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L'appétit de Filipe



L'appétit de Filipe

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L'appétit de Filipe


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Présentation du site L'appétit de Filipe :

Recettes de cuisine pour les grands et les petits. Animé par des vidéos.
 Recommander L'appétit de Filipe à vos ami(e)s.

Les sites partenaires de L'appétit de Filipe :

L'appétit de Filipe n'a pas encore ajouté de site partenaire,
contactez L'appétit de Filipe pour en faire partie.

nebqed.org 7
Photographe : nebqed.org

Site/blog proposé par : fileal - Ville : ST MAUR DES FOSSES

Location : 94100 - VAL DE MARNE



Tags Blog : filipe anime recettes cuisine petits grands appetit

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L'appétit de Filipe

Cheesecake

Pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 150 gr de spéculos 75 gr beurre  2 feuilles de gélatine 2 oeufs 40 gr de sucre 1 citron 200 gr de fromage frais 3 c. à s. de crème fraîche épaisse Faire fondre le beurre. Casser les spéculos en morceaux et les passer au mixeur pour les réduire en miettes. Mélanger […]

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Filet de Daurade et son écrasé de pomme de terre à l?huile d?olive sauce beurre blanc

Pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de Daurade Douzaine de Pommes de terre Huile d’olive Lait Sel et poivre Muscade Beurre blanc Eplucher et laver les pommes de terre. Cuire dans une eau bouillante pendant 25 minutes environ. Ecraser les pommes de terre à l’aide d’une fourchette, y ajouter un peu de lait et un […]

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Tartare de saumon et daurade et sa sauce verte

Pour 4 personnes Ingrédients : 2 pavés de saumon 2 filets de daurade 1 échalotte Persil Aneth 5 poivres 2 c. à s. d’huile d’olive 2 c. à c. de sauce de soja Sel et poivre Jus de citron Enlever la peau des pavés de saumon, laver et couper en dés. Laver et couper les […]

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Pommes au four au caramel beurre salé

Pour 4 personnes Ingrédients : 4 belles pommes Sucre roux Beurre salé Laver et enlever le trongnon des pommes sans les transpercer. Ajouter une petite noix de beurre et remplir de sucre roux le centre des pommes. Préchauffer le four et cuire à thermostat 180° pendant 20-25 minutes. Faire un caramel avec du beurre salé. […]

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Verrine d?aubergines à la ricotta et coppa

Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 2 belles aubergines 2 gousses d’ail hachée 100g de ricotta 8 tranches de coppa Huile d’olive Sel et poivre Couper les aubergines dans le sens de la longueur en 4 ou 5 fois. Quadriller la chair à l’aide d’un couteau. Parsemer les tranches d’aubergines d’un peu d’ail haché, […]

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Poulet épicé

Pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 900 g de blancs de poulet en morceaux Jus de 2 citrons 3 gousses d’ail hachées 3 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à c. d’herbes de provence 1 c. à c. de piment 1 c. à c. de cumin 1 c. à c. de cannelle 1 c. […]

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Madeleine au chèvre

Pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 1 bûche de chèvre 130 g de beurre 1 sachet de levure 160 g de farine 4 oeufs 30 g de gruyère rapé Sel et poivre 5 baies Mélanger le sel, le poivre 5 baies, la farine et la levure. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux, malaxer […]

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Tarte tatin de légumes

Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 2 petites courgettes 1 poivron jaune 1/2 poivron vert 2 tomates 1 aubergine 2 oignons Huile d’olive Herbes de provence 80 g de parmeson 1 pâte brisée Sel et poivre Laver les légumes et les couper en petits dés. Faire revenir les légumes dans un wok pendant 25 minutes […]

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Velouté de champignons

Pour 4 personnes Ingrédients : 250 gr de champignons de Paris 1 oignon 1/4 l de bouillon de poule 1/2 l de lait 1 c. à s. de persil haché 2 c. à s. de farine Du beurre Sel et poivre 1 tranche de jambon cru Enlever la peau des champignons, couper en quatre. Faire […]

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Salade de pâte au saumon fumé

Pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 250 gr de pâtes ici des Monschels d’alsace 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 4 tomates 4 tranches de saumon fumé 1 courgette 150 gr de féta coupé en dés 2 yaourts velouté blanc 2 c. à c. de moutarde de dijon 2 c. à c. de moutarde savora Sel et poivre Ciboulette et […]

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