Cuisine toute melangée |
Gâteau de choux à la crème de caramel au beurre salé
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Pâte à choux
25 cl d'eau, 25 cl de lait, 250g de beurre salé,20 g de sucre,
280g de farine et 8 oeufs
A l'aide d'une poche et d'une douille dresser et les choux
et cuire 30 mn à 150°
Illustrations tirée d'un vieux manuel d'apprentissage du lycée hotelier de Guebwiller (D. Furth et F. Reibel)
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Soupe froide aux herbes sauvages
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Kalpana Swaminathan Saveur Assassines
Présentation de l'éditeur
Entre la miss Marple d'Agatha Christie et la Mma Ramotswe d'Alexander McCall Smith, Kalpana Swaminathan nous propose de découvrir la charmante miss Lalli, retraitée sexagénaire du service des homicides de la police de Bombay, dans cette première enquête sur fond de gastronomie indienne. C'est un magnifique week-end gastronomique qui s'annonce dans la luxueuse villa de Bombay où quelques jet-setters en vue se sont retrouvés : un écrivain de best-sellers, un danseur, un mannequin, une féministe convaincue, un industriel amateur de chevaux, un médecin très
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Belle île en ciel 15000 Photos de belle île en mer Film de Rashdam
Belle-Ile en Ciel - 15000 photos de Belle-Ile-en-mer
Superbe flim de Rashdan75 trouver sur dailymotion
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Fin du voyage à Belle-île en mer
Belle Ile en Mer : Un petit coin de Paradis
C'est sur ces quelques images du port de Palais que notre voyage à Belle-Ile-en-mer s'achève. Cette île est vraiment un concentré de beauté et de saveurs : d'un côté la mer, ses falaise, ses plages et de l'autre sa campagne ; d'un côté les poissons, les crustacés, les algues et de l'autre le fromage de chèvre, l'agneau... et la bière ! De quoi s'en mettre plein les yeux et la panse. Bref, un petit paradis !
Vivement les prochaines vacances...
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Chocolat aux palets breton (Plage d Herlin)
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Morgates aux tomates et fenouils ( Eglises de Belle-île)
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Pouces pieds au fenouil sauvage (Coucher de soleil sur la plage de Donnant)
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Tartines à l'araignée de mer( Balade de donnant à Port coton)
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Galette au sarrasin et fromage de chèvre ( Maisons de belle île)
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Fraises au sucre à la citronnelle (Fleurs de l'île)
500g de fraises
100g de sucre brun
10 g de feuilles de citronnelle
Laver les fraises.
Hacher les feuilles de citronnelle et mélanger au sucre.
Tremper le bout des fraises dans le sucre et servir.
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