100%Gourmande |
gâteau au yaourt
Voici pour beaucoup l 'un des premiers gâteaux que l 'on a faitPour celles qui ne le connaîtraient pas encore mais j 'en doute A moins que tu n' ais 6 ans , avant on sait pas lire ... Le gâteau au yaourt 1 yaourt nature ou vanille - 3 pots de farine - 2 pots de sucre - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 3 ?ufs - 3/4 de pot d 'huile ou 1/2 pot de compote et le reste en huile Préchauffer le four Th6/180°C , poser le moule sur la plaque alu perforéeVider le yaourt dans un bol et le nettoyer Mélanger la faire , le sucre , la levure , la vanill
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Lasagnes express
Une recette simple , facile et rapide Lasagnes express 1 boite de tomates basilic ? 1 boite de ratatouille 4/4 - ail déshydraté - sel - poivre 400 g viande de b?uf haché - 20 cl de crème fraiche liquide ? 1 sachet de parmesan 6 à 8 feuilles de lasagnesMélanger les tomates avec la ratat
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Wrap Wrap doo Wraps ...
Qu'est ce qu'on mange ??? des galettes de maïs pour faire des fajitaspff ché po quoi faire ...et si je faisais des wraps , ça doit pas être bien compliqué Qu'est qu'il y a dans le frigo ???Carottes , salade , jambon , surimi , gruyère , cornichons ...hop je tartine un reste de tartare et sauce vinaigrette et hop un peu de tout ,rouli roulo et voilà ... Un p'tit tour au frigoet Bonne surprise Façon cornetPeut se préparer à l 'avance Pratique , facile à emporter et à manger pour un pic nicje participe au défi Pique Nique J'en refera
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Tablette ananas coco
Le moule tablette Flexipan fait parti des incontournables Guy DemarleC 'est l 'un de mes préférés Une petite recette que j 'ai bidouillé entre le gâteau des femmes pressées et gâteau à l 'ananasTablette ananas coco125 g de farine- 125 g de sucre -40 g de noix de coco - 2 cc de levure chimique ? 1 pincée de sel - 3 ?ufs ? 5 cl d'huile ou 70 g de beurre fondu - 5 cl de jus d?ananas ? 1 cs de rhum 1 boite d?ananas Déco : 2 tranches d?ananas ? noix de cocoMélanger la farine le sucre la levure et le sel au fouet dans le cul de pouleAjouter les
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Je vote pour le moule 4/4 Flexipan
Cake 4/4 360 g de farine - 250 g de lait -6 ?ufs -1 sachet de levure 15 cl d?huile - sel - poivre 5 baiesMixer quelques secondes tous les ingrédients dans le bol du Cook'in Répartir la pâte dans le moule 4/4 FlexipanAjouterselon ce que vous avez dans placard et frigoPesto chorizoOlives noires lardons Poivron lardons Poulet curry Mélanger à l'aide d 'une cuillère Enfourner 35 minutes environInspirés des Cakes de Sophie
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Pain de thon de Murielle
Voici le cake au thon que Murielle a faitSimple pour une entrée ou coupé en cube pour l 'apéritif2 boites moyennes de thon -100 g de farine -3 ?ufs -1/2 sachet de gruyère râpé -1/2 sachet de levure -1/2 verre de lait -1/2 verre d'huile -sel - poivre Préchauffer le four Th6/180°C , peser le moule à cake sur la plaque alu perforéeMélanger le tout , verser dans le moule à cake Enfourner 35 à 40 minutes environ
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Cosy aux pommes
Envie d 'un petit gouter ?Une recette simple comme on les aime avec les ingrédients du placard La photo est moche mais pas eu le temps d 'en faire une autre Cosy aux pommes 100 g de farine - 80 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet levure chimique - 2 ?ufs 30 g de beurre fondu -10 cl lait - 2 cs rhum ou Calvados -3 pommes Préchauffer le four Th6/180°C , poser le moule cosy sur la plaque alu perforée Mélanger la farine, le sucre, sucre vanillé, levure , ?ufs , lait , beurre fondu et rhum Éplucherles pommes, les c
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SALON de la vente domicile à St Vaast La Hougue (50)
Je serai présente avec une collègue Barbarasamedi 17 mars 2012 et dimanche 18 mars 2012 de 09:30 à 18:30 Envie de passer un bon moment convivial Découvrir de nouveaux produits Démonstrations Cook'in Les sablés que je viens de donner sur France Bleu Cotentin sont ici http://100pour100gourmande.blogspot.com/search?q=sabl%C3%A9s
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Salon Europain
J 'ai eu le plaisir d 'aller à EuropainC 'est un salon professionnel C 'était très sympa et surtout que de belles réalisations Voici quelques photos
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Beignets de Mamie
Aujourd'hui c 'est mardi gras Voici une recette de beignets ou merveillesIls ont été fait par ma mèreMerci mamanBeignets 500 g de farine -1 pincée de sel - 50g de sucre -1 sachet de levure Gourmandises Demarle ou 2 sachets d'une autre levure de boulangerie et 1 pincée de sel - 3 oeufs - 150g de lait -100g de beurre Tous les ingrédients doivent être à température ambiante Tiédir le lait et la levure à 37° au Cook'inAjouter le reste des ingrédients et pétrir 2 à 3 minutes Ajouter 1 minute si le beurre n'est pas bien incorporéLaisser lever la pâte env
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Mes baguettes presque parfaites ...
