Sylvia et Chris : Carnet de voyages, recettes du Monde, autour du globe et de l'assiette |
Les beignets soufflés!!!
Ah? voilà une des fabuleuses recettes de ma belle-mère? je sens déjà la bonne odeur de ses beignets tout chauds tout ronds !!!! Ils sont soufflés et moi aussi... Ingrédients pour 30/40 beignets : Préparation : 25min Cuisson : 25 min ¼ de litre d?eau 90 g de farine une pincée de sel 10 g de[...]
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Tartine savoyarde ou bruschetta di Savoia
Avec le temps un peu maussade qui précède les saints de glace, et après la bruschetta italienne voici une belle tartine savoyarde qui réchauffe des longues averses de la saison. Ingrédients pour une tartine : Une belle tranche de pain de campagne 10cl de vin blanc (de préférence sec et de[...]
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Homair Vacances
Ce n'est pas parce qu'il y a des avis de tornades, des rafales de vents furieux à plus de 200 km/h, qu'il pleut plus que de raison, qu'on ne peut pas penser à ses vacances. Oui, mais c'est la crise, les présidentielles nous minent le moral... que nenni ! Voici une annonce qui va vous redonner[...]
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Smoothie de printemps : pomme kiwi citron
Pour éviter d'attrapper le rhume de la mi-saison avec les polens qui parcourent les rues et les prairies, voici une petite recette tonique d'un smoothie pomme, kiwi et citron. Sinon, il y a aussi le smoothie pomme, kiwi, fraise et orange Ingrédients pour 4 petits smoothies (ou 2 grands) 4 Kiwis[...]
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Riz aux crevettes et à la menthe
Pour se faire plaisir et affoler les papilles, voici une nouvelle entrée délicate fraîche et facile à réaliser : du riz aux crevettes et à la menthe. Ingrédients pour 4 entrées : 1 petit verre de riz 3 verres d'eau (même verre que le riz) une quarantaine de petites crevettes (genre cocktail) un[...]
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Bruschetta pancetta et pecorino
Pas trop envie de se fatiguer à faire le repas ce soir ? Tout en ayant envie d'un petit dépaysement ? Pourquoi ne pas se tenter une bruschetta pancetta et pecorino pour avoir des parfums d'Italie ? Peut-être à servir avec un bonne salade d'épinards... Ingrédients pour une bruschetta : Un grande[...]
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Raviolis feuilletés au fromage
Quand on a envie de faire un petit apéritif sympathique avec des amis on se pose souvent la question : qu'est ce qu'on sert pour scrountch-scrountcher ? Sur ce blog vous pouvez trouver plein d'idées, comme les brochettes de légumes frais, mais aussi ces raviolis feuilletés au fromage.[...]
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Torta della nonna al limone, tarte au citron de grand-mère!
Lors de nos périples en Italie, il y a un dessert que nous avons voulu ramener à la maison, la tarta della nonna ... (la tarte de grand-mère), bien sûr au citron et vous savez combien j'aime le citron!!!! Si vous voulez vous laissez tenter par une recette au citron mais que vous n'osez pas vous[...]
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Wok de porc aux petits légumes sauce soja.
Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes de porc 500g de haricots verts 250g de champignons 4 carottes de la sauce soja du thym un grosse cuillère à soupe de concentré de tomate Sel et poivre un peu d?huile d?olive Commencez par couper les côtes de porc en petits dés réguliers, les faire mariner[...]
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Les muffins moelleux aux pépites de chocolat
Vous aimez nos muffins et vous en redemandez... et bien comme ici vous êtes un peu chez vous aussi, on respecte vos exigences et voici les muffins aux pépites de chocolat. Ingrédients pour 12 muffins: 2 oeufs 300g de farine 150g de pépites de chocolat 100g de sucre en poudre 6g de bicarbonate[...]
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