Châteaux Vins
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Présentation du site Châteaux Vins :
Intrinsèquement, les vins ne sont pas les mêmes. Chaque cru retenu possède son propre caractère et demande à être apprécié en tant que tel, sans faire de véritable comparaison avec tel ou tel autre. Aucun Classement n’est donc à comparer avec un autre, et il ne doit pas y avoir de rapprochement entre une région ou une autre. On se doute bien qu’un Premier Grand Vin Classé de Chinon n’est pas au même niveau qualitatif qu’un Premier Grand Vin Classé du Médoc. C’est au sein d’une même région ou appellation qu’il faut comparer les vins. Un Deuxième Grand Vin Classé du Languedoc ne joue évidemment pas non plus dans la même catégorie qu’un Deuxième Grand Vin Classé de Bourgogne. On peut décliner les exemples et on aura compris qu’un Beaujolais Classé n’est pas à rapprocher d’un Pomerol au même niveau dans son Classement propre, idem pour un Sancerre et un Pessac-Léognan, un Bandol et un Vosne-Romanée, un Minervois d’un Pauillac, etc. Ainsi, dans les Classements de Bordeaux et de Champagne, j’ai également classé les vins en deux catégories, « puissance » et « élégance », pour mieux prendre en compte justement le caractère propre de chaque vin et éviter des comparaisons hasardeuses.
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Les sites partenaires de Châteaux Vins :
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Site/blog proposé par : chateaux -
Ville : AILLAS
Location :
33124 - GIRONDE
Tags Blog : memes chaque intrinsequement vins vins chateaux
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BORDEAUX SUPÉRIEUR CHATEAU PANCHILLE
Château PANCHILLE (BORDEAUX SUPÉRIEUR)Pascal Sirat33500 ArveyresTéléphone :05 57 51 57 39 et 06 17 49 77 63Télécopie : 05 57 51 57 39Email : siratpascal@aol.comSite : www.chateaupanchille.comPasse à la tête des Premiers Grands Vins Classés cette année, et c'est bien mérité. Ce propriétaire passionné peut en effet être fier de son Bordeaux Supérieur cuvée Alix 2008, une sélection de vieilles vignes, très bien élevé en partie en fûts de chêne, vraiment remarquable, un vin très coloré, d'une jolie robe rouge sombre, au bouquet ample, riche, aux senteurs de réglisse et de
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BEAUJOLAIS-VILLAGES Château d'EMERINGES
Château d'EMERINGES (BEAUJOLAIS-VILLAGES)Pierre David69840 ÉmeringesTéléphone :04 74 04 44 52Télécopie : 04 74 04 44 52Email : chateau-emeringe@orange.frSite : www.chateau-emeringes.frUn domaine dont le vignoble s'étage en coteaux d'exposition sud-est. Une référence avec ceBeaujolais-Villages Vieilles Vignes 2009, un vin qui possède un charnu bien présent et cette charpente à la fois riche et souple, avec ces notes très caractéristiques et persistantes de petitsfruits à noyau, aux tanins présents mais ronds. Excellent Beaujolais blanc 2009, médaille de Bronze à Mâcon, vraime
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Le meilleur Montlouis est chez Jean-Marie LEBLOIS
Jean-Marie LEBLOIS (MONTLOUIS)1, chemin des Pressoirs - Husseau37270 Montlouis-sur-LoireTéléphone :02 47 50 81 06 et 06 32 28 47 30Télécopie : 02 47 45 18 93Email : jean-marie.leblois@aliceadsl.frSuperbe Montlouis-sur-Loire demi-sec 2009, avec ces senteurs d'agrumes, de tilleul et defleurs fraîches, sec et suave à la fois, l'un des meilleurs de l'appellation, distingué, alliant finesseet structure, parfait à l'apéritif comme sur des plats exotiques, un vin au potentiel d'évolution certain prouvé par ce 2003, tout en bouquet, d'un bel équilibre, aux connotations florales subtiles,
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CHATEAUNEUF-DU-PAPE CHATEAU FORTIA
Authenticité, grande tradition familiale, terroirexceptionnel.Ici, au c?ur de l?appellation de Châteauneuf-du-Pape, le Baron Pierre Le Roy de Boiseaumarié a toujours été la référence de l?appellation. Ses descendants s?attachent à respecter son ?uvre en élevant de grandsvins racés.Le Domaine produit des vins blancs et desvins rouges.Les vins blancs sont issus des cépages Clairette, Roussane et Grenache blanc. D?une couleur or pâle avec des reflets verts, ils sont secs et possèdent en bouche une fine saveur minérale avec un arôme discret de fleur. Le millésime disponib
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Guide des vins 2012 : le Top des Pouilly-Fumé
Le vignoble s?étend sur les bords de la Loire. En 1937, Pouilly devient l?un des premiers vignobles d?AOC. La production annuelle est d?environ 50 000 hl. Sols argilo-calcaires, marnes kimméridgiennes, argile à silex, calcaires portlandiens créent des types de sols variés. Le mot ?Fumé? serait dû à la fine pruine grise dont les grains de Sauvignon se recouvrent. Des vins superbes.
