Les délices de la Miss
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Muffins aux fraises et au chocolat blanc
Bonjour à tous,
Voici une friandise dont vous ne pourrez plus vous passer après l'avoir goûté! Ces muffins sont délicieux à tous moments de la journée: petit déjeuner, café, goûter... Je les ai réalisé sur une base de yaourt, et j'ai remplacé le sucre par de la vergeoise. Je me laisse gagner par les ingrédients du nord!
Les ingrédients pour environ 20 muffins
300 g de farine1 sachet de levure140 g de vergeoise blonde1 pincée de sel2 oeufs2 c à c de vanille liquide2 yaourts au lait entier type La laitière50 g de beurre200 g de chocolat blancUne barquette de fraise (ou des fr
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Brochettes de poulet Yakitori
Bonjour! En japonais, yakitori signifie littéralement « oiseau grillé » (poulet grillé). J'avais goûté ces petites brochettes dans un restaurant japonais et je mettais régalé. J'ai donc voulu les cuisiner à la maison pour mon homme. J'ai réalisé une version simplifiée je pense puisque j'ai pris de la sauce yakitori toute prête. Le goût y était, on s'est bien régalé. Je les ai servi avec du riz basmati.
Ingrédients pour 2 personnes:- 3 blancs de poulet- un petit oignon- un pot de sauce Yakitoriet des petites brochettesRecette:Coupez les blancs de poulet en petits cubes. Eplu
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Risotto au gorgonzola
Bonjour! J'adore faire des risottos! J'ai essayé pleins de recette, et j'ai donc décidé de vous en publiant environ une par mois. Aujourd'hui je vous propose une recette de risotto au gorgonzola. Je l'avais accompagné avec des tranches de specks (jambon cru italien) grillées quelques minutes au four.
Ingrédients : - 260g de riz à risotto- 1 l de bouillon de volaille ( 1 litre d'eau + une tablette)- 1 oignon- un petit verre de vin blanc- 80g de gorgonzola (la moitié d'un paquet Galbani)- un peu de beurre et d'huileRecette:Dans une casserole, portez à frémissement le bouillon de vola
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Sushi nigiri à la crevette et au saumon
Bonjour à tous!Je vous propose, ce qui est quasiment devenu un repas "classique" pour nous français: les sushis! Je dois dire que je n'ai pas été emballé tout de suite par le riz collant et le poisson cru! La première fois que j'y ai goûté, j'ai pensé que ce serai aussi la dernière! Et puis, j'y ai repensé, et j'ai eu envie d'y regoûter! La deuxième était la bonne puisque suite à celle-ci je n'ai plus arrêté d'en manger! Jusqu'à l'éc?urement! Aujourd'hui, j'ai arrêté les extrêmes et je fais dans la modération! Après toutes ces considérations sur ma longue et
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Veau Marengo
Bonjour!Il fait très froid en ce moment et la neige recouvre tout de blanc. C'est absolument magnifique, et cela me donne envie de cuisiner des plats de viande mijotés. Je vous propose aujourd'hui une ancienne recette, grande classique de la cuisine française. Mais avant ça, un peu d'histoire pour connaître l'origine de ce plat:
Le 14
juin 1800, Bonaparte, remporta avec panache une bataille sur les Autrichiens
près d'un petit village du Piémont Italien, Marengo. Son cuisinier Dunand
chargé de sa table n'avait pas de marché pour la cause. Il lui restait, du
poulet, quelques oeufs et de
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