Couleurdevie |
Flamby maison
Mes enfants aiment beaucoup les flamby, mais lorsqu’ils sont faits maison, on a tout à y gagner ! Ils sont bien plus naturels, bien meilleurs aussi, moins chers et l’on peut selon goût déguster nature ou bien avec plus ou moins de caramel. J’ai toujours une petite réserve de caramel maison dans le frigo, c’est [...]
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Macarons à la grenadine
J’ai craqué dernièrement pour un livre intitulé “la bible des macarons”…tout un programme…. et depuis, j’ai trop très souvent le nez plongé dedans !! Alors je teste, je teste un tas de nouveaux parfums… Le premier de ce livre fut le framboise/balsamique que je vous avais déjà partagé, voici le second, à la grenadine ; très [...]
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Yaourt au café viennois
Il y a pas mal de temps que je ne vous avais pas proposé une recette de yaourt, en voici donc une aujourd’hui qui sera suivie de quelques autres. Un délice ces yaourts au café viennois, faits en un clin d’oeil et le goût est très doux, très agréable. Pour 9 yaourts - 2 cas [...]
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Gâteau au chocolat extra (au thermomix)
Il existe une multitude de versions de gâteaux au chocolat et en général, lorsque j’en fais, c’est surtout pour mes enfants qui les aiment beaucoup. Pour ma part, je n’en suis pas trop fan, et ils ont tendance à m’écoeurer rapidement. Pourtant, celui-ci a provoqué l’effet inverse et j’ai adoré. Il est très léger en [...]
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Poulet aux cacahuètes
C’est sur un “Maxi cuisine” que j’ai déniché cette délicieuse recette. J’aime beaucoup accommoder le poulet avec différentes sauces et celle-ci m’a vraiment séduite avec ses parfums de coco et de coriandre. Avec ces journées (bien trop) fraîches de mai, une sauce bien chaude et nourrissante a été la bienvenue. Pour 4 personnes - 4 [...]
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Cookies olives vertes/Comté pour l?apéritif
Cette recette fort simple trouvée chez Dany, nous a beaucoup séduits. Je suis une adepte des biscuits apéritif maison et ceux-là m’ont enchantée. J’ai dû freiner ma fille qui, à elle seule, en a dévoré presque la moitié ! Pour 20 à 25 cookies environ - 180 g de farine - 90 g de beurre [...]
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Nougat glacé au gingembre confit
Il faut chaud, chaud ….je vous propose de vous rafraîchir avec ce délicieux nougat glacé très simple à réaliser, toujours sans sorbetière ! Vous pouvez le préparer plusieurs jours à l’avance si vous le désirez, il suffira de le sortir du congélateur environ 10 à 15 minutes avant de le déguster (pratique pour des invités de [...]
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Macarons framboises/balsamique
Me revoilà avec des macarons réalisés il y a quelques temps avec des framboises surgelées. La touche de balsamique est très discrète et apporte une petite note fort agréable. Mes gourmands se sont régalés. A la différence des ganaches préparées avec du chocolat, celle-ci, qui n’est autre qu’un coulis de framboise gélifié, est, d’une part, [...]
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A Vous l?honneur !
J’ai énormément de retard pour publier vos réalisations et je vous prie de m’en excuser ! Je voudrais donc aujourd’hui remercier chaleureusement : - DANIELLE, qui a réalisé avec brio ma mascotte fourrée à la crème au beurre pralinée, bravo ! Danielle m’a écrit un long message pour accompagner sa photo dont voici un petit [...]
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Nappage à la fraise pour tarte (au thermomix)
Les fraises commencent à abonder…à nous les bons desserts colorés et vitaminés ! Aujourd’hui, je vous propose la recette d’un nappage super sympa fait en quelques minutes dans le thermomix. C’est très simple et c’est tellement bon que l’on en mangerait à la petite cuillère, ce n’est pas trop sucré et ce nappage fait briller [...]
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