TOP APPELLATION POUILLY-FUMEBARILLOT Père et FilsFrancis BLANCHETDomaine BONNARDDomaine BOUCHIÉ-CHATELLIERCAVES de POUILLY-SUR-LOIREDomaine CHAMPEAUPatrick COULBOISScev André DEZAT et FilsDoma
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Domaine FL
Le domaine s'étale sur 60 ha, dont 40 en exploitation avec 36 ha en Chenin Blanc et 4 ha de vieillesvignes de Cabernets franc, sur un terroir d'exception de schistes et de résidus volcaniques. Lesvignes sont régies selon les règles strictes de l'Agriculture Biologique. L'Anjou Blanc Les Bergères 2008, de bouche vive et ronde à la fois, est très bien équilibré en acidité, tandis que l'Anjou rouge Le Cochet 2007, pur Cabernet franc, élevage 18 mois en barriques, épicé comme il le faut, aux taninsdenses, de bouche ample, de couleur grenat soutenu, tout en puissance et finesse, mêle
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SAINT-ÉMILION GRAND CRU Château La GARELLE
Château La GARELLE (SAINT-ÉMILION) Mr et Mme Michel Billon 3, La Garelle 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 24 61 98 Télécopie : 05 57 24 75 22 Email : chateaulagarelle@wanadoo.fr Site : www.lagarelle.com Un domaine de 10 ha sur sols sablonneux et argilo-calcaires, composé de 75% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon et 10% Cabernet franc (moyenne d'âge des vignes de 25 ans). Ce Saint-Émilion GC 2007, charnu comme il se doit, aux tanins bien fermes et savoureux à la fois, tout en nuances avec des notes de griotte et d'épic
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LOUPIAC Clos JEAN
Clos JEAN (LOUPIAC) Lionel Bord 33410 Loupiac Téléphone :05 56 62 99 83 Télécopie : 05 56 62 93 55 Email : closjean@vignoblesbord.com Site : www.vignoblesbord.com Depuis 7 générations, la famille Bord gère la propriété. Dans cette belle chartreuse du XVIIIe siècle, avec une cour intérieure, l'ambiance est reposante et sereine. Les chais sont très traditionnels de cette région, où l'authentique du début du XXe siècle côtoie le modernisme du XXIe siècle. Vignoble de 11 ha (80% Sémillon, 20% Sauvignon), très t
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CAHORS Clos la COUTALE
Clos la COUTALE (CAHORS) Eurl Bernède et Fils 46700 Vire-sur-Lot Téléphone :05 65 36 51 47 Télécopie : 05 65 24 63 73 Email : info@coutale.com Site : www.coutale.com À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Philippe Bernède est passionné et il peut être fier de son Cahors 2008, issu d'un vignoble familial de 35 ha planté d'Auxerrois (70%), de Merlot et de Tannat, toujours d'une grande authenticité, complexe et harmonieux, de très belle robe d'un grenat profond, aux arômes de fruits rouges avec des notes fumées
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SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL Vignoble de la JARNOTERIE
Vignoble de la JARNOTERIE (SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL) Didier et Carine Rezé RN 13 37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil Téléphone :02 47 97 75 49 Télécopie : 02 47 97 79 98 Email : mabileau.reze@wanadoo.fr Site : www.mabileau-reze.com Un vignoble de 25 ha, sur des sols silico-argileux. Beau Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge MR 2009, élevé 3 à 4 mois en fûts de châtaignier, bien classique, riche en couleur, qui sent bon les fruits mûrs à noyau et les sous-bois, un vin très équilibré, aux tanins soyeux. Le Saint-Nicolas-de
