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Présentation du site Direct Vins :
On se bat contre la mondialisation de la “malbouffe”, et pour le vin c’est encore plus fondamental et plus réel. Un vin français ou étranger qui n’est fait qu’à l’aide de vinification ultra-sophistiquée n’a aucun intérêt. Quel sens cela a-t-il de ne mettre en avant que le côté technique ? Ce n’est pas un gage de qualité, et encore moins celui de laisser s’exprimer la Nature que d’utiliser à tort et à travers des techniques à manier avec beaucoup de précaution. Certes, les vins ont changé (pas tant que cela, en fait), se sont assouplis, se sont dépoussiérés de leurs mauvais goûts et sont beaucoup plus garants d’une véritable régularité qualitative. Pourtant, celle-ci ne doit pas être, comme se plaisent à le faire certains, l’occasion de dépersonnaliser les crus, de “lisser” les terroirs, sous prétexte de glaner des bonnes notes auprès de tel ou tel “critique” du moment. Un vin digne de ce nom, c’est simplement un vin qui procure du plaisir, un moment où l’esprit et le corps sont en osmose, la même que peut inciter un regard devant toute autre forme de beauté et de création, artistique, philosophique, humaine ou sportive.
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Les sites partenaires de Direct Vins :
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Site/blog proposé par : directvins -
Ville : AILLAS
Location :
33124 - GIRONDE
Tags Blog : “malbouffe” vins direct mondialisation
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Le vin en direct |
SAINT-EMILION GRAND CRU Château ROC de BOISSEAUX
Château ROC de BOISSEAUX (SAINT-ÉMILION)Trapeau33330 Saint-Sulpice-de-FaleyrensTéléphone :05 57 74 45 40 et 06 85 50 22 87Email : contact@rocdeboisseaux.comSite : www.rocdeboisseaux.comUn vignoble de 8 ha de vignes de 25 ans en moyenne. Méthodes culturales traditionnelles, travail des sols, enherbement un rang sur deux, Vendange En Vert, effeuillage. Vous aimerez comme nous ce Saint-Émilion GC 2009, parfumé (humus, mûre confite), tout en bouche, auxtanins bien présents et équilibrés, charnu, de couleur soutenue, avec u
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CHINON Pierre et Bertrand COULY
Pierre et Bertrand COULY (CHINON)4, rue de Saint-Louans37500 ChinonTéléphone :02 47 93 43 97Télécopie : 02 47 98 05 99Email : contact@pb-couly.comSite : www.pb-couly.comAvec 13 ha de vignes en coteaux au dessus de Chinon, le père et le fils, vignerons accomplis, élaborent leurs vins dans le respect des traditions et du terroir, et viennent de construire un chaiultra moderne et s'orientent vers l'?notourisme. Beau Chinon rouge La Haute Olive 2009, issu d'un vignoble situé à flanc de coteaux sur des calcaires dégrad
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MONTAGNE-SAINT-ÉMILION Château ROC de CALON
Château ROC de CALON (MONTAGNE-SAINT-ÉMILION)SAS Vignobles Bernard Laydis3, lieu dit Barreau33570 MontagneTéléphone :05 57 74 63 99Télécopie : 05 57 74 51 47Email : s.laydis@rocdecalon.comSite : www.rocdecalon.comUn vignoble de 20 ha (sols argilo-calcaires, 75% Merlot, 22% Cabernet franc et 3% Cabernet-Sauvignon). Beau Montagne-Saint-Émilion cuvée Prestige 2009, élevage de 12 à 15 mois enbarriques neuves (40%) et barriques d'un vin et plus (60%), tout en persistance d'arômes, un vintrès intens
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SAVENNIERES Domaine FL, CLASSE 1er GRAND VIN
