Le blog de lenid.sucre.sale.over-blog.org |
mousseline de pomme/vanille
Cette compote est la version la plus appréciée des enfants, je l'avais réalisée en cours de diététique, elle est simple, et son petit goût de vanille la rend encore plus goûteuse qu'elle soit chaude ou froide...en collation ou accompagnée. C'est fou ce que l'on peut oublier que les choses[...]
Lire l'article |
biscuit de Noël...je t'attrape et je te croque
C'est Noël...donc c'est le bon moment pour déguster des petits biscuits maison. voici ces petites merveilles de Noël. Pour une première fois , je dois dire qu'ils sont réussis car ils sont croquants et tendres à la fois. Sont-ils pas à croquer...je ne sais pas vous mais moi j'en[...]
Lire l'article |
sauce noix et gorgonzola
Voici une belle version de sauce au gorgonzola, pour les jours ou le temps nous manque. Elle est rapide et ne demande que peu d?ingrédient Notre envie est simplement le goût d?en redemander. (J'ai fais cette sauce pour des gnocchi). Pour 500 gr. de pâte : - 2 gousses[...]
Lire l'article |
mayonnaise maison fait main.
Rien de tel qu'une bonne mayonnaise faite maison. Je ne suis pas trop mayonnaise du commerce car souvent elle est lourde à l'estomac et peu digeste. C'est si facile à faire, il faut juste respecter ques critères pour la réussir. Ingrédients : - 1 c. à c. de moutarde de dijon[...]
Lire l'article |
présentation de ma boule de poils
hellooo... Aujourd?hui et pour la première fois dans ce blog je fais un clin à ma boule de poils mon matou « TARZAN » Quand je l?ai eu il était si petit à peine 5 ½ semaines, il était tout frêle et tellement fragile. Il tenait à peine sur ces petites pattes. Quand je[...]
Lire l'article |
compot-pomme
Comme c'est simple de faire sa compote de pomme sois-même et en plus de ça, cela nécessite peu de temps derrière les casseroles. Quand on quand on sent le bon goût que ça a, ce serait domage de ne pas en profiter. moi en tout cas j'ai profiter de la saison des pomme pour faire mon[...]
Lire l'article |
biscuit de bobonne
J'ai retrouvé une très vieille recette que j'avais eue il y a au moins 15 ans, à une vieille dame. C'est d'une manière un quatre-quart mais biscuité. Il est si facile à faire que je ne m'en suis pas privée, et le résultat est là!!! Ingrédients : - 250 g de farine à[...]
Lire l'article |
fetucelli à la sauce de saumon fumé aux saveurs aneth/ciboulette
Si vous êtes amateur du saumon fumé tout comme mon homme, alors...cette recette-ci est pour vos papilles, la sauce est savoureuse mais aussi extra fine Cette recette de saumon fumé est une autre façon de le déguster que sur des toast grillés ou en amuse-bouche. Recette cuisinée à mon[...]
Lire l'article |
assiete de la mer
Comme vous le savez, je suis végétarienne, disons que je le suis à l'extrème car je ne mange ni viande, ni poisson, ni volaille ni tout ce qui est à base de produit de viande, poisson..(présure animale, bouillon, gélatine...). Mais voilà, mon compagnon et moi avons décider de concevoir un[...]
Lire l'article |
glaçage chocolat
ce glaçage sert à la finition d'un bon gâteau au chocolat, la traditionnelle bûche de Nöel ou tout simplement sur des crêpes,... Le 1er glaçage est tiré du livre Baker 's - 4 carrés de chocolat non sucré - ½ de tasse de beurre - ¼ de tasse de lait - 2½ tasses de[...]
Lire l'article |