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BORDEAUX SUPÉRIEUR Château PENIN
Château PENIN (BORDEAUX SUPÉRIEUR) Patrick Carteyron 39, impasse de Couponne 33420 Génissac Téléphone :05 57 24 46 98 et 06 07 43 15 74 Télécopie : 05 57 24 41 99 Email : vignoblescarteyron@wanadoo.fr Site : www.chateaupenin.com Beau Bordeaux Supérieur 2008, un vin classique et puissant, fin, élégant, avec de la matière, de belle couleur soutenue, aux arômes de fruits noirs. La Grande Sélection Merlot 2008, un vin dense où dominent l'élégance et la finesse, aux notes de truffe et de fraise des bois, prometteur. Go
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DEUX ANJOU INCONTOURNABLES
Domaine de La GAUTERIE E. Jadeau (ANJOU) Etienne Jadeau Le Gauterie 49320 Charcé Saint-Ellier Téléphone :02 41 45 50 04 et 06 87 23 73 28 Email : etienne.jadeau@wanadoo.fr Site : www.vignoble-de-la-gauterie.fr Quatrième génération de viticulteurs, Étienne rejoint ses parents en 1990, puis, en 2001, à leur départ en retraite, reprend l'exploitation aidé de son épouse. Un domaine de 21 ha, où l'on pratique une culture conventionnelle, en réduisant au minimum les produits phytosanitaires (80% de la récolte sont vin
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PREMIÈRES CÔTES DE BLAYE Château BERTHENON
Château BERTHENON (PREMIÈRES CÔTES DE BLAYE) Thérèse Ponz Szymanski 3, le Barrail 33390 Saint-Paul-de-Blaye Téléphone :05 57 42 52 24 Télécopie : 05 57 42 52 24 Email : info@chateauberthenon.com Site : www.chateauberthenon.com Au sommet de son appellation. Un vignoble de 32 ha, composé de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet-Sauvignon. Ce Premières-Côtes-de-Blaye rouge cuvée Chloé 2008, éraflage total de la vendange, fermentation malolactique en fûts, élevage sur lies fines en barriques neuves durant 18 mois, t
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COTEAUX VAROIS Château de FONTLADE
Château de FONTLADE (COTEAUX VAROIS) Scea Baronne Philippe de Montrémy 83170 Brignoles Téléphone :04 94 59 24 34 Télécopie : 04 94 72 02 88 Email : fontlade@orange.fr Site : www.vinsdusiecle.com/chateau-de-fontlade Site : www.chateau-de-fontlade.com À la tête des Premiers Grands Vins Classés. ?Rigueur et Passion?, pourrait être la devise de ce domaine. Rigueur dans les méthodes de culture et d'élaboration des Vins, passion pour le métier et la mise en valeur du terroir. Le vignoble de 40 ha, propriété de la baronne Phil
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COTES DE PROVENCE Domaine du JAS D'ESCLANS
Domaine du JAS D'ESCLANS (CÔTES DE PROVENCE) Matthieu et Gwenaëlle De Wulf Route de Callas 83920 La Motte Téléphone :04 98 10 29 29 Télécopie : 04 98 10 29 28 Email : mdewulf@terre-net.fr Site : www.jasdesclans.fr Vous aimerez leur Côtes-de-Provence rouge cuvée Coup de Foudre 2006 (30 % Grenache, 10 % Syrah, 25 % Mourvèdre et 35 % Carignan, élevage 2 ans minimum en fûts de chêne) au nez intense et complexe avec des notes de réglisse, de fruits secs et de pruneaux à l'eau-de-vie, un vin de caractère à réserver aux
