Ingrédients : 1 pâte feuilletée au beurre roulée4 plaques de ravioles au bas

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De bons sablés faits maison :

Lors d'un atelier TUPP, il y a quelques années maintenant, on a fait une recette de délicieux sablés à la cannelle que je vous livre aujourd'hui ! Le bon goût de cannelle avec le sucre roux est un délice vous verrez ! Ils seront parfaits pour accompagner un thé... Sablés à la cannelle Ingrédients : 120 g de farine60 g de sucre roux2 c. à c. de cannelle1 oeuf60 g de beurre ramolli Mélanger la farine, le sucre roux, la cannelle, l'oeuf et le beurre ramolli. Si la pâte est trop collante, rajouter un peu de farine.Quand la pâte est compacte, l'étaler sur la feuille à pâtisserie

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