Quand on voit le prix d 'une bonne baguette ça vaut vraiment le coup de s 'y mettre Aujourd?hui 'hui les baguettes aux graines sur poolishLes photos ont été prises rapidement donc pas super Mais ces baguettes valent vraiment le coup !!!la mie est bien alvéolée Autant je n 'aime pas le levain , autant le poolish c 'est vraiment simpleIl suffit de le préparer la veille Préparer le poolish 150 g de farine T80 ( j 'ai pris de la farine d 'épeautre ) - 150 g d?eau tiède - 1 cc de levure Gourmandises pains de Guy Demarle 3 CS de graines : l
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Schmitches aux pommes raisins
Alors nouvelle découverte pour aujourd?hui les Baguettes viennoises schmitchesAu moment du façonnage je demande à ma famille s 'ils préfèrent en baguette ou en miche et mon fils de 11 ans me dit : en schmitche , bien sûr on éclate tous de rire et pain aux raisins et pommes est donc baptiséj 'ai fait 3 baguettes et 3 petites schmitches Schmitches aux pommes raisins 280 g de jus de pommes - 1 sachet levure gourmandises brioches Guy Demarle550 g de farine ? 50 g de sucre - 30 g de lait en poudre ? 50 g de beurre ? 200 g de pomme Granny coupée en p
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Cuillère Petits coeurs Flexipan tout chocolat pour un chocolat au lait gourmand
Hier j 'ai fait les cuillères pour chocolat chaudMais je n 'étais pas tout à fait satisfaite du résultat au niveau esthétique J 'ai trouvé le top avec les petits coeurs Flexipan On fait la même chose en posant une cuillère à plat un coeur sur deux ensuite on les colle par 2 avec un peu de chocolat ou de Nutella Bientôt la St Valentin donc avec un peu de poudre d 'or pour le coté festif : J 'adoooore !!!
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Faire ses cuillères pour chocolat chaud
Il fait froid , ça vous dit une petit chocolat chaud ?Tout simple à faire et original A décliner selon vos envies Mettre 4 ou 5 carrés de chocolat noir ou au lait ou pralinédans chaque empreinte minis muffins FlexipanFaire fondre dans le four Th3/100 4 minutes environAjouter une cuillère de cacao , mélanger en raclant les bords Ajouter des éclats de caramel , un morceau de gousse de vanille fendue , ou une pincée de cannelle ou gingembreLaisser refroidirQuand le chocolat commence à durcirMettre une cuillère en bois ou un batonnetensuiteFaire chauffer du lait dans une tass
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Un petit Flexicup ?
Vous connaissez les cupcakes , les Flexipan et bien voici un mot que je viens d 'inventerles FlexicupsPratique car pas besoin de caissettes et comme on a des Flexipan ... Les Flexicups que je vais proposer en atelier Flexicup façon forêt noire ouFlexicup choco -Noisettes
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Les Minis Galettes de Murielle
Voici une recette de Murielle ma petite s?ur ,Minis Galettes des Rois2 pâtes feuilletées40 g de sucre1 ?uf + du jaune pour la dorure25 g de beurre mou80 g de poudre d'amande1/2 sachet vanillerhumC'est une recette adaptée par rapport à une qui serait grand format, Découper 40 cercles environ de 7,5 cm au découpoir lisse ou canneléMélanger les autres ingrédients Dresser l 'appareil à la poche sur 20 cercles Recouvrir des 20 autres cercles , souder , rayerDorer au pinceau à l '?uf battu Ajouter des pommes un peu cuites en petits morceaux ( facultatif )Enfourner
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Galette des rois aux pommes Normandes
Je reprends la même recette car je l 'adooore L'indémodable et toujours d 'actualité La galetteJ 'aime la galette , savez vous comment ?A la pomme pour changer de la frangipaneVoici une idée de galette normandeOn peut les faire en chaussons ... Il faut 2 disques de pâte feuilletée - 1 fève - 1 ?uf pour la dorure 4 ou 5 pommes boskoop - 50 à 80 g sucre selon votre goût - 50 g de beurre - 2 cs de Calvados ou liqueur de pommes Eplucher , évider et couper en grosses lamelles les pommesFaire revenir les pommes dans une poêle avec le beurre Saupoudrer de sucre , laisser lé
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Bonne année 2012
Je vous souhaite Un bon réveillon et surtout Une Bonne Année 2012 qui j 'espère sera pour vous une bonne année avec la santé et que vos rêves ce réalisent ...
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Nougat glacé
Pourquoi pas en dessert pour Noel ???J 'en profite pour vous souhaitez de Joyeuses fêtes Pour changer de la bûche je vous propose des sapins de nougat glacé dans mes empreintes Sapins Flexipan bien sûrDessert qui passe bien après un repas ,accompagné avec un coulis de fruits rouges ,c 'est délicieuxJ 'ai utilisé la recette de Guy Demarle http://www.guy-demarle.fr/nos-recettes/recettes/desserts-patisseries/232-le-nougat-glace.html Vous pouvez aussi le faire version Cook'inhttp://www.cookin-guydemarle.com/pages/posts/nougat-glace-aux-fruits-rouges160.php
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