Authenticity, le blog culinaire européen
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Authenticity, le blog culinaire européen
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Présentation du site Authenticity, le blog culinaire européen :
Bienvenue sur le blog d'AUTHENTICITY®, l'art de vivre à l'européenne : recettes de toute l'Europe, trucs et astuces pour vous délecter encore plus, mini carnets de voyages en Europe, actualité culinaire et culturelle européenne.
Et si, comme le dit si joliment Jean-Jacques Rousseau, "Nul n'est plus heureux que le gourmand", nous vous souhaitons d'être de grands gourmands !
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Les sites partenaires de Authenticity, le blog culinaire européen :
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Site/blog proposé par : Authenticity -
Ville : ST HERBLAIN
Location :
44800 - LOIRE ATLANTIQUE
Tags Blog : authenticity® culinaire authenticity herblain bienvenue europeen
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Authenticity, le blog culinaire européen |
-50% lors de la vente privée Authenticity lundi 3 mai 2010
Lundi 3 mai, pour sa dernière vente privée avant
fermeture, AUTHENTICITY vous propose le beurre et l'argent du beurre :
-50% sur tout l'assortiment, y compris les ustensiles de
cuisine, le linge de table et la librairie gourmande ET l'apéro offert,
accompagné de quelques mignardises.
Elle est pas belle la vie ?
Ça se passe lundi 3 mai 2010, de 19h à 21h30
au 16 avenue du 14 juillet, 44800 Saint-Herblain
(stationnement gratuit et facile).
Les amies de vos amies sont les bienvenues,;
elles vous en voudraient d'avoir manqué cette occasion de faire un beau cadeau
pas cher pour la fête des
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Authenticity, c'est fini
Après deux années à promouvoir l'art de vivre à
l'européenne, la boutique en ligne AUTHENTICITY® baisse le rideau. Nous tenions
à remercier chaleureusement toutes celles et ceux qui nous ont fait
confiance.
Pour terminer en beauté, nous vous offrons
- 50 % sur toutes les spécialités culinaires, le linge de
table et la librairie gourmande, et entre -35% et -50% sur les
ustensiles de cuisine. Si vous avez des cadeaux à faire pour la fête
des mères et des pères, ne tardez pas !
Vous avez apprécié notre concept dédié à l'art
de vivre européen ? Aidez nous à liquider notre stoc
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Recette tchèque - les pattes d'ours
Les pattes d'ours - pracny
(prononcez pratsni) - sont un dessert de fête traditionnel de république
tchèque. Toutes les familles en confectionnent pour Pâques et Noël.
250 g de farine, 140 g de beurre, 140 g de sucre, 140 g de noix, 100g de
chocolat noir ou 2 cuillères à soupe de cacao, 1 ?uf, le zeste d'un citron (ou
2),1 cuillère à café de cannelle, 4 clous de girofle écrasés, 1 pointe de 4
épices, 1/2 sachet de levure ou 1 cuillère à café, 1 sachet de sucre
vanillé
Verser la farine et le sucre dans un saladier. Couper le beurre en morceaux
et ajoutez-le. Malaxez.
Passez le
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Zoom sur la cuisine irlandaise pour la Saint Patrick
Saint Patrick est le patron de l'Irlande. Il a évangélisé l'Irlande et
fondé le christianisme irlandais. Chaque 17 mars, depuis 1737, les irlandais du
monde entier portent du vert et un trèfle, emblème national de l'Irlande.
Cette fête populaire est de plus en plus
célébrée par des non-irlandais qui y voient l'occasion de découvrir la culture
et le patrimoine culinaire irlandais.
Si les boissons irlandaises sont connues de par le monde - on ne cite plus les
bières et stouts (il se boit 1 million de pintes de Guinness chaque jour en
Irlande !), les whiskeys, les cidres et le fameux
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Les Mompreneurs de l'Ouest : la vidéo de l'expo-vente
Vous l'attendiez avec impatience, la voici, la
vidéo des Mompreneurs de l'Ouest lors de notre exposition-vente des 12 et 13
mars 2010 à Nantes !
Un grand merci à Philippe Briand, journaliste de
Dolcerama, le site des infos
locales et shopping sur Nantes, pour sa superbe vidéo !
Consultez l'article et la vidéo sur dolcerama.fr
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La recette "boulettes" d'Authenticity
Le bi-mensuel "Elle a table"
publie dans son numéro de mars/avril 2010 un dossier sur les boulettes de
viande intitulé "des boulettes à croquer". Pour compléter l'article,
Authenticity vous livre une dixième recette, les Köttbullar suédoises.
Les Köttbullar sont des boulettes de viande fréquemment dégustées en Suède.
Chaque famille a sa recette ancestrale : oignon haché ou râpé, revenus
séparément ou mélangés cru au mélange de viandes, boulettes accompagnées de
sauce brune, du jus de cuisson ou "natures"...
