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Présentation du site In Vini Veritas :
À l’époque où certains prix ne correspondent plus à rien, il devient indispensable de “situer” le marché des vins vendus en France, région par région, appellation par appellation, afin de pouvoir visualiser immédiatement le prix des vins, et pouvoir se référer directement aux prix pratiqués chez les producteurs, où il est toujours conseillé d’acheter son vin directement. À noter que ces fourchettes de prix prennent en compte le marché de base de ces appellations, prix départ propriété, dans les millésimes récents, l’exception confirmant la règle, sans tenir compte de la marge des revendeurs et surtout, hélas, des restaurateurs (de 4 à 7, et beaucoup plus, parfois), chez lesquels il vaut mieux s’abstenir de passer commande.
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prix veritas certains l’epoque correspondent vini
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Un « grand » vin, ou plutôt un vin digne de ce nom, se mesure uniquement sur son potentiel d’évolution, sa régularité qualitative, même dans...
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Pour les vins, en effet, la qualité du millésime n’est pas suffisante en soi, c’est son devenir, son potentiel qualitatif, dans le temps, qui importe le plus. I...
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Tags Blog : veritas prix vini certains correspondent l’epoque
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SAUTERNES Château de MALLE
Château de MALLE (SAUTERNES)Comtesse Nancy de Bournazel33210 PreignacTéléphone :05 56 62 36 86Télécopie : 05 56 76 82 40Email : accueil@chateau-de-malle.frSite : www.chateau-de-malle.frLe Sauternes 2008, de belle couleur dorée aux reflets cuivrés, aux senteurs de fruits et defleurs, avec des notes de pain brioché, allie charme et richesse au palais. Beau 2007, tout en subtilité d'arômes, de belle teinte, aux nuances de fruits bien mûrs, avec des notes de tilleul et d'abricot, d'une belle ampleur, de garde. Le 2006, aux note
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ALSACE Marie-Claire et Pierre BORÈS
Marie-Claire et Pierre BORÈS 15, lieu-dit Leh67140 ReichsfeldTéléphone :03 88 85 58 87Télécopie : 03 88 85 56 07Email : vinsbores@numeo.frUne dizaine d'hectares autour de Reichsfeld, pour ce vignoble familial, bien exposé sur unterroir schisteux en coteaux. Coup de c?ur pour le Pinot Gris Schieferberg cuvée XXL 2008, particulièrement subtil et parfumé, aux arômes intenses de fruits frais et une pointe d'épices, d'une belle finale, franc et typé. Tout en suavité, le Pinot Gris Schieferberg Ve
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HAUT-MEDOC Château TOUR-MARCILLANET
Château TOUR-MARCILLANET (HAUT-MÉDOC)Vignoble Ponsar-Mahieu33112 Saint-Laurent-MédocTéléphone :05 56 59 92 94Télécopie : 01 43 20 14 75Email : info@chateau-tour-marcillanet.frSite : www.chateau-tour-marcillanet.frExcellent Haut-Médoc 2009, de robe très foncée, au bouquet subtil et intense à la fois avec des notes boisées élégantes et finement épicées, avec des tanins puissants mais soyeux. Le 2008, riche en arômes, d'une belle structure avec beaucoup d'élégance, aux nuances de fruitsmacérés et de ca
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CÔTES DU RHÔNE VILLAGES Domaine de la CROIX BLANCHE
Domaine de la CROIX BLANCHE (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)Daniel Archambault07700 Saint-Martin-d?ArdècheTéléphone :04 75 04 65 07 et 04 75 04 60 41Télécopie : 04 75 98 77 25Email : daniel.archambault@free.frSite : www.domainedelacroixblanche.comUn nouveau défi s'ouvre, l'arrivée de Guillaume l'arrière-petit fils, jeune diplômé en ?nologie qui a devant lui une page du Domaine a écrire. Cette famille de vignerons attachée à sonterroir travaille pour obtenir des vins de qualité. Chaque génération a marqué de son empr
