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En direct sur Miam TV... Et si on réassaisonnait nos émissions cultes ? CÈPES SUR CÈPES Velouté forestier à la moutarde à l?ancienne
Dans cette émission de référence diffusée de 1981 à 1997, un animateur culinaire cuisinait un critique gastronomique, pour lui faire assaisonner et commenter le menu de la semaine. Pour 4 à 6 appétits sans langue de bois 10 à 15...
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Délices littéraires...Et si on passait notre bibliothèque à la casserole ? 99 FLANS Pana cotta aux framboises et aux noix de pécan
Un concepteur culinaire décrit le cynisme de son métier, ses désillusions gastronomiques et son errance dans un monde d?opulence et de consommation. Le quotidien ne le satisfaisant plus, il cherche de nouveaux frissons en dépassant les limites de la morale...
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Foody Games ! Et si notre assiette se la jouait jeux vidéo ? TRUITE FIGHTER Mousse de truite aux petits suisses et blinis maison
Cette série de jeux de cuisine permet de manier à fond les manettes des ustensiles de combat culinaire, tels que le batteur électrique, le mixeur ou la crêpière, pour parvenir à venir à bout des recettes de poisson les plus...
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Il était une recette? La tambouille est aussi une histoire d'enfants ! CHOPI CHOCO Roulé au chocolat et aux vermicelles de sucre
Au beau milieu des années 70, Chopi et Choco vivent dans un monde poétique et féérique fait de tablettes, de carreaux, de bouchées et de vermicelles en chocolat. Ils passent leur journée à rigoler, à parler dans un langage codé,...
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Délices littéraires... Et si on passait notre bibliothèque à la casserole ? CRÈME ET CHÂTIMENT Crèmes brûlées à la banane et aux pistaches
Ce grand classique dépeint le meurtre prémédité de deux vieilles bananes et d?une poignée de pistaches par un ancien étudiant de la faculté de cuisine de Saint-Pétersbourg, et ses conséquences émotionnelles, physiques et gustatives sur le meurtrier. Pour 8 à...
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Foody Games ! Et si notre assiette se la jouait jeux vidéo ? TOFU PANDA Soupe au tofu, aux crevettes et aux deux champignons
Ce jeu simule l?entraînement intensif d?un panda courageux mais naïf qui rêve de devenir l?égal des plus grands maîtres du tofu chinois, chargés de nourrir la Vallée de l?Appétit et de la protéger des immondes recettes de l?infâme Thaï Langue....
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En direct sur Miam TV...Et si on réassaisonnait nos émissions cultes ?GRAINE?S ANATOMYCrumble pomme-figue au beurre salé et aux trois graines
Cette série met en scène la formation professionnelle des étudiants en cuisine du réfectoire du Seattle Graisse Hospital, décortiquant au passage, et au bistouri, leurs relations amicales et amoureuses. Pour 4 à 6 dévoreurs en série 15 minutes d?opération à...
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CHEZ PÉPÉ ET JOJO : ENFIN MON RESTO !!!!
Chers amateurs de nouveaux lieux où il fait bon manger, En juin dernier, j'ai ouvert en compagnie de mon chéri "Chez Pépé et Jojo", au coeur du quartier gare de Strasbourg, juste en face du marché, au 64 faubourg National....
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Miam Expo. ?et si on passait nos ?uvres d?art préférées à la casserole ? LA TOURTE EIFFEL Tourte au camembert, aux pommes et au miel
Cette création architecturalement feuilletée a été initialement mitonnée pour représenter la France lors de la Dégustation universelle de Paris en 1889, puis est elle devenue l?un des principaux monuments visités par les papilles du monde entier. Pour 4 à 6...
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Histoire? de bien manger. ?Et si on réassaisonnait les grands moments de l?Histoire ? 1805, NAPOLÉON N?EST PAS DANS SON ASSIETTE Pudding au chèvre, au comté et aux carottes râpées
Suite à la reprise des hostilités culinaires entre la France et le Royaume-Uni, Napoléon réunit une brigade de chefs afin d?en finir avec son plus coriace ennemi. Côté britannique, Nelson, met en ?uvre une série de recettes admirables, et contre...
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