Dans le sud de la Suède, le hachis
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Les Mompreneurs de l'Ouest n'y vont pas avec le dos de la cuillère
En tant que membre de l'association des Mompreneurs
- région Ouest - j'e vous invite cordialement à l'expositon-vente
que quinze d'entre-nous organisons vendredi 12 et samedi 13 mars 2010 au
restaurant "La cuillère en coin" à Nantes :
? Laurence Moulin - AbonéobioCosmétiques bio et produits
d'entretien écologiques pour la maison disponibles à l'unité, en packs ou sur
abonnement personnalisé.
? Emmanuelle de Pétigny - AltermConseil en mécénat et partenariats
durables
? Nathalie Gits - Authenticity®L'art de vivre à
l'européenne : gastronomie, ustensiles, ling
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Authenticity plébiscitée pour une conférence sur les femmes et l'entreprenariat
Un actif sur deux est une femme,
pourtant, les femmes ne représentent que 28% des entrepreneurs des petites et
moyennes entreprises.
Pourquoi sont-elles aussi peu nombreuses alors que la majorité d'entre elles
est «une entrepreneure heureuse de l'être»?
Quels sont donc les freins pour se lancer dans cette aventure alors qu'elles
bénéficient d'atouts indéniables et constituent un véritable vivier de
croissance pour l'économie ?
Comment peut-on les aider à franchir ce cap pour faire émerger leurs potentiels
?
Venez nombreuses et nombreux échanger sur ce
sujet lors de la conférence
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Les candidats aux régionales face à l'Europe les 2, 4 et 9 mars à Nantes
Habitants des Pays de la Loire, ne manquez pas les
3 petits déjeuners-débats avec les têtes de listes aux régionales 2010,
organisés par la Maison de l'Europe à Nantes et la radio Eur@dionantes, afin
d'évoquer le thème de l'Europe. Ils auront lieu à Nantes, les 2, 4 et 9 mars
2010.
Jacques Auxiette (liste Gauche en
action), Jean-Philippe Magnen (liste Europe Ecologie) et Patricia
Gallerneau (Liste MoDem), échangeront avec le public après avoir
répondu à trois grandes questions : leur vision de l'Europe aujourd'hui, la
place de notre région en Europe, et les moyens programmés
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Le bortsch polonais
Le bortsch est un plat national typique des pays
slaves, que l'on mange fréquemment en Pologne - où il constitue l'un des 12
plats traditionnels du réveillon de Noël -, en Roumanie, en Ukraine et
également en Russie.
La belle couleur rouge de cette soupe-plat
complet provient de l'ingrédient principal, la betterave. Comme de nombreuses
soupes du terroir, le bortsch correspond parfaitement aux préconisations de
santé publique, qui invitent à manger 5 fruits et légumes par jour. Il contient
en effet, de façon variable selon les us et coutumes de chaque pays, du
concombre, du chou bla
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Authenticity sur Facebook
Vous
pouvez retrouver AUTHENTICITY
sur Facebook. Interactivité supplémentaire, grande réactivité, photo des
nouveaux produits et bons plans du net, actualités européenne "à
chaud"....
Devenez fan d'Authenticity : c'est gratuit et cela vous permettra
d'être informé rapidement de nos nouveautés, des offres promotionnelles et des
ventes flash !!
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Festival du cinéma italien à Nantes en février 2010
Mercredi 3 février début pour
4 jours le festival du cinéma italien de Nantes. Au programme de ce festival
co-organisé par différents partenaires dont le cinéma Katorza , l'université de
Nantes et la métropole nantaise, 17 films italiens dont 2 documentaires.
C?est un festival placé sous le signe de la différence déclinée sous plusieurs
formes, et aussi de la diversité
des genres. Du nord au sud de l?Italie d?aujourd?hui, se succèdent des
histoires drôles, violentes, noires et incongrues qui donnent quelques exemples
de ce « bel Paese » d?aujourd?hui, riche de cont
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Bicentenaire de Chopin célébré en Pologne, à Nantes et dans le monde
2010 est l'année
du bicentenaire de la naissance du compositeur et pianiste polonais Frédéric
François CHOPIN. Dans ce cadre, la Pologne propose un portail dédié aux
célébrations qui lui sont consacrées, que ce soit en Pologne ou dans le
monde.
Né en Pologne en 1810 et mort en France à l'age
de 38 ans, en 1849, Chopin est l'un des plus célèbres pianistes et compositeur
de musique romantique du 19ème siècle.
L'édition 2010 de la Folle Journée de Nantes lui rend hommage au travers d'une
programmation - comme toujours - de qualité.
Le portail sur l'année Chopin : www.chopin2010
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Les soldes démarrent sur www.authenticity.fr !