Domaine FL (SAVENNIÈRES)M. Fournier11, place François Mitterand49000 AngersTéléphone :02 72 73 59 16Télécopie : 02 72 73 59 86Email : ima@afone.comSite : www.domainefl.comLe domaine s'étale sur 60 ha, dont 40 en exploitation avec 36 ha en Chenin Blanc et 4 ha de vieilles vignes de Cabernet franc, sur un terroir d'exception de schistes et de résidus volcaniques. Les vignes sont régies selon les règles strictes de l'Agriculture Biologique. L'Anjou Blanc Les Bergères 2009, de robe jaune
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LES EXCEPTIONNELS VINS CORSES DU Domaine MAESTRACCI
Domaine MAESTRACCI (CORSE)Michel Raoust20225 FelicetoTéléphone :04 95 61 72 11Télécopie : 04 95 61 80 16Email : Clos.Reginu@wanadoo.frSite : www.domaine-maestracci.comLa vallée de Reginu a toujours été un excellent terroir, la vigne complantée sur une ancienne Moraine Glaciaire issue du Monte Grossu. Formidable E Prove rosé gris 2010, l'un des meilleurs rosés dégustés cette année, d'un beau rose très pâle, légèrement épicé, de robe légère, associant nervosité et suavité, d'une grande fraîcheur en fina
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BAUX-DE-PROVENCE Château DALMERAN
Château DALMERAN (BAUX-DE-PROVENCE)45, avenue Notre Dame du Château13103 Saint-Étienne-du-GrèsTéléphone :04 90 49 04 04Télécopie : 04 90 49 15 39Email : chateau.dalmeran@wanadoo.frSite : www.dalmeran.frUn vignoble de 10 ha, sur le versant nord des Alpilles, lelong de la voie Dominitienne. Coup de c?ur pour ceBaux-de-Provence rouge cuvée Bastide de Dalmeran 2007, stockage 12 mois dans des demi-muids en chêne, de bouche charnue, de belle robegrenat, riche et structuré, un vin qui allie rondeur et structure, au nez
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Château TOUR du PAS SAINT-GEORGES AU SOMMET
Château TOUR du PAS SAINT-GEORGES(SAINT-GEORGES-SAINT-ÉMILION)DELBECK Vignobles et DéveloppementsChâteau TOUR du PAS SAINT-GEORGES33570 MontagneTéléphone :05 57 24 70 94Télécopie : 05 57 24 67 11Email : contact@delbeckvignobles.comSite : www.delbeckvignobles.comVous ne résisterez pas longtemps devant ce Saint-Georges-Saint-Émilion 2009, un vin avec beaucoup de structure, tout en bouche, très équilibré, au nez de cerise confite et d'humus, de charpente très élégante, tout en nuances aromatiques, de robe soutenue. Le 2008, charnu et gras, au nez complexe et subtil à la fois, dom
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Le grand art de Margaux
Société Viticole Henri LURTON (MARGAUX)Henri LurtonChâteau BRANE-CANTENAC33460 CantenacTéléphone :05 57 88 83 33Télécopie : 05 57 88 72 51Email : contact@brane-cantenac.comSite : www.brane-cantenac.comAu sommet.Une entité de 45 ha, immuable depuis trois siècles, que l'on peut répartir en quatre zones : devant lechâteau s'élève la fameuse croupe de Brane. Sur le sommet du plateau de Cantenac, une trentaine d'hectares appartiennent à la propriété et s'étendent sur la plus belle partie de cet épandage de gravesprofondes du quaternaire (quatrième terrasse). Grâce à la qualité
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LES VINS DE SAVOIE DE LA Maison MOLLEX
Maison MOLLEX (ROUSSETTE DE SAVOIE)Jean-Luc et Sébastien Mollex161, place de L'Église01420 SeysselTéléphone :04 50 56 12 20Télécopie : 04 50 56 17 29Email : maisonmollexsa@wanadoo.frSite : www.vinsdusiecle.com/maisonmollexSite : www.maison-mollex.comLa famille Mollex du Pays de Seyssel se consacre à la culture de la vigne et au négoce de sesvins depuis 1359. C'est le plus grand vignoble de l'appellation Seyssel, soit 30 ha de vignes, cultivées uniquement avec le cépage Altesse, aussi appelé Roussette de Seyssel. Aujourd'hui, c'est Jean-Luc et Sébastien qui ont repris le domaine et
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POUILLY-FUISSÉ Domaine Roger LUQUET