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GAILLAC Domaine des BOUSCAILLOUS
Domaine des BOUSCAILLOUS (GAILLAC)Annie CausséLe Village81170 NoaillesTéléphone :05 63 56 85 34Télécopie : 05 63 56 85 56Email : chateau.bouscaillous@orange.frSite : www.chateaubouscaillous.frAu sommet. Annie Caussé est charmante et passionnée, et son domaine appartient à la famille depuis le XIXe siècle. Le vignoble est constitué de 36 ha de vignes. Grâce à la diversité géographique, certains cépages sont situés sur les premières côtes sablonneuses de Montels, et d'autres sont sur des terres argilo-calcaires du pays cordais. On tient
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MAYOL, UN LUBERON COMME ON LES AIME
Domaine de MAYOL (LUBERON)Bernard ViguierRoute de Bonnieux D384400 AptTéléphone :04 90 74 12 80Télécopie : 04 90 04 85 64Email : domaine.mayol@free.frLe domaine est situé dans le Lubéron Nord, son origine est très ancienne. Ce sont les Romains qui implantèrent la vigne sur ces coteaux ensoleillés et cette culture n'a jamais cessé depuis, sur ce haut lieu privilégié par la nature. Quelque 30 ha sont cultivés en conservant la tradition, sur un terroir d'argile et de pierre. Pour préserver la qualité, les rendements, 40 hl/ha, sont infé
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LA RACE DE BUZET
Les VIGNERONS de BUZET (BUZET)M.BidegarayBP 1747160 Buzet-sur-BaïseTéléphone :05 53 84 74 30Télécopie : 05 53 84 74 24Email : buzet@vignerons-buzet.frSite : www.vinsdusiecle.com/buzetSite : www.vignerons-buzet.frCette cave exemplaire et dynamique est toujours au sommet dans le Classement. On le comprend quand on débouche leur BuzetBaron d'Ardeuil Vieilles Vignes 2009, riche en couleur, tout finesseet structure, avec des tanins soyeux, de bouche persistante aux nuances de griotte et de mûre. Leur Château de
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Coup de c?ur pour le Château LAJARRE
Château LAJARRE (BORDEAUX SUPÉRIEUR)Grégory Lovato24, avenue des Châteaux33350 Mouliets-et-VillemartinTéléphone :05 57 40 50 59Télécopie : 05 57 40 71 20Email : gregory.lovato@hotmail.frSite : www.chateau-lajarre.comDirigé par Grégory Lovato depuis 2005, médecin et viticulteur, la propriété familiale de 55 ha, dont 31 ha de vignes d'un seul tenant, sur sol graveleux-siliceux, a fait l'objet d'investissements importants, plantations ou replantations raisonnées (70% de Merlot, 20% de Cabernet franc et 10% de Cabernet-
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Château BERTHENON, A LA TETE DES VINS DE BLAYE
Château BERTHENON (BLAYE)Thérèse Ponz Szymanski3, le Barrail33390 Saint-Paul-de-BlayeTéléphone :05 57 42 52 24Télécopie : 05 57 42 52 24Email : info@chateauberthenon.comSite : www.chateauberthenon.comUn vignoble de 32 ha, composé de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet-Sauvignon. On se fait plaisir avec le Blaye Côtes de Bordeaux cuvée Chloé 2009, éraflage total de la vendange, fermentation malolactique en fûts, élevage sur lies fines en barriques neuves durant 18 mois, structuré, très élégant, aux tanins riches etveloutés à la fois, tout en finesse aromatique, un vin qui al
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LE SANCERRE DE DANIEL REVERDY
