Coup de Fourchette - Bloguide des restaurants à Paris |
Le Beef Club (Paris 1er)
Le Beef Club est la nouvelle adresse de l'équipe de l'ECC, du Curio Parlor et du Prescription. Leur premier restaurant. Une vraie adresse de viande en plein coeur de Paris!
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Sofitel Agadir Thalassa sea & spa hotel (Agadir, Maroc)
Le Sofitel Agadir Thalassa sea & spa a ouvert ses portes en mars 2012 et s'inscrit visiblement comme le meilleur hôtel de luxe d'Agadir. Tout y est: déco sobre, magnifique piscine, restauration et service de grande qualité, ouverture sur l'océan.
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Le Chemise (Paris 11e)
Le Chemise (Paris 11e), outre le fait d'être un restaurant avec un drôle de nom, est une nouvelle adresse bistrotière ouverte du côté de République et qui propose de bons produits dans des plats relativement simples.
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Les Jalles (Paris 2e)
Les Jalles combine une brasserie chic et un excellent bar à cocktails. Pas donné mais vraiment bien.
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La Régalade St Honoré (Paris 1er)
Voilà maintenant deux ans que Bruno Doucet a ouvert la Régalade St Honoré. Après y être allé 3 fois, je peux vous le dire haut et fort: difficile de faire mieux à Paris pour 35 euros!
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Youpi et Voilà (Paris 10e)
Patrice Gelbart (chef adepte de la slow food et du beau produit, passé par le Verre Volé) vient d'ouvrir Youpi et Voilà dans le 10e à Paris (le futur ex-désert gastronomique). Bien mais encore un peu en rodage.
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Gyoza Bar (Paris 2e)
Le repas le plus rapide de Paris (sans compter la queue): s'enfiler une plâtrée de gyozas au Gyoza Bar le samedi! J'ai bien aimé.
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Septime (Paris 11e)
Septime a été l'Ouverture de restaurant de l'année de 2011. Je le teste un an après et tout cela me semble mérité: cuisine très inventive, tout de même basée sur le produit, lieu agréable. Septime sonne juste!
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Le Coq Rico (Paris 18e)
Quelle bonne idée le Coq Rico: un restaurant spécialisé en volailles haut de gamme! Alain Westermann (Drouant, Mon Vieil Ami) l'a fait. C'est en haut de la butte Montmartre.
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Kei (Paris 1er)
Kei est un restaurant gastronomique avec un chef japonais très talentueux: Keisuke Kobayashi. J'ai vraiment adoré ce moment passé chez Kei!
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L'Arpège d'Alain Passard (Paris 7e)
Déjeuner marathon à L'Arpège, le restaurant d'Alain Passard (Paris). Tout est parfait, surement une des plus belles tables du monde (juste ça)!
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Blend (Paris 2e)
C'est la folie du hamburger à Paris en ce moment: après le "camion qui fume", Blend se lance sur le créneau "hamburger quali/hype"
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Saturne (Paris 2e)
Saturne, une des adresses de 2010, tout le monde a écrit dessus (le fooding a adoré). Je passe après, mais je n'aime pas trop (sauf la salle).
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Vivant (Paris 10e)
Vivant, c'est un concept (celui de Pierre Jancou, ex- Racines): beaux produits (légumes de chez Passard, culatello...), vins naturels recherchés, etc. La presse a adoré, moi j'ai juste aimé.
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L'Alivi (Paris 4e)
L'Alivi est une belle adresse corse dans le coeur de Paris (proche BHV), très bien fournie en vin.
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