Domaine Roger LUQUET (POUILLY-FUISSÉ)Rue du Bourg71960 FuisséTéléphone :03 85 35 60 91Télécopie : 03 85 35 60 12Email : domaine@domaine-luquet.comSite : www.domaine-luquet.comUn domaine de 25 ha. La 4e et la 5e génération travaillent côte à côte : Roger (qui reste conseiller privilégié) et Renée Luquet, les parents, Christine et Patrick, leurs enfants, et Thierry, le mari de Christine. Tout en finesse d'arômes, leur Pouilly-Fuissé Terroir Chardonnay 2008, unvin tout en structure et parfums, au nez de fleurs blanches et de noisette, très fruité, équilibré etharmonieux, de tr
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Château GÉNISSON
Château GÉNISSON (PREMIÈRES CÔTES DE BORDEAUX)SCEA Arrivet & Cauboue33490 Saint-Germain-de-GraveTéléphone :05 56 76 41 01Télécopie : 05 56 76 45 39Email : arrivet-cauboue@orange.frSite : www.chateau-genisson.comTout en bouche, le Premières-Côtes-de-Bordeaux cuvée Claire Boutet 2006, riche en couleurcomme en matière, aux notes d'humus et de fruits rouges cuits, est très classique, un vin fin mais charpenté, équilibré. Le 2005 est très réussi, charnu, volumineux, riche et structuré, au nezépicé, alliant une charpente réelle à une jolie rondeur au palais. Excellent Prem
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CHAMPAGNE Rémy MASSIN et Fils
Rémy MASSIN et Fils M. et Mme Massin34, Grande Rue10110 Ville-sur-ArceTéléphone :03 25 38 74 09Télécopie : 03 25 38 77 67Email : remy.massin.fils@wanadoo.frSite : www.champagne-massin.comUn vignoble familial depuis 4 générations de 20 ha (la marque existe depuis 1974). Un engagement dans une démarche de protection raisonnée du terroir. Beau Champagne cuvée Prestige (50% Pinot Noir, 50% Chardonnay assemblage 2004, 2005 et 2006), de mousse légère et abondante, d'une belle harmonie en bouche, tout en fruité et finesse, une cuvée souple, aux arômes complexes de petites fleurs blanch
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Le Top Vignerons 2012 du Beaujolais
La géographie beaujolaiseDeux grandes zones la composent :- La première, située au sud du vignoble, s?inscrit globalement dans un quadrilatère dont les sommets sont Chazay-d?Azergues, Pontcharra-sur-Turdine, Chamelet et Villefranche ; elle est traversée, dans sa partie sud, par l?Azergues et ses nombreux affluents, le plus important d?entre eux, le Soanan, rejoint l?Azergues aux ponts Tarrets. Au sud-ouest (entre Soanan et Azergues), les coteaux s?adossent à une petite chaîne de sommets dont le plus avancé est le mont Chatard (701 m).Au nord-est de l?Azergues, les crêt
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Le Top des Pouilly-Fumé
BARILLOT Père et Fils (POUILLY-FUMÉ)36, rue Louis-Joseph-Gousse - Le Bouchot58150 Pouilly-sur-LoireTéléphone :03 86 39 15 29Télécopie : 03 86 39 09 52Email : barillotpouilly@wanadoo.frUne place toujours très enviable dans le Classement 2011 pour ce domaine de 10 ha (95 % enSauvignon et 5 % en Chasselas, terrains argilo-calcaires, élevage en cuves Inox thermorégulées). Coup de c?ur pour leur Pouilly-Fumé 2009, de bouche fraîche, où s'entremêlent des notes d'amande et de bruyère, d'une belle longueur en finale, parfait sur unpoisson grillé. Beau Pouilly-Fumé Camillium 2008, mar
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COTES-DU-ROUSSILLON DOMAINE DE NIDOLERES
Propriété familiale (8 générations) de 50 ha d?un seul tenant, qui s?étend sur des terrasses argilo-caillouteuses et sablonneuses des Aspres.Ce sympathique vigneron vous propose le Côtes-du-Roussillon La Justine 2006 (60% Grenache noir, 20% Syrah, 20%Carignan) issu de vieilles vignesplantées sur des sols caillouteux et argilo-sablonneux, un vin corsé et gras, aux tanins mûrs, très équilibré, persistant, au nez où dominent les épices. Tout en bouche, le Côtes-du-Roussillon La Raphaëlle 2006, vendange manuelle, sélection desraisins sur souche, issu d?unemacération de 3 se