Domaine Daniel REVERDY & Fils (SANCERRE)Chaudenay18300 VerdignyTéléphone :02 48 79 33 29Télécopie : 02 48 79 33 29Email : daniel-et-fils.reverdy@wanadoo.frLe vignoble compte aujourd'hui 7,5 ha et, depuis 2000 et l'arrivée sur le domaine du fils de Daniel, Cyrille, fort de 5 années d'études viticoles, il n'y a plus de vente au négoce. Création d'une nouvelle cave et d'une nouvelle cuverie. Un remarquable Sancerre blanc cuvée Anthéas 2009, élevage sur lies totales sur une période d'un an (25% de cette cuvée sont élevés en fûtsde chêne), associant saveur et distinction, avec
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SAINT-ÉMILION GRAND CRU Château la ROSE- POURRET
Château la ROSE- POURRET (SAINT-ÉMILION)M. Warion33330 Saint-ÉmilionTéléphone :05 57 24 71 13Télécopie : 05 57 74 43 93Email : contact@la-rose-pourret.comSite : www.la-rose-pourret.comLe vignoble familial (depuis 200 ans) s'étend sur 8 ha d'un seul tenant. La génération actuelle maintient la tradition en travaillant avec passion les Merlot (75%) etCabernet (25%), plantés sur des sols argilo-sableux sur crasse de fer et sables anciens. Les labours, les vendanges manuelles, la vinification traditionnelle, l'élevage en barriques neuves renouvelées par 1/3 chaque année... Coup de c?
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FAITES-VOUS PLAISIR AVEC LES SAINTE-CROIX-DU-MONT !
Château BEL AIR (SAINTE-CROIX-DU-MONT)M.Meric33410 Sainte-Croix-du-MontTéléphone :05 56 62 01 19 et 05 56 62 09 03Télécopie : 05 56 62 09 33Email : vignobles.meric@orange.frSite : www.chateaubelair.netAvec des origines remontant en 1648, le château fait partie des plus anciennes propriétés de l'appellation. Dominant la vallée de la Garonne, le vignoble s'étend sur 38 ha de vignes en coteaux âgées de 30 ans. La récolte, rigoureusement menée par tris successifs permet de sélectionner le raisin à une maturité avancée, lorsque la pourriture noble dotée des bienfaits du botrytis
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LE MEILLEUR GIVRY EST CHEZ Gérard et Laurent PARIZE
Gérard et Laurent PARIZE (GIVRY)Laurent Parize18, rue des Faussillons71640 GivryTéléphone :03 85 44 38 60 et 06 72 93 36 31Télécopie : 03 85 44 43 54Email : laurent.parize@wanadoo.frBeau Givry rouge Premier Cru Les Grandes Vignes 2009, provenant d'un élevage d'environ 12 mois en fûts neufs, au nez intense et subtil à la fois (griotte, humus), bien typé, un vin charpentéet tout en rondeur, très caractéristique des meilleures bouteilles de son appellation. Le 2008, aunez de fruits mûrs et d'humus, est riche et complexe, tout en bouche, de couleur soutenue, aux tanins bien équilibr
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Les Côtes-du-Rhône qui comptent
Domaine de L'AMAUVE (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)Christian V?uxChemin du Jas84110 SéguretTéléphone :04 90 46 82 81 et 06 10 71 26 72Télécopie : 04 90 65 17 12Email : contact@domainedelamauve.frSite : www.domainedelamauve.frUne exploitation familiale de 12 ha. Christian V?ux, ?nologue de formation, est un homme de terrain qui a été maître de chai du Château Mont-Redon durant 25 ans. Il a repris ce vignoble en 2005, à la retraite de ses parents. Tout ici se fait en harmonie avec la nature et ce qu'elle offre dans le respect de l'environnement. La culture de la vigne y est tradition
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CHAMPAGNE BONNAIRE
Un beau Champagne Blanc De Blancs Grand Cru Variance brut, de mousse onctueuse et très fine, aux notes subtiles de noix et de narcisse, d'une très belle expression, alliant élégance et vinosité (24 ?). Le brut rosé est très équilibré, de mousse abondante, tout en arômes (mûre, fraise), d'une belle harmonie en bouche, tout en fruité et finesse, à ouvrir sur une truite saumonée (23 ?). Goûtez le brutMillésimé Grand Cru Blanc De Blancs 2004, de belle couleur jaune ambré, avec ces reflets vertstypiques, une cuvée parfumée, de bouche complexe, légère et ronde à la fois, t