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BAUX-DE-PROVENCE Château DALMERAN
Château DALMERAN (BAUX-DE-PROVENCE) 45, avenue Notre Dame du Château 13103 Saint-Étienne-du-Grès Téléphone :04 90 49 04 04 Télécopie : 04 90 49 15 39 Email : chateau.dalmeran@wanadoo.fr Site : www.dalmeran.fr Un vignoble de 10 ha, sur le versant nord des Alpilles, le long de la voie Dominitienne. Remarquable Baux de Provence rouge cuvée Prestige 2003, issu d'un élevage de 24 mois en foudres de chêne, fleurant bon les fruits mûrs et la réglisse, qui allie finesse et structure, de bouche soyeuse et puissante à la fois
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LES (TRES) GRANDS VINS DE LA FAMILLE JANOUEIX
Joseph JANOUEIX SA Château la CROIX (POMEROL) Jean-François Janoueix 37 rue Pline Parmentier - BP 192 33506 Libourne Téléphone :05 57 51 41 86 Télécopie : 05 57 51 53 16 Email : info@j-janoueix-bordeaux.com Site : www.josephjanoueix.com Au sommet. Jean-François Janoueix est chaleureux, infatiguable pour porter aux quatre coins du monde la bonne parole, respecté et respectable. Superbe Pomerol 2008, de robe grenat soutenu, parfumé et persistant, aux tanins riches, très équilibrés, un vin corsé, aux notes de cassis mû
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Sud-Ouest : le Top de l'année
Château PÉROUDIER (BERGERAC) Loisy et Fils 24240 Monbazillac Téléphone :05 53 58 30 04 Télécopie : 05 53 24 55 20 Email : chateauperoudier@wanadoo.fr Beau Monbazillac 2008, dense et d'une suavité charmeuse, tout en arômes (pain grillé, citron), riche et ample, tout en bouche. Superbe Monbazillac cuvée Louise Élisa 2005, une cuvée en mémoire de la Grand-Mère fondatrice du domaine qui n'est élaborée que dans les grandes années, suave, riche et distinguée à la fois, au nez persistant à dominante de fleurs bla
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Pomerol Château Le Caillou
Château Le CAILLOU (POMEROL) André Giraud 33500 Pomerol Téléphone :05 57 51 06 10 Télécopie : 05 57 51 74 99 Email : contact@vins-giraud-belivier.com Site : www.vins-giraud-belivier.com Le Château Le Caillou appartient depuis plus d'un siècle à la famille Bélivier de Pomerol qui le transmet, en 1975, à la famille Lucien Giraud. En 1905, le domaine de Lacombe y fut annexé et en 1974, le Clos Lacombe. Aujourd'hui, c'est André Giraud qui conduit cette propriété. C'est à une parcelle dénommée par le cadastre ?Le
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Haut-Montravel Château La Ressaudie
Château La RESSAUDIE (HAUT-MONTRAVEL) Jean et Évelyne Rebeyrolle 33220 Port-Sainte-Foy Téléphone :05 53 24 71 48 Télécopie : 05 53 58 52 29 Email : vinlaressaudie@aol.com Site : www.laressaudie.com Un savoureux Haut-Montravel Moelleux 2006, 80% Sémillon et 20% Sauvignon (sol argilo-sableux et roche mère calcaire), issu de vendange surmûrie, typé, avec des arômes de tilleul et de fruits confits, d'une grande finesse, un vin riche, avec une finale persistante et puissante. Le 2005 est superbe, onctu
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