Ça y est, c'est le début
des soldes pour cinq semaines - jusqu'au 10 février 2010 - sur votre boutique
en ligne dédiée à l'art de vivre européen www.authenticity.fr.
Profitez-en pour vous faire plaisir avec des
spécialités culinaires de nos voisins européens, du linge de table de qualité
et des livres de recettes à prix réduits !
Et en plus, les clients de la métropole nantaise
sont livrés gratuitement dès 30 euros. Elle est pas belle la vie
?
N?hésitez pas à en faire profiter vos proches
(ils pourraient vous en vouloir sinon;-)
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Authenticity vous souhaite une très bonne année 2010
Que cette année 2010 soit
l'achèvement de la crise que nous connaissons
et l'avènement d'un monde plus féminin, plus pacifique !
Et pour reprendre la phrase de Jean-Jacques Rousseau que nous avons fait nôtre,
"Nul n'est plus heureux que le gourmand", nous vous souhaitons à tous
une année 2010 très gourmande !
Un superbe montage photo de Nadine Court, Photographe sur le
bassin de Chambéry, pour illustrer cela à merveille !
Nadine, qui a fait de sa passion pour la photographie de scènes de vies (mariage, photos d'enfants ou
de femmes enceintes...) son métier, excelle é
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La diversité culinaire des Noëls en Europe - Les pays baltes
Comment nos voisins européens célèbrent-ils Noël
à table ? Avec quelques plats se régalent-ils ? Nous avons mené notre petite
enquête aux quatre point cardinaux de l'Union Européenne.
Aujourd'hui nous vous révélons
comment les pays baltes fêtent Noël.
Que ce soit - du Nord au Sud - en Estonie,
Lettonie ou en Lituanie, Noël est une fête très populaire qui a souvent lieu
sous la neige. A Noël - yuletide - , les baltes fêtent les saisons
qui redémarrent, l'année qui avance. Ce n'est que depuis le 19ème siècle que
les festivités ont pris un caractère chrétien.
En
Eston
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La diversité culinaire des Noëls en Europe - Les pays germanophones
Comment nos voisins européens célèbrent-ils Noël
à table ? Avec quelques plats se régalent-ils ? Nous avons mené notre petite
enquête aux quatre point cardinaux de l'Union Européenne.
Aujourd'hui nous vous révélons
comment les pays germanophones fêtent Noël.
En Allemagne, pour Noël, certaines familles passent
d'agréables moments en cuisine à fabriquer en pain d'épice et en friandises
la
maison de "Hänsel et Gretel" du compte des Frères Grimm. Beaucoup préparent
les petits sablés de Noël qui exhalent les parfums de
cannelle, d'anis, de cardamome, de clous de gir
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Votre 'private shopping' chez Authenticity samedi 12 et dimanche 13 décembre
Vous aussi préférez effectuer vos achats de Noël dans une ambiance cosy, loin
du froid et de la foule ?
Authenticity vous propose sa vente privée samedi 12 et dimanche 13
décembre de 14 heures à 19 heures, sur Saint-Herblain.
Vous pourrez retrouver une sélection d'articles
conformes à vos attentes en terme de qualité et de bon goût !
Voici un petit aperçu de notre sélection 'fin
d'année' :
Pour les cuisiniers en herbe
:* la presse à biscuits, qui emballera les graines de chefs
* l'ouvrage Les bons petits plats, pour que les enfants, dès 6 ans,
deviennent, en s'amusant, de fi
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Noël ou la diversité culinaire dans l'Union européenne
Les dernières semaines du calendrier riment
partout en Europe avec joie et féérie. Que ce soit sous la neige ou sous
le soleil, la période de Noël réchauffe les c?urs, notamment des plus jeunes
qui attendent la venue des cadeaux avec impatience. Les préparatifs festifs
commencent même fin novembre dans certains pays qui célèbrent l'Avent.
Comment nos voisins européens célèbrent-ils Noël
à table ? Avec quelques plats se régalent-ils ? Nous avons mené notre petite
enquête aux quatre point cardinaux de l'Union Européenne.
Aujourd'hui nous vous révélons
comment les pays sca
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Les marchés de Noël ouvrent leurs portes à travers l'Europe
Depuis quelques
jours, les marchés d'Europe ouvrent petit à petit leurs portes. Cette tradition
séculaire daterait du XIVe siècle, où ils seraient apparus en Allemagne, sous
l'appellation « Marché de saint Nicolas », le saint protecteur des enfants.
Au XVIe siècle, sous la Réforme, ils sont
rebaptisés "Christkindlmarkt "(marché de l'Enfant Jésus) pour privilégier
l?image du Christ. En 1570 nait le marché de Noël de Strasbourg, nommé
"Christkindelmärik".
Dans les années 1990, les marchés se développent un peu partout en Europe et
perdent leur dimension
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