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PESSAC-LÉOGNAN Château MIREBEAU
Château MIREBEAU (PESSAC-LÉOGNAN)Cyril Dubrey33650 MartillacTéléphone :05 56 72 61 76Email : contact@chateau-mirebeau.comSite : www.chateau-mirebeau.comBelle valeur sûre. Beau Pessac-Léognan rouge 2008, un vin où la concentration aromatique et la souplesse dominent, avec des notes de griotte mûre, de groseille et d'humus, charnu, de bouche soyeuse. Le 2007, tout en couleur et en matière, au nez subtil, avec ses notes caractéristiques et très persistantes de fumé et d'épices. Le 2006, de bouche intense, riche encouleur comme en arômes, sent les fruits cuits et les épices, un vin
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RIESLING VIGNOBLES FRANCOIS MUHLBERGER
Robert Muhlberger :Domaine familial depuis quatre générations, conduit par Robert & Astrid Muhlberger, Philippe Muhlberger leur fils. Leur philosophie vigneronne se résume en ces mots : «Vivre avec la Vigne ! Vivre avec le Vin !». Selon des règles et des convictions définies et éprouvées par des générations de vignerons, afin que s?écrive :«Vignoble, Vigne, Vin de Vigneron, avec V de Vérité !». Elever avec sagesse et passion, dans le respect de règles traditionnelles, sont les moyens mis en ?uvre dans le but de produire des vins authentiques et de rare élégance.Un mod
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SAUMUR CHATEAU DE BEAUREGARD
Le vignoble de 26 hectares appartient à la même famille depuis 4 générations. Ici le souci permanent est de respecter la vigne et le sol, d'où la pratique d'une culture raisonnée.On élève ici cet excellent Saumurrouge, aux notes de mûre, de bonne charpente, de très bonne évolution. Plusieurs autres vins sont remarquables comme le Saumurm?lleux et la cuvée Christine, unecuvée spéciale qui n'est produite que les années où la qualité des vins de base est grande. Elle est issue d'une sélection rigoureuse de vendange, d'une vinification séparée, d'un subtilassemblage de Chenin-
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MEURSAULT Domaine Bernard DELAGRANGE et Fils
Domaine Bernard DELAGRANGE et Fils (MEURSAULT)Philippe Delagrange10, rue du 11-Novembre21190 MeursaultTéléphone :03 80 21 22 72Télécopie : 03 80 21 68 70Email : bernard.delagrange@wanadoo.frSite : www.grands-vins-de-bourgogne.comUne exploitation familiale depuis plusieurs générations (vignoble de 23 ha) élève passionnément ce remarquable Meursault La Barre 2005, aux nuances complexes où dominent les fleurs et le fumé, harmonieux, un vin ample et gras en bouche comme ceMeursault Premier Cru Charmes 2006, au nez envoûtant (fleurs, noisette, fougère), un grand vin frais et onctueux
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LES TROIS POUILLY-FUISSE A NE PAS MANQUER
Vins AUVIGUE (POUILLY-FUISSÉ)Jean-Pierre et Michel Auvigue3131, route de Davayé Le Moulin-du-Pont71850 Charnay-lès-MâconTéléphone :03 85 34 17 36Télécopie : 03 85 34 75 88Email : Vins.Auvigue@wanadoo.frSite : www.auvigue.frOn se fait plaisir avec le Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2008, un vin puissant, avec des notes florales et fruitées, associe élégance et puissance, d'une jolie persistance au nez comme au palais. Le Pouilly-Fuissée cuvée Hors Classe 2008, où la suavité s'allie à une fraîcheur, avec des senteurs minérales et florales complexes, de belle évolution, est un
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