Kamilouche vous présente ses recettes! |
Le VRAI couscous de ma maman
Un bon couscous, il n'y a rien de meilleur pour faire plaisir à ses amis!! Voici la recette d'un couscous algérien revu et corrigé selon les goûts de la famille! Pour quatre personnes il vous faut : Légumes : 200 g de pois chiches (à faire tremper la veille) 4 carottes 4 courgettes 3 gros[...]
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Tomate cerise-Mozza
Un apéro léger, il n'y a rien de tel, la chef Kamilouche vous propose une petite recette savoureuse qui change un peu des apéritifs traditionnels. Des tomates cerises Une ou deux boules de mozzarella sel, poivre vinaigre balsamique Huile d'olive moutarde Du basilique frais Coupez les tomates en[...]
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Mousse de thon maison
Pour un apéro qui change des chips je vous propose une délicieuse mousse de thon à peine relevée, juste ce qu'il faut pour bien commencer une soirée... Une boite de thon blanc au naturel une cuillère à café de moutarde du poivre au moulin deux cuillères à soupe de crème fraiche épaisse une[...]
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Brochettes de saumon mariné
Le saumon, un poisson délicieux, abordable et facile à accomoder!! Voici quelques idées... Pour quatre personnes il vous faut : Deux à quatre pavés de saumon frais (selon la taille des pavés) Un oignon Du thym Du citron De la sauce soja De la moutarde des graines de sésame Du vinaigre[...]
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Quiche aux poireaux et chèvre frais.
Pour un repas léger et facile à faire, essayez cette bonne quiche poireaux chèvre frais! Pour quatre personnes il vous faut : Deux beaux poireaux lavés et coupés en rondelles. Cinq palets de chèvre frais. Un rouleau de pâte feuilletée. Trois oeufs. Quatre cuillères à soupe de crème fraiche[...]
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Soupe courgette vache qui rit.
Une délicieuse soupette à déguster à toutes les saisons! Pour quatre personnes il vous faut: 1Kg de courgettes. 3 gros oignons. 5 ou 6 portions de vache qui rit. Un demi litre d'eau. Du sel, du poivre. Coupez les courgettes en cubes et les oignons grossièrement. Les mettre dans une cocotte[...]
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Feuilletés courgettes, tomates chèvre frais, basilic.
Pour commencer l'été en beauté, voici une recette fraiche qui sent bon la Méditerranée. Pour quatre personnes, il vous faut : Un rouleau de pâte feuilletée. Deux grosses tomates. Une petite courgette. Du fromage de chèvre frais (style petit Billy). Une cuillère à soupe de moutarde. Du basilic[...]
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De retour!!
Ca y est les Exams sont finis et réussis!!! YOUPI!Le chef Kamilouche va pouvoir se consacrer toute entière à ses recettes!!
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Un peu de patience....
C'est les examens!!!!!!Encore un petit effort et l'année universitaire sera terminée...Je pourrai donc me consacrer toute entière au partage de mes délicieuses recettes...Rendez-vous dès le mois de juin!En attendant régalez-vous et n'hésitez pas à m envoyer vos recettes...Kamilouche.
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wok aux légumes et nouilles chinoises.
Rapide et sain, c'est un vrai délice!! Pour quatre personnes il vous faut: Un poivron. Deux oignons blancs frais. Un poireau. Deux poignées de haricots verts congelés. Trois belles carottes. Une branche de céleri. Une courgette. Un navet. Environ 300grammes de nouilles chinoises. Un cube (genre[...]
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