Blog de recettes iLACA
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Recette |
Il n?y a pas que la potée en Auvergne, livre de recettes d?Auvergne de Didier Petit
Il n’y a pas que la potée en Auvergne, livre de recettes auvergnates classiques ou revisitées de Didier Petit aux éditions TANA dans la collection « Cuisinez vos régions ». Des recettes proposées par plusieurs chefs de l’association des chefs Toques d’Auvergne, dont les chefs étoilés Régis et Jacques Marcon, Louis-Bernard Puech, Didier Guibert chef [...]
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Fête des Fromages à Pailherols 2012
Fête des fromages traditions de Pailherols en Carladès les samedi 2 juin et dimanche 3 juin 2012. Cette année l’invité d’honneur est la Charente avec ses fromages, ses produits et ses animations. Début de la manifestation le samedi avec la ronde des burons à partir de 14h00 et en musique avec les Cabrettes et Accordéons [...]
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Fête du Birlou 2012 et rando-trail au Veinazès
Rondo Trail le chemin du Veinazès dimanche 1er juillet 2012 organisé par l’association des bons Vivants, le chemin du Veinazès qui vous conduira au Musée du Veinazès à Lacapelle-Del-Fraisse et à la Maison de la Châtaigne à Mourjou dans le cantal. Un circuit de 18,5 kilomètres (80% de chemins), emprunte des sous-bois aux douces senteurs [...]
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Fête du pain 2012 avec la fédération des boulangers du Cantal
La Fédération des Boulangers et Boulangers-Pâtissiers du Cantal se met à l’heure de la fête du pain 2012 avec de nombreuses animations du 10 au 20 mai 2012. Concours de croissants, baguettes tradition française, rencontre des artisans boulangers du Cantal avec les élèves des écoles primaires et opération solidaire avec l’ADMR du Cantal. Au programme [...]
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Vendre le vin de l?Antiquité à nos jours, livre
La thématique « Vendre le vin de l?Antiquité à nos jours », choisie par le CERVIN (Centre d?Étude et de Recherche de la Vigne et du Vin) a réuni autour d?un colloque à Bordeaux, vingt et un universitaires. Qu?ils soient chercheurs, historiens ou géographes, leurs travaux mettent en lumière les acquis récents de la commercialisation [...]
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Fête du cassoulet Castelnaudary
La fête du cassoulet a lieu à Castelnaudary dans l’Aude du 21 août au 26 août 2012. Castelnaudary est la capitale mondiale du cassoulet. Pour la fête du cassoulet ce sont 6 jours de fête avec des concerts gratuits. C’est la 13 ème édition de la fête du cassoulet. Programme de la fête du cassoulet: [...]
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Lauréat 2012 du concours gastronomique en lycées hôteliers « Le Boeuf, les races à viande »
Rémy GLEIZES élève du Lycée Professionnel Charles Cros de Carcassonne représentant la région Languedoc-Roussillon est le finaliste et lauréat 2012 du concours gastronomique en lycées hôteliers « Le Boeuf, les races à viande ». Quatorze candidats se sont affrontés aux fourneaux lors de la finale du concours gastronomique « Le Boeuf, les races à viande [...]
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Cyrille Zen de Top Chef en finale
Cyrille Zen, le candidat de Top Chef en finale, ce chef 1 étoile du restaurant la Bergerie à Sarpoil dans le Puy-de-Dôme en Auvergne, déjà surpris lors de sa proclamation au fameux guide Michelin, ce chef cuisinier est aujourd’hui en avant sur M6. Cyrille est également Toque d’Auvergne, et il me disait lors d’un interview [...]
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Fête de la cerise Céret 2012
La 19 ème fête de la cerise de Céret aura lieu les 26 et 27 mai 2012 à Céret dans les Pyrénées -Orientales. Céret est la capitale de la cerise, elle en produit 4000 tonnes par an. Programme de la fête de la cerise de Céret: De nombresues animations autour de la cerise pour la [...]
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One Two Tripoux, Fête des tripoux à Thiézac 2012
La fête des tripoux 2012, One Two Tripoux se déroulera dans le Cantal à Thiézac les samedi 12 et dimanche 13 mai 2012. Cette fête annuelle vous invite à découvrir le tripoux pendant deux jours d’animations, randonnée, spectacle, dîner, démonstrations de cuisine. Programme de la fête des tripoux, One Two Tripoux: Samedi 12 mai 2012 [...]
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