Cuisine Guylaine |
^^Comment choisir sa plancha ?^^
Une envie de plancha ? Voici un billet que j?avais fait l?an dernier et qui peut vous être à nouveau utile avec l?arrivée des beaux jours ! Retrouvez toutes mes recettes de Plancha ici, clic ! Je viens d?acquérir une plancha, j?en rêvais depuis un moment déjà, voici donc quelques conseils qui[...]
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^^Guimauve fondante aux fraises tagada, la vidéo^^
Aujourd'hui, je vous propose un dessert avec vidéo de chez Guy Demarle que vous pouvez préparer pour le fête des mères, vous pouvez retrouver la recette ici. Guimauve fondante aux fraises Tagada Photo Guy Demarle 6 personnes et + Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 minutes Temps de froid : 5[...]
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^^Découvrez les arômes essentiels Brum?s^^
Je viens de recevoir ces 3 flacons de Brum ?s pour tester sur des recettes que je vous proposerais prochainement. Qu?est-ce qu?un Brum? ? Un brum? est un nouveau système d?aromatisation biologique, à base d?huiles essentielles contenues dans un flacon airless en aluminium. Il se destine à[...]
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^^Gaspacho de betteraves rouges, amandes et yaourt de chèvre^^
Dimanche, toute la famille était réunie pour les 18 ans de Romain. J?avais préparé un buffet avec plein de petites choses salées et sucrées dont ce gaspacho bien rafraîchissant. Côté marché : Pour environ 20/25 verrines 500 g de betteraves cuites 280 g de concombre 3 petits oignons blancs 1[...]
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^^Salade fraîcheur très parfumée^^
Voici le soleil revenu depuis qqs jours, et c?est ce qui m?a donné l?envie de cette délicieuse salade, l?occasion pour moi de tester pour la seconde fois le vinaigre Clovis à la pulpe de tomate, poivron et piment d?Espelette, l?allié de vos salades d?été. Côté marché : Pour 4 personnes 2[...]
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^^Les nouveautés Clovis^^
Grâce à 750 g je viens de découvrir les nouveautés Clovis qui sublimeront les préparations culinaires. Un vinaigre à la pulpe de tomate, poivron et piment d?Espelette. On retrouve l?accent du sud dans cette préparation mêlant harmonieusement tomate, poivron et une pointe de piment d?Espelette.[...]
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^^Beurre aux algues^^
Un beurre aux algues très simple à préparer inspiré d?une recette de Jamie Oliver. J?ai préparé mon beurre au Cook?in comme je vous l?avais expliqué dans ce billet de Janvier, clic ! La photo ci-dessous. Vous pouvez bien entendu vous servir de beurre du commerce. Vous trouverez les algues dans[...]
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^^Trifle aux fruits rouges^^
Les trifles, un dessert toujours bien apprécié l?été et que l?on peut varier selon ses envies. On peut remplacer le gâteau au chocolat par des biscuits roses, des biscuits à la cuillère, de la génoise, les fruits peuvent être de saison ou surgelés, la crème chantilly/fromage blanc peut être[...]
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^^Repas divin 3ème édition : Pavé de cabillaud aux agrumes, riz basmati anisé^^
Un petit rappel pour ceux qui n?auraient pas suivi depuis le début : De bons petits plats, des produits du terroir? voilà des mots qui nous enchantent tous ! Et c?est ce que vous propose « Repas Divin », une nouvelle série gastronomique. Concocter de bons petits plats, savoir les marier au vin[...]
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^^Marché campagnard de Tagnon dans les Ardennes^^
Comme chaque mois, voici les dates et horaires du marché de Tagnon : Vendredi 25 Mai de 15h30 à 19h30. Thème : Les asperges et petits légumes de printemps ... Animations : Ouverture et fermeture au son de la cloche. Les asperges de Heutrégiville, thème et légume du mois, seront là et Cyrille[...]
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