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LE PLAISIR EN CÔTES DE CASTILLON
Château CASTEGENS (CÔTES DE CASTILLON)Jean-Louis de Fontenay33350 Belvès-de-CastillonTéléphone :05 57 47 96 71Télécopie : 05 57 47 96 71Email : contact@castegens.comSite : www.castegens.comLes origines de la propriété remontent au début du XVe siècle, et le château de Castegens se transmet dans la même famille depuis 1862. Le site est durant l'été le théâtre de la reconstitution à grand spectacle (600 acteurs), de la bataille de Castillon (1453) qui marque la fin de la guerre de cent ans. Le propriétaire actuel, s'attache à maintenir une harmonie entre culture traditionnell
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Les coups de c?ur de la semaine
CHÂTEAU DE L'OUMUSCATCette propriété viticole créée dans les années 1920, a été rachetée en 1998 par la famille Bourrier. Les terres autrefois cultivées par les Templiers, ont été entièrement reprises. Château de L?Ou, un nom original qui viendrait d'une fontaine en forme d??uf (« Lou » en Catalan) où les Templiers venaient abreuver leurs chevaux. Les étiquettes très épurées rappellent ce symbole. Le vignoble de 40 ha est conduit en agriculture biologique certifié depuis 1998. Vous pourrez découvrir ce superbe Muscat 2010, un vin suave et souple, avec des nuances d
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LES VINS DE BLAYE INCONTOURNABLES
Château BERTHENON (PREMIÈRES CÔTES DE BLAYE)Thérèse Ponz Szymanski3, le Barrail33390 Saint-Paul-de-BlayeTéléphone :05 57 42 52 24Télécopie : 05 57 42 52 24Email : info@chateauberthenon.comSite : www.chateauberthenon.comAu sommet de son appellation. Un vignoble de 32 ha, composé de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet-Sauvignon. Ce Premières-Côtes-de-Blaye rouge cuvée Chloé 2008, éraflage total de la vendange, fermentation malolactique en fûts, élevage sur lies fines en barriques neuves durant 18 mois, tout en couleur et en matière, au nez subtil, avec ces notes très caractér
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LE REGNIE DE René MARTIN
REGNIEEARL René MARTINExploitation familiale, domaine viticole depuis cinq générations. Actuellement Joëlle et René Martin et leur fils Loïc, exploitent 8 ha devignes. Les raisins sont cueillis à la main. La vinification allie les méthodes ancestrales transmises de père en fils, aux techniques de pointes qui permettent d?actualiser leurs connaissances ?nologiques et de s?équiper des matériels les plus modernes.Le cru Régnié est un vin de terroir :robe rouge rubis, jambes perlées, bouche ample et fondue, corps souple, pulpeux, avec matière épicée, notes de fruits rouges et
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SAINTE-CROIX-DU-MONT CHATEAU DES MAILLES
Le château appartient à la famille Larrieu depuis 1734, il est situé sur un coteau argilo-calcaire faisant face à la Garonne, et reposant sur d?énormes bancs d?huîtres fossiles. Bénéficiant ainsi d'une expositionplein sud, le vignoble s'étend sur une superficie de 28 hectares dont 23 sont consacrés aux vignes blanches et 5 aux vignes rouges.Le Sainte-Croix-du-Mont 2005 est de belle robe dorée, avec des arômesde fleurs blanches et de miel, une bouche onctueuse à la finale vive et dense, typé et riche, très parfumé, très persistant, qui associe finesse et richesse aromatique
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