cuisine d'ici et d'ailleurs |
Salade De Blé Au Thon Et Tomates
Une recette de circonstance,fraiche et rapide, je l'ai trouvée sur le blog de mignardise & co, nous l'avons degustée avec des grillades
Je navais pas de thon fumé..j'ai juste mis du thon au naturel et c'était délicieux.
200 g d'Ebly
une tomate
une boite de thon
du persil
de l'huile d'olive.
Faire cuire l'ebly 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Laisser refroidir.Couper la tomate en cubes et ajouter au blé refroidi, emietter le thon et
l'ajouter au reste
Assaisonner d'une vinaigrette à l'hui
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Clafoutis à la BANANE et au CHOCOLAT- Ronde interblog #28
Et voilà c'est le jour de.... la ronde interblog cette le tirage au sort m'a dirigé dans la
cuisine d'Emilie et c'est Cécilia qui (re)viendra cuisiner chez
moi !!
Ingrédients (6 personnes):
4 bananes
cuillères à soupe de sucre en poudre
un peu de beurre
50 g de chocolat noir intense
Pour l'appareil à Clafoutis :
130 g de farine
100 g de sucre
4 oeufs
40 cl de crème fraîche liquide
3 CS de noix de coco
Epluchez les bananes. Retirez les filaments blancs. Coupez les bananes en rondel
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Idée menu- chaud chaud chaud !!
Quel contraste en 8 jours de temps, on avait encore
le chauffage il y a une semaine et maintenant on cherche a garder la fraicheur dans les maisons !! quel paradox, oui je sais je ne vais pas me
plaindre... on l'attendait depuis un moment Monsieur Soleil
Cake de courgettes au lardons & féta
Salade à
l'Italienne
Glace Vanille et cacahuètes caramélisées
Bon week end ensoleillé....
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Nouveau partenaire
Bonjour à tous et à toutes, pas de recettes aujourd'hui, je vais juste vous présenter mes 2 nouveaux partenariats le premier est :
Quai Sud
J'ai donc reçu :
1 préparation riz au lait "façon Tiramisu
1 mélange épices curry/mague que j'ai déjà testé et c'est le top...je vous ferai une autre
recette avec ces épices. A la base ce mélange est fait pour être mélangé à du fromage pour être déguster en apéro , moi j'ai utilisé ce mélange dans une marinade pour viande
Ensuite , ce n'est pas un nouveau
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Mayonnaise maison...au citron
Je viens de m'apercevoir que je n'ai jamais publié de recette de mayonnaise et pourtant c'est un grand classique à la maison. Voici donc une recette de mayo
aromatisée au citron, j'utilise beaucoup d'huile essentielle pour parfumer mes préparations mayo, vinaigrette..
Ingrédients :
1 jaune d'oeuf
1 CC de moutarde forte en grain
QS d'huile
sel & poivre
6 gouttes d'HE citron
Dans un bol mélanger ensemble le jaune d'oeuf et la CC de moutarde, sel et poivre. Incorporer l'huile peu à peu, en un mince filet, en f
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Carpaccio de pamplemousse & citron vert
Une délicieuse recette fraicheur trouvée sur le blog de mon show...colat , recette a déguster quand il fait bien chaud mais pas
que...
Ingrédients
1 pamplemousse rose
QS de cassonade
HE de citron vert de mon partenaire Brum
A l'aide d'un couteau, enlevez la peau des pamplemousses de sorte qu'aucune peau blanche ne reste. - Détaillez-les en tranches très fines. Déposez-les dans une
assiettes, saupoudrez légèrement de cassonade. Mettre au frais
Au moment de servir pulverriser de Brum citron vert.
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Gaufres au pastis
Et oui encore une recette d'hiver....ça devient de plus en plus pénible ce temps, mais quand vas tu venir
Monsieur Soleil? pour se réconforter j'ai fait des gaufres mais j'ai quand même mis une pointe de soleil !!
du PASTIS
Ingrédients (pour 12 gaufres)
250 g de farine
1 sachet de levure
5 oeufs
QS d'eau
2 sachets de sucre vanillé
2 CS de pastis
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure, ajoutez les oeufs un par un en mélangeant entre chaque. Ajouter ensuite en quantité
suffisante de l'eau ( attention
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Gratin de macaronis au chorizo & champignons
Un bon plat pour nous réchauffer, et oui toujours ce même temps p..., pluie, vent , vent et pluie!! alors au lieu de faire nos petites salades fraîcheur et
bien je cuisine de bon plats bien hivernaux pour nous réchauffer...
Ingrédients :
300 g de macaronis
6 belles tranches de chorizo fort
1 boite de champignon de paris
1 oeuf
20 cl de crème liquide
quelques lamelles de comté
Sel & poivre
Préchauffez votre four à 190° (th. 6)
Faites cuire les macaronis dans une grande casserole d?eau
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A vous l'honneur n°48
Nous sommes dimanche et c'est le jour pour vous mettre à l'honneur !! alors on commence tout de suite avec
buddlehia,qui à testé ma Tatin d'endives à la tomme de Savoie
On continue avec Yvette et ses
chouettes recettes qui a éssayé Flan au lait concentré parfumé au salidou & chocolat
ainsi que les Crème aux bonbons BATNA
Et pour finir lesdelicesdethithoad a déguster la
simplissime Charlotte aux fraises et mascarpone
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Idée menu...c'est pas encore le beau temps mais on y arrive...
Ça traîne, ça traîne..de quoi ? et bien le beau temps et la chaleur, nous sommes mi mai et le chauffage tourne encore à la maison..pfffffffffffffffffffffffff,
alors en attendant on fait semblant en dégustant des plats d"été "!!!
Cervelas sauce moutarde à
l'ancienne
Terrine aux 3 légumes
Glace aux spéculos
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